记者 | 马越

编辑 | 昝慧昉

疫情助长方便速食花费，更细分品类的产物走势大众，也让背后的食品公司站上了风口。

靠红油面皮、方便fans等产物走红的四川白家阿宽食品资产股份局限企业（之下简单称呼“阿宽食品”），近期正规递交了招股书，冲撞深交所主板到市场，拟募资6.65亿元，用于健康食品资产园一期名目、研发中心名目。

值得注意的是，该企业便是以前的“白家食品”。源于跟另全家知名方便食品制造商白象食品存留注册商标纠纷，2021年“四川白家食品资产股份局限企业”将名称变更为“四川白家阿宽食品资产股份局限企业”，简单称呼变为“阿宽食品”。

从业绩看，阿宽食品在近3年半时间里映入迅速增添期。2018年至2020年及2021年上半年，企业业务收入区别为4.22亿元、6.31亿元、11.10亿元和5.93亿元；归母净利润区别为608.48万元、2364.85万元、7626.49万元、2192.94万元。2018年至2020年的年均复合增添率达到62%。

汇报期内，阿宽食品的主业务务毛利率区别为37.51%、36.22%、36.3%和34.53%，略有下降。

不难发觉，阿宽食品业绩“井喷”的2020年恰是国家内部疫情爆发的一年。在宅家花费的作用下，方便速食产物快速扩大了花费市场。

疫情也推进了阿宽食品电子商营业的爆发。招股书显现，汇报期内，企业线上通道的出售收入区别为1.94亿元、3.08亿元、6.61亿元和3.68亿元，占企业主业务务收入的比重区别为47.53%、50.46%、61.34%和63.58%。线上通道占比呈一年年上升趋向，眼下其线上出售的奉献曾经超越六成。

随后阿宽食品也得到了资本钟情。天眼查APP显现，仅在2020年，该企业便得到了4轮融资，投资方包括同创伟业、高瓴创投、众源资本等。

阿宽食品最早成立于2001年，以制造方便fans起家，可行说是国家内部快消粉面细分市场上的“隐形冠军”，但在差不多长的时间里，阿宽食品只能算是国家内部方便食品市场的二线品牌。

受制于方便fans市场的小众化，阿宽食品此前的市场范围其实不大。浮动始于2015年，阿宽食品最初策略转行，在产物构造上发展变革，并在2017年提议了“新款方便食品”的概念，产物线扩充到了主打位置特点的红油面皮、甜水面、自热烧烤、自热火锅、螺蛳粉等新款方便食品，区别隶属麾下“阿宽”和“白家陈记”两大品牌。

如同好多企业一样，阿宽食品也是寻觅到一种成功的“大单品”作为突破口，接下来发展横向的品类扩展。

而大单品发生的机会，常常来源于迅速扩容的市场——中商资产探讨院就曾预估，2020年方便食品市场范围将达4812亿。例如海底捞、小龙坎、自嗨锅拉动了自热火锅，而好欢螺等品牌拉动了螺蛳粉。

招股书显现，2018年起，阿宽食品不停进级“红油面皮”系列产物形态、包装及营销形式，成功将其塑造为“爆款”产物，开创了一种新的方便面品类。2020 年，该产物系列年出售额约为4亿元，累计出售超越1亿份，仅在2020年“双十一”时期，线上定单量便达到约1600万份。

从主业务务收入按产物类型划分的概况看，以红油面皮为主的方便面品类，也成为营收的第一大奉献者。从2018年到2021年上半年，区别为40.6%、45.12%、50.03%、65.28%，企业对方便面品类的依赖度一年年提升。

实是上，你在市面子上见到的多数红油面皮，可能全来自于这家企业。

与产业内不少新花费方便食品采纳代工为主的制造形式比较，阿宽食品最重要的实施自助制造形式，具有包括成都龙泉驿、北京顺义、杭州富阳、宜宾高县、德阳罗江在内的五大制造基地。

因此，它也在供给链步骤积累了丰富的经历，产能供给及品质操控均更有保证。同一时间，也为三只松鼠、百草味、李子柒、网易严选等消费者提供贴牌代工效劳。

隐藏在不少知名品牌背后做“隐形冠军”，也必定水平上反应出阿宽食品在品牌力上的不足。

食品剖析师林岳曾在采访中叮嘱界面新闻，阿宽食品现阶段的品牌张力不够，与它一直以来“隐形冠军”的造型分不开，按本分做产物、做代工，并未花太多精力和本钱在营销上。但假如想要有很大的增添，品牌营销必定是须要补齐的短板。