为了探究疫情关于大家花费形式带来了怎么的浮动，2021年，英国数据剖析企业GlobalData发展了一项针对全世界客户的调研，结果显现，后疫情时期客户最初将“能否有益于健康”视为购物时的首要考虑要素之一，与“时效性和价值”这一零售产业默认的焦点驱动要素并驾齐驱。而在领先考量健康要素的客户中，年青一代客户占比最高，且这类趋向在饮料抉择举止的浮动上最为显著——后疫情时期，没有糖饮料正好赢得年青客户的心。

这样的浪潮同样席卷着华夏市场。

前一会儿，贝恩企业和凯度客户指标数据一同发表《2022年华夏购物者汇报 系列一》，汇报指明，2021全年，在迅速花费品的四大最重要的范畴中，饮料体现最佳。此中，碳酸饮料涨势最佳且花费进级趋向仍在连续，高档碳酸饮料（以没有糖零卡饮料为代表）2022第一季度增添35%。可视，没有糖健康趋向虽已兴盛好几年，但疫情的爆发将使之接着成为未来数年饮料产业的热门话题之一。

随着没有糖饮料市场走俏，尺寸公司都期望参加分羹，也让得没有糖产物间的差异越来越小，这就须要公司估价市场中所包涵的不同机缘，进一步拓展出没有糖分类下更细分、更能凸显本身优势的子赛道，甚而是多赛道并行，塑造不同定位的产物组合，从而把握住这点机缘。

百事可乐没有糖，是经典也是创新

没有糖浪潮却非始于疫情。

依据市场探讨企业Mintel的统算，从地域上看，2012-2018年这6年内，亚太地域低糖/没有糖产物数量年复合增添率为19%，超越了“浪潮的源头”北美以及欧洲。

在此时期，2016年10月，《“健康华夏2030”规划纲要》出台，华夏提议推行健康华夏建造是周全提高中华民族健康品质、实现国民健康与经济社会协调进行的国度策略，健康趋向便最初悄悄席卷花费品产业。

当产业许多数玩家仍在稳健观望时，首批“吃螃蟹”的品牌首先迈出第一步，最初了对没有糖产物的研发与布置。以百事可乐为例，其于2017年在焦点的可乐产物上发展配方突破，公布黑罐没有糖新品，在第一大水平保存原味可乐酷爽口感的根基上实现没有糖零卡，以不牺牲快乐为前提，为客户提供更没有压力的饮品抉择。区分于经典蓝罐的黑色细罐在外貌上就非常具备辨识度，匹配“劲爽口感 没有糖配方”的利益点显示，使之在货架上就迷惑住了大量年青客户的眼光，到市场即成“爆款”。

百事可乐没有糖第一款产物大获成功以后，百事接着提速前进。

如此前所言，华夏花费市场繁杂多变，唯有把握先发优势迅速布置，缔造出更丰富、更灵活的产物系列，满足不同客户的喜好要求，才能持续优先。

技艺加持与洞察根基扶持下，百事可乐没有糖先后公布青柠和树莓两款果味，成为日前华夏市场上独一具有三种口味的没有糖可乐产物。相较于没有糖原味，这两款口味的口感档次更为丰富细腻，兼具了劲爽基底和清爽果味，在气味、口感和口味上都给可乐爱好者们带来了革新颖的感官体会。百事可乐没有糖已成为企业成长最佳的饮料品类之一。

健康生活形式在浮动，百事也在持续开拓没有糖新可能

随着健康生活形式的迅速普遍，健康花费要求最初表现在更多的情景。即便在非常老练的花费品赛道，也涌现出更垂直、更细分的品类而且得到大批客户的钟情。

昨年5月，百事将麾下气泡水品牌bubly微笑趣泡（之下简单称呼微笑趣泡）导入华夏，定位为“会微笑的健康气泡饮”，这种概念也都面渗透在该系列产物口味、包装设置与品牌沟通的每个维度，渐渐渗透进以城市新锐白领为主的年青人群的平常花费与生活情景中。

在微笑趣泡映入市场前，百事曾对原土年青人的饮料口味偏好发展过深入的理解与剖析，从而在风靡北美的系列口味中挑选出白桃、百香果、蜜柚三款，并有针对性地发展原土化口味优化。本年5月20日，微笑趣泡再次上新，公布苹果味和草莓味两款新口味，前者清甜不腻，后者甜蜜应季，与已到市场的三款口味一样，均在华夏市场是有着广大大众认知度和喜欢度。

微笑趣泡与年青一代客户构建联系不但靠口味，更懂得年青人的情绪诉求，以“微笑”为品牌理念，经过“趣喝趣笑”的品牌主张，勉励当代年青人微笑面临生活中的负担与不畅心，更倡导传导微笑力量。

为了塑造更沉浸式的“微笑”体会，微笑趣泡在5月发起了“微笑传导运动”，与代言人肖战一同塑造首支品牌系列故事《微笑趣传导》，上线播放量便破千万。故事片经过肖战富有感染力的标记性笑容和萌趣手绘的产物罐身，让微笑力量在一种个年青民间传导分散，同期，在品牌发起的#微笑趣传导#微博话题互动下，咱们见到众多年青人纷纷参加到微笑画罐的创作中，被快乐的气氛所感染，短短两周，话题阅读破亿，讨论人口近40万。

与微笑趣泡同期到市场的另一款产物——佳得乐品牌0糖0卡轻爽系列进一步改善了百事对年青客户健康生活形式的情景的周全渗透。

当下大家关于健康的追求让更多的都市体积注入了活动的生机。从室内健身操、瑜伽到户外飞盘活动与都市路冲，皆是年青一代健康生活形式与更丰富多元活动方式的写照。而佳得乐则干脆在这点情景之间与客户“交友人”。

以瑜伽、慢跑、平常通勤等轻消耗补水情景为切入点，佳得乐轻爽继承了焦点产物的不业余补水基因，具备科学配比维生素B6和电解质，其0糖0卡配方则更能拥抱当下健康生活趋向，进一步布置轻消耗补水市场，抓准健康生机人群平常补水要求。

同一时间，轻爽系列经过合作头部互联网健身平台KEEP公布燃脂课程等形式与现代年青人的生活情景绑定，从而走入更多人的花费视野，潜移默化地成为它们平常活动中的陪伴。

如果你所见，百事可乐正好建立一种更为立体的没有糖产物布置。从焦点产物的突破到不停渗透映入更细分的健康生活情景，针对不同指标客群的要求，研发出示有差异化功效点和情绪价格的产物，实现产物组合的进级，并为客户提供多样化的、愉悦没有压力的饮用体会。

没有糖浪潮仍在翻涌

与欧美市场比较，华夏的没有糖浪潮掀起稍晚，成长速度极快，具有着没有限的想象体积。依据智研征询的预测，没有糖饮料市场范围将在2027年达到276.6亿元。面临仍在翻涌的没有糖浪潮，须要更敏锐的市场洞察，更迅速的研发效能和更高效的品牌沟通形式。

饮料品牌唯有迅速地在新花费趋向之间发觉新要求、新情景，推行产物的研发与迭代，并以渗透性极强的形式与圈层客户沟通，才能终归赢得它们的认可。

如许种种，全让大家难免愈加期待，百事企业的没有糖求索，下一章将来会如何写就。