好多人在减肥时，面临主食如临大敌，克制本人不吃主食。生活中也常在显露这样的对话：

　　“咱正好减肥，戒主食曾经一种月了。”

　　“有的人身体弱，便是由于主食吃太多。”

　　“往日吃粮食是由于穷，此刻经济要求好了，主食可吃可不吃。”

　　本来，唯有有极特殊概况，关于绝多数人来讲，主食是一种“好帮手”，而绝非“破坏王”。为何这样说呢？由于假如无主食做庇护，热量就最重要的来自于脂肪和蛋白质，好多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉，起不到营养效用，最终常常是人尽管瘦了，但蛋白质掉下去了，无肌肉松松垮垮，皮包骨一样的弱不禁风其实不能带来美感，还可能伴随脱发、皮肤状况变差、免疫力下降等等难题。

　　自然，想要健康吃主食，也是有考究的，下方给大伙推荐健康吃主食的三大技艺。

　　技艺一：粗细搭配

　　从营养学上来说，玉米、小米、杂豆等粗粮单独食用，不如将他们与细粮按比重混合食用营养价格更高，由于这可行使蛋白质起到互补效用。

　　咱们在平常生活中常吃到的八宝粥等，是很没有问题粗细混吃食物。自然还可行吃绿豆粥、二米饭（大米、小米）等等。

　　技艺二：美味不如原味

　　当下市场上，不加油盐的烧饼、大饼、馒头、白面条等曾经少许了，多是花样翻新的主食，他们有个一同特色，便是加入了盐、糖或大批的油脂，甚而加工肉制品，例如葱花饼、糖火烧、糖油饼、煎馅饼、锅贴、火腿炒面、腊肉炒饭等都隶属此类的主食。

　　这点主食都很美味，但吃的时刻必定要注意操控好一天中总的油盐糖摄入量（轻体力运动的通常健康成人，每天盐5克、食用油25克，添加糖不超25克）。

　　只是，既享受加工的美味又要油盐糖不超标，却非易事，比如某卫视养生节目组曾以1碗牛肉面为例发展了计算，肉、汤、面三者的累计含盐量竟多达11克。

　　关于主食，尽量选不加或少加油盐糖的，如蒸杂粮饭、蒸红薯、蒸玉米等。有些上班族事业忙，顾不上炒菜，可行用电饭锅焖点杂粮饭带上，也占用不了多少时间，点外卖时就能不用点主食了。

　　假如喜爱甜味儿，可行应用葡萄干等天然食材给主食调味。假如烙饼，可行用五香粉等香辛料来替代或部分替代盐，并少放油。买挂面的话也要选低盐的，有些挂面每100克就含有3克盐。

　　技艺三：抉择对血糖作用小的主食

　　抉择主食，好多人常纠结到底吃米好仍是吃面好，本来米和面之中，自身无质的差别。

　　从现代医学方位来讲，吃米饭仍是吃面食，对血糖血脂的作用根本近似，要害在于吃的量。好多友人习惯吃一丝儿米饭配大批蔬菜，而吃面条时，是少量蔬菜配一大碗面条。

　　实质上，米饭吃多了，血糖照样高，面食吃得合乎道理，血糖一样能维持安稳。

　　食物对血糖的作用与其自身和烹调方法相关。不同的粮食、用不同的烹调方法料理以后，血糖指标数据也是不一样的。

　　精白米、精面粉、白面包、米糕、米粉、年糕、糕点、甜蛋糕、甜饼干等食物，都隶属典范的高血糖指标数据食物。比较以下，糙米、全麦面粉的血糖指标数据较轻。

　　另外，为降低对血糖的作用，提议把五谷类食物和牛奶、鸡蛋、蔬菜等食材一同食用，或许加醋佐餐，都有帮助。