记者 | 吴容

编辑 | 昝慧昉

11月18日，速食品牌“莫小仙”宣告达成过亿元B轮融资，本轮由亚洲食品基金独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将最重要的用于供给链进级、品牌塑造及能人引入等方面。

据天眼查APP显现，莫小仙品牌所属企业为上海莫小仙食品股份局限企业，该企业成立于2012年，法人代表及大股东都为王正齐。品牌莫小仙于2017年成立，据公布消息显现，在2018年，莫小仙成为淘宝自热火锅品类出售名次第一的品牌。

截止日前，莫小仙已公布自热米饭、自热火锅、速食fans、速食面条四大产物系列，此中自热火锅为经典爆品，自热米饭是品牌现阶段主推产物。

日前，市面子上自热火锅品牌最重要的分为三种，一个来源本来的火锅龙头公司，例如海底捞、小龙坎等；一个由百草味等休闲零食品牌组建，更多是借既有资产链拓展产物品类；另一个便是新兴品牌，莫小仙、食族人和自嗨锅都隶属此类，况且三者均均成立于2017年。

在花费进级、单身经济及懒人经济的助推下，方便速食近年来迅速兴盛。作为惯例正餐的一个替代方案，方便速食方便食用，且具备便携、便宜、准则化水平高、易存储等优势。新冠疫情的爆发，亦提速了这一细分品类爆发式增添。

依据CBNData发表的《2021速食青年花费趋向汇报》，方便速食产业近年来稳健增添，产物价值上升显著，预估国家内部市场范围超越2500亿元。而线到市场场近一年的增添率愈是超越七成。

身处这条迅速增添赛道上的少许品牌也得到了资本的钟情。

昨年5月，莫小仙宣告已达成数千万元A轮融资，金鼎资本独家投资，同样由青桐资本担任独家财务顾问。差不多在同时，食族人和自嗨锅则区别拿到了数千万元A轮融资和逾亿元B轮融资。

本年以来，投资机构对方便速食范畴的兴趣未减。

据天眼查不十足统算，2021年以来，方便速食赛道已发生10笔融资，融资总额达10.5亿元；轮次分布方面，A轮及以上轮次方便速食融资事故占比达70％。截止日前，食族人和自嗨锅已区别达成了A+轮融资（未披露详细金额）以及逾亿元C++轮融资。

进行于今，这点从线上起家的速食品牌们已最初从线上走进线下，推进品牌全通道进行，并寻求达成从“网红”品牌到“长红”品牌的转化。

莫小仙还不例外，其创始人王正齐接纳媒体采访时提到，从昨年起，莫小仙的战略重心更倾斜于线下，日前曾经合作600若干销售商，末端通道掩盖至100个县级市场，未来指标是在县级市场开发到1000个销售商。

只是，就往后的进行而言，随着供给链的老练和食品技艺更新，方便速食范畴里会显露更多在口味、原料等方面做精进的进级版产物，市场竞争会进一步加重。同一时间，莫小仙们还得尽快解决客户对于其“价值跟内容物比较，性价比不高。”“口味不行十足还原火锅味道”、自热产物操作特性存留平安祸患等方面提议的难题。