记者 | 卢奕贝

编辑 | 昝慧昉

茶颜悦色11月一口气暂时关闭近80家长沙门店的延续作用仿佛正好一步步显示。

近日，微博、小红书等社交平台上溢出了一份茶颜悦色企业里面群聊纪录，其内容显现，部分长沙员工因疫情减工时、降薪，得手工资由本来的5000元左右下降至2000元左右、提成仅8元，于是在茶颜悦色里面群聊中激发讨论。有员工显示工资太少、房租吃饭外所剩没有几；也有人对高强度的事业规划不满。一位长沙员工显示，人均工时11小时，晚上12点打烊还要开会到凌晨3点，第二天9点就要开店。

而一名武汉地域员工“事业不努力还想拿高工资......德不配位，必有灾殃......你有多大本事拿多少钱”的发言引爆了口水大战。让长沙员工不行接纳的是“本来工资发下去能了解，可是看着外区的人拿着6、7000一种月来骂咱们拿1、2000的德不配位......感觉寒心。”

茶颜悦色创始人吕良(小葱老师)随后发言称，对于开会时间的难题应向上反馈，工资虽少但企业是按劳下发，茶颜悦色在疫情时期一种月损失2000多万元。

在这场口水战稍稍平息后，有员工发觉茶颜悦色的员工人口显著降低。“上午7800人的群，晚上只剩7600多人。”在社交平台上，有茶颜悦色员工显示因工资而辞职，也有部分员工显示是企业让其提交离职申请，此中包括稍早在群内反馈过意见的员工。

而吕良也就在群聊内的言论发出了里面道歉信，显示之前的争吵是企业和其私人在治理上的失职。未能事先有把薪资调度的原因和调度后的薪资计算形式讲明白，在伙伴们收到当月工资后，也无站在伙伴们关注的难题方位来做好沟通，解答大伙的困惑。 

他解释称，十一月的薪资调度，是鉴于企业业绩不佳、长沙地域部分门店暂时闭店等运营动作所做的打算。这次调度大的逻辑，是确保哪怕0工时的伙伴也能够有根本工资，保持根本的生活。但客观上也导致大伙的工时都缩水了，好多门店伙伴的提成下调、收入降低了。“由于咱在企业进行进程中做的决策过于冒进，不得不在现在做出这样的布置。”

茶颜悦色方面临界面新闻显示，日前里面在跟踪此事，最重要的是先和伙伴们沟通和完成共识。“除了对内的致歉以外，着重在和几位要点伙伴当面沟通，咱们会酌和伙伴沟通的概况再看延续如何动作，由于仍是家里人吵架。”

激发这场里面纷争的最重要的原因，仍是茶颜悦色之前大量闭店的措施。

11月10日，茶颜悦色经过官方微博宣告，长沙有约80家门店暂时关闭，延续将视概况一步步复开。有约480家门店寻常业务，暂时关闭的87家门店多数位于长沙。这也意指着茶颜悦色将干脆少了近15%的收入来自。

关闭大批门店，又要为延续规复业务留下员工、不行干脆辞退员工，形成了当下部分员工工时大幅降低，薪酬缩水。

而这曾经是茶颜悦色本年第三次聚集暂时闭店了。首次暂时闭店是年初的就地过年，第两次是7月底疫情来回。在屡次试炼中，茶颜悦色之前单城稠密开店的形式遭到了挑战，这也是其企业治理层必需正视的焦点难题。

开在长沙的近500家门店，让茶颜悦色渗透到了将这座都市的每个空隙。这类一地稠密开店的形式，一度帮助茶颜悦色成长为此个都市名片级的品牌，再加上以前“长沙独有”的区域稀缺性，迷惑了大批游客前往打卡。

但疫情对这类开店形式的打击，就像在马蜂窝里扔了一枚手雷，杀伤力极大。

对此，茶颜悦色也却非毫无应对，近年来它也在尝试改变。2020年12月，茶颜悦色走出长沙，映入武汉开店，之前还因营业排队8小时上过热搜。到本年6月，其武汉门店已增添到24家。在武汉以后，茶颜悦色也发动了进驻更多湖南省内都市的计划，本年在株洲、岳阳、浏阳开店外，明年还将走入湖南其它市州。

全体而言，茶颜悦色从稠密布置单一都市，调转方向了地域性扩展。茶颜悦色本人也称，去浏阳，开株洲、岳阳，拓武汉，是面临疫情的自救，“咱们期待在团队战略的迅速调度中，搏到茶颜新的活力”。

另外，在社交平台上，不少茶颜悦色员工在埋怨工时太长时，提到须要花好多时间背诵长篇累牍的话术。对此，也有不少客户以为日前茶颜悦色的话术过长、拉长了等候时间，也下降了花费体会。

之前曾有茶颜悦色员工叮嘱媒体，每天除了配方表以外，有十分多的口号要记。包括对顾客说欢迎词，询问能否要试饮、能否有会员、要不需要集点卡，还要问姓氏，要推荐喝法及注意事项，客人走时还要说欢送词，另有少许招客，活泼气氛的话术等。而这点话术关连到每个员工的评级难题，同一时间涉及到工资提成，达不到必定分数的话将失去提成。

但眼下，对这家明星企业来讲最要紧的，也许是如何稳固人心，改进大本营的里面治理。有茶颜悦色员工仍在社交平台上表明对企业的了解，而那一些想要拿多点钱过个好年的员工表明的，还不过是人之常情而已。