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西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，1981年结合国教科文组织把西安确定为“全球历史名城”，是国务院推出的国度历史文化名城之一。这座历史悠久的古城，除了名胜古迹许多，各式特点小吃也是非常的丰富。夜幕降临，古城在霓虹灯的装扮下风姿绰约，不论是本地人仍是外埠人，都会期待着在这样的夜晚来一场饕餮之旅。

当下，夜市成为了都市丰富多彩夜生活的要紧一部分，也成了都市本地各式地道风味的最好表现地点。在西安，有少许火爆的夜市，是美食家们绝不会错过的饕餮阵地。

1.东新街夜市

西安东新街的夜市历史曾经很悠久了，几经变迁这边依旧火爆。它是西安市内范围较大的一种老夜市，约有50多家摊位，小吃品种十分丰富，以陕西风味为主，兼有全中国各地风味小吃，能满足各式不同口味。这边经常有来西安旅行的客人慕名前来寻觅它们心中的那道地道经典小吃。

小吃品种：各地风味小吃，各式炒菜、砂锅、米线、麻辣烫、打边炉、包子、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍、大排档等。

特点介绍：常记广东惯例打边炉、常记小吃、常记麻辣烫、金安涮牛肚、小六烤肉烤鱼、小李家包子馆、老罗家炒菜、谢记砂锅米线、安家饺子、长寿麻什等。

地址：释放路中段。

业务时间：晚6时至凌晨0点左右。

2.南稍门夜市

西安市范围较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，热闹非凡，各摊位前都不乏食客，小吃品种十分丰富，能够满足各地游客的口味。

小吃品种：全中国各地风味小吃，有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等。

特点介绍：李老大砂锅米线、小四川麻辣烫、胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅等，总是座没有虚席。

地址：南门外南稍门。

业务时间：晚6时至凌晨0点左右。

3.建西街夜市

小吃品种：各地风味小吃，有砂锅米线、麻辣烫、锅贴、饺子、炒菜、大排档、烤肉等

特点介绍：唐坝鱼大排档、陈记砂锅米线、李记麻辣烫等。

地址：建西街。

业务时间：晚6时至凌晨0点左右。

4.柏树林夜市

小吃品种：全中国各地风味小吃，各样炒菜、大排档、麻辣烫、烤肉、烤鱼、水饺、砂锅米线、扯面、拉面等。

特点介绍：亚鑫大排档、俊鑫麻辣烫、王记烤肉、烤鱼等，因选料精、味道好、经济实惠而迷惑了没有数回头客。

地址：端履门内，碑林博物馆旁。

业务时间：晚6时至凌晨0点左右。

5.老关庙夜市

小吃品种：各地风味小吃，炒菜、砂锅米线、麻辣烫、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍等。

地址：洒金桥。

业务时间：晚6时至凌晨0点左右。

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