北京华尔道夫酒店以人类初次登月五十周年为灵性契机，携手意大利知名创意轻奢家居品牌SELETTI联袂公布的太空漫步动漫互动专题下午茶，一经公布便深受宾客喜欢。2019年9月4日至11月22日，此款梦幻“太空”系列下午茶味蕾再一次进级，秉持着北京华尔道夫酒店的豪华素质与SELETTI创新的一贯风格合二为一，甜品大厨甄选时令鲜果，将秋日的色彩融入别出心裁的下午茶系列甜品，惊喜表现火星漫步动漫互动专题下午茶。

火星漫步动漫互动专题下午茶

北京华尔道夫酒店为宾客更没有问题带来令人难忘的用餐体会，为每桌客人提供专享的3D投影仪烘托出星空气氛，用领先进步的动漫投影将神秘的太空近距离表现在宾客眼前，多彩神秘的星云及漫天星河飘动在桌面子上，3D投影仪还可对桌面的不同物体的温度做出多样化的互动反映。

北京华尔道夫酒店更将太空和火星素材融入到各种各类的小吃与甜品中，羿庭提供了包罗万象的抉择宛如步入浩瀚宇宙。精美的火星专题下午茶菜单有脆炸鱼皮陨石坑配黑蒜蓉，酥炸过后的鱼皮表现来自然褶皱纹理如外太空生物通常生动表现，黑鱼籽点缀令炸鱼皮的口感更加丰富。还有火星“红柿”鹅肝慕斯配帕尔玛火腿，用柿子蓉制作而成的外皮表现出如火星地表的橘红色，精致小巧的柿子形象，包含着细腻顺滑的鹅肝慕斯入口即化，留住舌尖的缠绵与浪漫，随后便是海虾芒果“嗒嗒”酥壳，档次分明的酥皮顶端搭配单面香煎鹌鹑蛋，内有包括甜虾、芒果和蟹籽的丰富馅料，一起入口酥脆醇香。现在，挑选一块晶体蜜瓜配瑞可塔芝士过度味蕾，蜜瓜在特制糖水中浸泡一天发展腌制后搭配上瑞可塔芝士与黑鱼籽酱，蜜瓜晶莹剔透如外太空中的晶体而且具有着丰富的口感，在享用时惊喜不停。秘制蜜瓜开胃后可享用份量充足的阿波罗16厚切七级和牛三明治，采用北京华尔道夫酒店秘制洋葱酱腌制过后的牛肉额外鲜美，最终与两片黄油面包脆完美联合。这一款和牛三明治灵性来自于1972年4月16日成功登月的阿波罗16号火箭中宇航员携带的太空包装的肉酱牛肉块。

甜品主厨采用柿子、栗子、没有花果、南瓜等秋季食材，其包清透爽口的离子束金桔蜂蜜青柠啫喱，甄选当季的清甜金桔与酸爽的青柠搭配，果味持久，焕然新颖。卫星南瓜焦糖杏仁蛋糕一款不容错过的秋日甜品，蛋糕外层淋刷的焦糖宛如火星外表凝固的熔岩流，搭配酥脆的杏仁片，松软的南瓜风味蛋糕与香甜醇滑的芝士层，口感档次丰富，入口还伴随着焦糖的余香。另一款形象特异的太空金属黑巧克力栗子蛋糕，采用秋季限定栗子食材，绵柔饱满的栗子馅料搭配酥脆的巧克力挞皮，入口后立刻充盈着满足感。R3-D3巧克力夹心蛋糕是一款有着星球大战中机智勇敢而且憨厚可爱的R2-D2机器人的外观的特点甜品。创意火星酒酿柿子蛋糕，巧克力制作而成的行星环上方是“火星”形象的柿子口味啫喱，下面搭配入口满含淡淡甜酒清香的酒酿蛋糕。星空奥秘球是一款不论是时髦达人或者小友人们都会喜爱的互动性甜品，球形外壳由巧克力脆与麦片，坚果等制作出陨石材质触感的星球外壳可用星际锤敲开，球里包涵了两个塑封袋装的芝士三明治饼干似乎宇航员专供的太空食品。奇亚籽没有花果混合坚果酸奶是另一款特点甜品，奇亚籽在牛奶中浸泡两天后会变得有弹性而且充满牛奶香气，在杯中添加当季新鲜没有花果和浓稠酸奶，带给您酸酸甜甜的口感。

酒店更为本次下午茶搭配公布两款特点饮品。此中包括色彩缤纷艳丽的没有酒精鸡尾酒星际穿越，在蝶豆花特有的宝石蓝色根基上加入新鲜荔枝与柠檬汁，混合在一同造成如星空通常尊贵又神秘的紫色。另一款是装在流星杯的正宗越南手冲咖啡，宾客可根据喜好抉择冷热两种不同温度。本次专题下午茶的3D投影仪将依据饮品的不同温度召唤出不同的星际浮动。当3D投影仪探测到高温的热饮时，桌面轮廓将显露灼灼燃烧的火焰；当检验到冰冷的冷饮时将表现出冰霜凝结的影像；当冷热同一时间交替感应切换时，神秘宇航员将惊喜出场，围绕星云打开一场神秘的宇宙探寻之旅。

北京华尔道夫酒店总经理董彬男士显示：“咱们十分高兴在太空系列下午茶的体会中给宾客带来革新奇的体会，在这一次创新中，咱们从视线，味觉，触觉上给客人带来全角度的最新体会，期望咱们的效劳可行使宾客更没有问题感触到一脉相承的华尔道夫效劳，咱们将坚持始终追求卓越素质，为满足高品位消费者的要求而不停努力。”

SELETTI品牌创始人Romano Seletti男士早在上时间70年代已造访过华夏，捎回众多华夏陶瓷制品以及少许具备东方文化的物品。现在SELETTI品牌负责人Stefano Seletti所提倡的设置理念便是“进化”，生活中平常物品等都可行经过“进化”焕然一新。北京华尔道夫酒店与SELETTI的品牌设置理念合作公布的新颖太空专题系列下午茶在惯例甜品的根基上“进化”出最可口的星空小吃与甜品。