记者 | 赵晓娟

编辑 | 牙韩翔

7月12日，在北京的餐饮产业周全规复一种多月后，位于北京东四环慈云寺周边的家乐福精选店内的数十家餐饮档口却悉数关停。

水产地域的鱼缸空没有一物，就餐地域的桌椅也用警戒线和绳子围挡了起来；全个店内仅剩下水果、蔬菜、包装食品和少量的低温乳品、肉制品在贩卖，且品牌可抉择性不多。

这家家乐福精选的前身是苏宁的商场业态“苏鲜生”，后者是苏宁在2017年为对标盒马、永辉超等物种而公布的新零售业态。

2020年4月被更改成“家乐福精选”，招牌全体造型从家乐福惯例的红蓝色变更为金色，这也是家乐福被苏宁采购后双方合作改装的新业态。

随后，家乐福精选重庆苏宁易购广场店也开门迎客，同样由苏鲜生改装而来。彼时，家乐福向外宣告，“家乐福精选”迎合的是对店面造型、购物体会、商品素质有着更高的请求的新中产阶级，这一精品商场业态也会被家乐福作为未来几年要点进行的策略方向之一。那时的苏鲜生在全中国有20多家，依照规划，延续另有适合的苏鲜生将被改成家乐福精选。

但此刻，这种业态仿佛曾经被抛弃。

据北京家乐福精选店内一名事业人士称，这家店餐饮档口在疫情此前业务就不繁荣。疫情后，众多档口所行干脆撤走，最终全家贩卖水饺的店铺在一种月此前也撤出了。之前为此家店引流的东来顺小火锅也关停，日前该铺位暂时租给全家床品商家，在火锅吧台上贩卖四件套。这位员工说，这家店铺也可能会关停，眼下本人曾经最初从新找事业了。

随后，苏宁官方向界面新闻否认了关停的动作，称精选店日前其实不是家乐福的焦点业态，慈云寺店餐饮区关闭是营业寻常调度举止。

界面新闻查询，重庆家乐福精选在2021年就悄悄闭店；本年4月18日，位于福州苏宁广场的家乐福精选店，宣布因“改装进级”4月起正规闭店。日前，家乐福精选店这一业态就只剩北京慈云寺店全家还在运营。

除了精选业态，家乐福惯例大卖场的关店动作也无停下去过。

近日，位于北京丰台区方庄环岛东北角的家乐福方庄店贴出通告，将于7月25日进级改装暂停业务。公告称，因门店将要进级改装，将于7月25日暂停业务。

苏宁易购2021年财报数据显现，家乐福商场门店数在2021年底有205家，此中2021年关闭11家。

算上本年曾经关停的深圳梅林店、广州万国店、南昌青云谱店、重庆沙坪坝盒北京中关村店5家门店，以及将要关闭的北京方庄店，家乐福的门店数量将跌破200家——这距离2016年家乐福319家的门店总数缩水了1/3。

依据征询企业凯度客户指标数据的数据，家乐福所属的苏宁团体在华夏三大区（东区、西区、北区）的市场份额显露了不同水平的下降，此中东区从3.6%下降至1.9%。

实是上，日前全个零售环境也映入全体衰退期。依据华夏连锁经营协会(CCFA) 发表“2021年华夏连锁Top100”，2021年，Top100连锁公司出售范围近2.3万亿元，同比下调2.8%，此中商场业态的出售额同比增添为0.3%。

但家乐福跑输了大盘。

苏宁易购财报称，2021年以来，家乐福华夏的主业务务遭到社区批发便宜扩张作用、疫情来回等诸多不利要素作用体现较弱，同店出售有所下降，家乐福的坪效下降了20%。另外，与竞争对手比也慢了半拍。除了家乐福精选，在2021年，家乐福还在上海试水了会员店业态，随后也只开了全家新店。

眼下，在探寻新业态和关店止损的进程中，如何阻止坪效下降也许是家乐福更为紧迫的事宜。