编者按：10月24日是霜降，它是秋季的最终一种节气，也意指着马上就要映入冬天了。今日，小编就和大伙聊聊：霜降来了，咱们该如何顺应节气来养生？该吃些甚么呢？

　　霜降时节该吃些甚么？

　　秋梨清热

　　霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加剧的时代，吃秋梨是个可以的抉择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，成果更佳。

　　苹果防燥

　　霜降首尾苹果大批到市场，此时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可推进肠蠕动，治疗大便干燥，便于排泄。苹果中含有的大批维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可行适当舒缓贴秋膘的状况。

　　鸭肉健脾

　　鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不但富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗。性凉，滋阴养胃、健脾补虚。鸭肉的做法好多，煮食，煎汤或烧菜都可行。

　　柿子补VC

　　霜降时节吃红柿子，人间有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。柿子营养价格很高，所含维生素和糖分比通常水果高1-2倍左右。如果每人每天吃1个柿子，所摄取的维生素C根本上就可以满足一天须要量的一半。

　　山药养胃

　　山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，霜降后人体简单气血两虚，正是食用滋补山药的最好时节。此外，山药在健脾益胃、益肺止咳、下降血糖等方面有极好的成果。

　　萝卜顺气

　　俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。霜降之时多吃萝卜，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功效。感冒时吃点爽脆可口的萝卜，不但开胃、助吸收，还能缓和喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症状，预防感冒。

　　橄榄利咽

　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，功能生津止渴，酒后嚼之最宜。”橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的效用。霜降之季，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高。

　　牛肉补气

　　不少位置都有霜降吃牛肉的习俗。《韩氏医通》记载：“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。水牛肉性凉，黄牛肉性温，皆能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，加强吸收功效。

　　霜降保暖从脚和胃最初

　　“寒从脚入”，深秋御寒当从脚最初。“热浴足法，其效初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，比之服药，其效百倍”，苏东坡以前赞美热水泡脚的保健功能。下肢保暖做得好，全身都会感觉暖和，热水泡脚是个可以的抉择。

　　虽然应注意保暖，但还不要过早穿上棉衣，霜降后的气候浮动较大，昼夜温差悬殊，体质较没有问题人不必马上增厚衣，应适当受些寒凉，以一步步加强抗寒能力。抵抗力较弱的孩童及老年人，为幸免旧病复发或增患新病，宜渐渐增衣，切不可忽增忽减，以防寒气侵袭，诱发新病。此外，增强锻炼以加强体质，强身健体，预防疾病，也是防秋冻之本。

　　另外，胃的保暖也很要紧。深秋及冬天气温较轻，寒冷刺激让人的胃肠调节功效产生紊乱，胃酸分泌增多，继而刺激胃、十二指肠黏膜。同一时间，寒冷还可形成胃肠本身缺血、缺氧。在多个要素的效用下，破坏胃肠黏膜的防御屏障，引起急性胃炎甚而吸收性溃疡的产生。关于曾患或已患吸收性溃疡的人来讲，此时应幸免生硬、油、炸、煎、炒等难吸收的食物和酒类、酸性饮食、浓茶、咖啡等。此时宜吃些半流质且含蛋白质、碳水化合物、维生素稍高的食物，如大米粥、蛋花汤、蒸鸡蛋、藕粉、蜂蜜、果汁等清淡易于吸收的食物。

　　“霜降”过后不可盲目进补

　　起首，要注意防寒保暖，预防旧病复发。霜降过后是立冬，秋燥已去，天气渐冷。迟早温差大，冷热失常，虚邪贼风常常会乘虚而入，人易生病。尤其老年人，体质弱、根基疾病多的病人，如慢阻肺、冠心病、慢性心衰、脑血管疾病的患者，尤其须要注意防寒保暖，这也是秋冬季节呼吸体系疾病多发的原因。

　　其次，要健运脾胃，培土生金，以助阳气潜藏。中医理论以为“两阳合明谓之阳明”“两阳合明降于土”，意思是说阳气的潜藏须要依托脾胃的寻常运行。中医以为脾胃是人体气机起落的枢轴，就好比车轮子的中轴，中轴旋转，方可实现左升右降的气机周流。在霜降节气增强健运脾胃，可行帮助阳气的潜藏。

　　另外，霜降尽管是秋冬进补的开端，但进补需防温燥太过，注意秋冬养阴。须要提示的是，燥是秋季的主气，燥令伤肺，自霜降今后，秋燥渐去，冬寒渐至，此时饮食养生可依据私人体质的寒热不同，适当进食温热之品以防寒，但亦不可过早过多地进补温燥之品，须要温燥与凉润相联合。中医重申“秋冬养阴”，秋冬季节的天地阳气以收敛、潜藏为主，养生要顺应敛藏之性。假如过于温燥，温燥升散则会作用人体阳气的潜藏，甚者会导致“冬不藏精，春必温病”。

　　霜降节气多胃病 三道养胃菜请收好

　　萝卜煲牛肉：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，况且另有暖胃的效用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的效用。牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的效用，牛肉能补脾胃，一同煲汤是养胃的好抉择。

　　山药排骨汤：晚上休息不没有问题人常常肠胃功效都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助吸收的物质，有益于胃肠对食物的吸收消化，还可帮助失眠者规复胃肠功效。山药、红枣以及排骨一同炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不仅对脾胃有利，也能润泽皮肤。此外，用山药熬粥、榨汁饮用还不错，营养丰富，也能清心安神。

　　大麦陈皮茶：感受胃不舒服，咱就泡点大麦茶喝，胃就感受“暖和”多了。秋季腹泻的人相比多，也可行泡杯大麦茶缓和一下，况且另有预防腹泻的效用。此外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的效用，但胃不没有问题人不符合吃山楂，提议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的成果还不错。

　　霜降调脾进补茶

　　霜降进补，保养脾胃是要害。中医以为，健脾最佳的是山药，另有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，具备养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰功能的栗子，皆是此时节的进补佳品。此外，薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性温而不燥的食物也宜常食。其次，调配少许适宜的茶饮关于保养脾胃、疏肝养阴也非常有利。这边给大伙推荐三款，以供抉择。

　　陈皮甘草茶。陈皮4.5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、红茶1.5克。把红茶和以上各味中药材研磨成粗末，接下来用热水冲泡即可饮用。关于健脾温中、疏肝活血大有裨益。

　　茉莉桂花茶。茉莉花、桂花各3克，绿茶2克。将用上3种原料洗净，放入杯中，沸水冲泡。此茶具备健胃祛火、润肺化痰的功能。

　　乌梅参茶。党参、山楂、玉竹、扁豆、乌梅各15克。加入400毫升水，煎煮20～30分钟即成。此茶有助调和脾胃、疏肝理气。

　　（国民健康网概括自新华网、健康时报、寿命时报、北京晨报、南方日报）

来自：国民网-国民健康网

编辑：周曼