十一长假将要来得，好多人都筹算自驾游。那末长途驾驭，饮食健康应当怎样兼顾呢？武警广东省总队医院营养科副主任曾晶支招，可从之下五个方面注意：

1.注意饮水卫生，清淡饮食。饮用经煮沸的开水或瓶装水较为平安；少喝酒、少吃肉食，饮食以清淡为主，少喝冰凉饮料，以免加剧胃肠压力。

2.不提议吃过咸或许刺激性太强的食物，终归路面上补给局限，应对举措不如在家方便。是以果脯蜜饯类包装食品不提议多带。

3.注意水温及食物温度，幸免烫伤。

4.路途中路面状况汽车情况难以预测，在车上口里有食物时不需要大声说笑，提议不需要在车上吃果冻、花生、提子、鱼丸、鸡爪等食物，幸免误迷惑起呛咳甚而窒息。

5.车上体积相对密闭狭小，为降低车厢内空气污染，提议不需要喝碳酸饮料，少吃青豆、蚕豆等产气食物。此外平时吸收功效较弱的人出行旅行不需要贪吃大鱼大肉、格外增添吸收道压力，这类概况下喝酸奶等或能改进腹胀不适症状。

医生提示，外出平安最要紧，确保驾驶员良没有问题健康与昂扬的精神状况是平安驾驭的根基。除了开长途前不需要熬夜、不吃感冒药和第一、二代组胺类抗过敏药、定时进效劳区休息等，饮食卫生和营养也很要紧，针对须要开车的人员可从之下五个方面做好保健：

1.抉择清洁卫生的食物。出门在外，确保食品平安卫生、预防急性胃肠炎是首要的。提议不需要自备或打包凉拌食品，外卖熟食也得蒸热蒸透后放保温容器中；进食前洗手，幸免污染食物。

2.稳固的血糖是大脑运行的能量来自。驾驶员不需要空腹或在饥饿状况下驾驭，按时就餐。提议正餐时抉择慢血糖反映的主食，比如小米粥、三明治、米饭+甜玉米、番薯，不提议只吃肠粉、河粉、白粥、白面包等快血糖反映食物。假如错过效劳区、不行按时进餐，提议补充饼干、面包、糖果等食物，幸免低血糖产生。

3.长途驾驭须要聚集注意力，集体力活与脑力活为一体。假如不过几小时的路途，其实不重申要格外补充营养素，饮食大致做到营养平衡、不饿肚子就好了。但假如延续几天全在路面上，饮食营养上就得费些心理：正餐不行以点心饼干等敷衍了事，提议尽量按平时习惯就餐，即使泡方便面解决一餐，也要格外加鸡蛋和吃些水果。随车携带的食物除了饼干、面包、巧克力等，最佳带少许肉干、肉脯、豆腐干、坚果之类蛋白质密度较高的食物以备不时之需。

4.餐后经常会有犯困的感受，犯困时在效劳区运动休息半小时左右。不吃太饱、不吃过多精制食物（如薯条、汉堡包、披萨等）、多吃蔬菜水果、海带和奶类有助于减少餐后困倦感。

5.饮料可行抉择茶、咖啡（不提议速溶咖啡）、温开水中放柠檬片或许泡几片西洋参皆是可以的抉择。浓茶和咖啡都有益尿的效用，勤进效劳区有益于平安和降低驾驭疲劳。驾驶员饮水时提议副驾驭座上的人辅助拧开瓶盖，用吸管喝水有助于平安驾驭。驾驭途中还可行经过咀嚼口香糖，或许含话梅、红姜片等刺激性食物提升亢奋性，降低疲劳感。

来自：广州日报

作者：梁超仪 田乃伟

编辑：周曼 实习生 郝程霞