记者 | 马越 李昱茹

编辑 | 牙韩翔

在上海营业时大排长队的网红炸鸡品牌Popeyes，在8月9日却忽然聚集关闭了位于江浙沪的7家门店。

依据其官方小程序显现，Popeyes在华夏市场本来有9家门店，此中上海有6家，杭州有2家，南京有1家，而这一次暴风般的关店波及了7家门店。大众评论网显现，日前唯有上海淮海路和浦东旗舰店还在经营，其余全部门店都已显现暂停业务。

种种迹象显现，Popeyes的关店行动非常仓促。

“咱们也很不测，忽然被遣散了。”界面新闻记者于8月9日上午12点左右来到上海日月光门店探访，有店员显示直到昨日（8月8日）才晓得要关店的信息。而这家门店贴出的通告显示，将于8月9日起停止业务。此外，杭州新天地门店的停业通告，与上海日月光门店的一样。

全部与这种品牌相干人员与机构都拒一律外显露关店的原因。

日前，上海淮海路的Popeyes还在业务，而其店员对界面新闻显示经营暂未遭到作用，但显示对其它门店的经营情况不知情。上海日月光门店的总经理对界面新闻称关店的详细原因不便讲明。

界面新闻记者致电了Popeyes在华夏的特许经营商TFI（TAB Foods Investments），对方显示对华夏市场的关店概况暂不明白。

另外截止发稿前，Popeyes位于美国的品牌总部对界面新闻的采访邮件尚未回复。

如同各式自带光环的网红品牌，与汉堡王来自统一个母企业RBI（Restaurant Brands International Inc.）的Popeyes，在2年向前入华夏市场时风头正盛——它的首家门店就开在上海淮海中路商圈，门店面积约470平米、能容纳约200人就餐。Popeyes在美国标记性的产物，例如招牌酪乳风味鸡腿排汉堡、带骨鸡、奶酥手指饼干等也被带到华夏。在社交媒体的拉动下，这家门店曾一度激发7、8个小时的排队场面。

彼时，Popeyes的华夏首席执行官Raphael Coelho对界面新闻显示，10年内在华夏开1500家门店的计划并没有改变，并长久看好华夏市场。

2020年映入华夏市场并扩张，Popeyes抉择的是特许经营的形式。公布消息显现，土耳其餐饮团体TFI（TAB Foods Investments）与RBI是好几年合作的伙伴，2012年起，TFI正规映入华夏，帮助RBI麾下的餐饮品牌在华夏扩张，而TFI也是汉堡王华夏和Popeyes华夏的最重要的股东。

采用一种具有当地资源的合作方开拓市场，关于Popeyes这种在华夏也不具备广大认知度的品牌来讲具备要紧意义。TFI负责Popeyes的选址、开店、供给链、人士招募及加盟事情，帮助Popeyes从一线都市最初一步步渗透。

实是上，早在1999年，Popeyes就曾以“派派思”的中文名在北京王府井由品牌方直营开店，还一度计划两年内在北京新开门店50家，但那时却并没有如愿，2003年退出华夏。

然则仅仅往日2年，Popeyes在华夏市场的“两次创业”就又遭遇了败绩。

这也许与品牌方与特许经营方之中的合作关连相关。

其品牌方母企业RBI在2022年2月中旬发表的财报中披露称，2022年初，RBI与汉堡王和Popeyes的华夏主特许经营合同方在发展谈判，以解决2021年显露的“商业纠纷”。

“依据这点讨论，咱们估计将同意在2022年支付约1亿美元。”RBI显示，这笔款项多数与Popeyes相关，估计将解决双方纠纷，“并让咱们能与新的主特许经营商一同在华夏市场进行。”

只是RBI并没有显露更多对于商业纠纷的原因，但重申为这支付的大笔资金有益于麾下品牌在华夏的进行。“咱们信任，该协商结果将提速Popeyes和汉堡王品牌未来几年在华夏的增添。”财报中提到。

实是上，世界品牌与代理商之中的纠纷导致的关店概况不乏先例。譬如在7月21日，蛋糕品牌LADY M华夏内地运营方上海牧薪餐饮治理局限企业发表了对于华夏内地门店终止经营公告。而随后LADY M品牌方回应称，将在华夏内地将门店转为品牌方直营。

而关于Popeyes来讲，它遭遇的困境可能也不止于此。年青人一时追逐风潮的新鲜感往日，疫情大环境下网红光环的快速消耗，其产物、口味和花费体会才是赢得市场的焦点。但Popeyes这次大幅收缩究竟作何商业战略，它的前景也不明朗。