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老人经常吃蘑菇 头脑灵活防痴呆

2021-5-21 17:29| 发布者: wdb| 查看: 31| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]

摘要: 老人经常吃蘑菇 头脑灵活防痴呆

  新添坡国立大学医学院的探讨者发觉,老人每周食用2份以上蘑菇,患认知阻碍的概率下降超四成。探讨以为,蘑菇中含有一个特异的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因,能下降认知阻碍发病率。人类没有办法自行合成麦角硫因,它的最重要的来自之一便是蘑菇。

  这项探讨收集了663名居住在新添坡的60岁以上老人的数据。探讨团队考察了参试者对新添坡最多见的6种蘑菇(金针菇、平菇、香菇、白蘑菇等)的食用量。探讨中,1份蘑菇的数量约为150克,2份蘑菇差不多于半盘。结果显现,与每周食用蘑菇不到1份的老人比较,每周食用蘑菇超越2份的老人患认知阻碍的概率下降了43%。

  (来自:华夏妇女报)