本年的5月17日至5月23日，是第7届全民营养周。金山区每年在营养周时期都聚集展开宣传运动，普遍合乎道理膳食和营养健康相干常识技巧，提升居民对食物营养、平衡膳食根本准则的认识，推进居民造成健康饮食习惯。

　　为更好地造成和巩固金山区居民健康饮食习惯，将合乎道理膳食行动落到实处，拉动全社会一同参加，以实质行动一同推行健康金山建造。5月17日下午，在上海市卫生健康委员会指导下，由金山区卫生健康委员会主持、金山区疾病预防操控中心承办的“合乎道理膳食营养惠万家”2021年全民营养周专题运动发动仪式在上海蓝滨石化设施局限责任企业举办。

　　“大伙晓得咱们通常买的饮料上的营养标签藏着甚么秘密呢？”

　　上海疾控营养学博士汪正园为现场公司员工带来了相关预包装食品的讲座。在讲座过后，现场还以“全民营养周进公司”为专题焦点，发展了一种简短的常识竞赛和解码味蕾小游戏，五名员工现场制作了凉拌菜，并由营养行家评论。

　　本次“全民营养周进公司”运动旨在聚集普遍合乎道理膳食和营养健康相干常识技巧，提升公司职工对食物营养、平衡膳食根本准则的认识，推进大伙造成健康饮食习惯。

　　在本次全民营养周发动仪式上，还推出了2021年金山区居民营养健康常识知晓概况考查结果。据理解，为了能够科学理解居民营养健康常识水准，发觉和剖析居民存留的营养健康常识短板，为营养干预政策制订提供科学根据，金山区疾病预防操控中心在2021年4月对本区18-64岁常住居民的营养健康常识知晓率发展了考查。从考查概况来看，近年来，金山区不停从多门径展开营养与健康宣教运动，大大提升了辖区居民的营养常识水准和营养健康常识，但也依然在少许营养难题上须要持续改进：如居民须要摄入更多粗粮，多吃奶类和大豆；关于每天添加糖、烹调油量、微量素材及维生素、食物份量估算等营养健康常识知晓概况知晓率较轻。

　　对此，上海市金山区疾病预防操控中心食品儿少科科长俞丹丹显示将接着增强宣传力度，使营养健康科学普及宣教运动常态化，在建造良没有问题营养健康舆论气氛的同一时间，充分应用互联网等现代消息技艺伎俩，提高营养健康科学普及消息供应和流传能力，引导居民养成合乎道理膳食、三减三健的健康生活形式。

　　下一步，金山区将接着增强《华夏居民膳食指南》宣传，普遍营养健康常识、实行和推进食物合乎道理花费及改进人群营养健康行动是《人民营养计划》要点事业之一。