记者 | 韦香惠

编辑 | 牙韩翔

来到湖南湘潭，你会发觉这边快要被槟榔所淹没。

湘潭北站狭小的候车大厅里，皇爷麾下品牌张新发槟榔的红色门头广告额外醒目。“不夸张地说，在咱们这边预计百分之八九十的人都嚼槟榔，上到刚会走，下到九十九。”出租车驾驶员王明经常这样向客人推荐着槟榔。

实是上，湘潭却非槟榔的第一故乡。那一些高高的槟榔树更多仍是长在海南。湘潭则最重要的承受槟榔的加工和出售。这曾经是一种有着千亿元级市场容量的庞大资产。

但此刻，这样的概况陷入了一个尴尬的局势。9月，国度广播电视总局发表通告，打算自指日起，停止应用广播电视和网站视听节目宣传推销槟榔及其制品。这却非初次针对槟榔发表相干禁令，2019年湖南省槟榔协会就已明文禁止各槟榔公司再做全部方式的广告宣传。

“槟榔公司可能到了存亡的紧要关头。”槟榔品牌“口味王”首任总经理、“小龙王”前营销总经理刘志华向界面新闻显示。至因而否能够经过转行让得这千亿级范围维持正向增添，官方到人间有着各式尝试。但槟榔资产所面对的难题，不但仅是广告被禁那末容易。

国度市场看管总局2020年全新修订的《食品制造许可分类目录》（简单称呼《目录》）里未将“食用槟榔”收录在内，这意指着槟榔没再作为食品来治理，还不能颁发食品制造许可，槟榔作为食品的制造许可和看管已缺乏根据。界面新闻考查发觉，不少槟榔公司的食品制造许可证曾经面对到期。而下一步该何去何从，它们还不晓得谜底。

千亿元级市场

尽管海南是槟榔制造的主产区，但在“原资料、初加工、深加工”的资产链上，仅承受了前边两者，总产值大约是占1/4，而剩下3/4的总产值都隶属湖南。日前，多达95%的槟榔都供给给湖南发展深加工，最重要的聚集在湘潭。

界面新闻探访发觉，不少大公司坐落在湘江南岸的湘潭县易俗河镇，比如张新发背后所属的湖南皇爷食品局限企业、胖哥、小龙王、伍子醉等业内头部品牌。另外，另有各式小型代工厂零零散散地分布在湘潭的乡镇和村庄里。

这点公司为本地乃至全个湖南都带来了庞大的经济收益。

湖南省槟榔食品产业协会官网上曾提到，“一种包涵价格链、公司链、供需链和体积链在内的完整食用槟榔资产链已初具范围，全资产链收入超越600亿元，年上缴税收约8亿元。”

往日，湘潭槟榔主打当地及附近省内都市市场，但这样没有办法带来第一大化的商业利益。一方面是市场体积局限，另一方面槟榔品牌在这边集中，竞争负担大不容易卖出高价。湘潭市岳塘区芙蓉便捷店boss周洋叮嘱界面新闻，50元一包的槟榔，他每包只赚3元，而外埠槟榔零售则有10%的利润。

为了把槟榔卖出来，湘潭的槟榔公司还特地发展了调度，比如出售青果槟榔。

湘潭万客源食品局限企业招商经理杨帆推荐，本来青果的市场份额占比很小，烟果历来是主流产物，但在这几年的广告宣传中，青果厂商重申无烟熏健康不伤口发展要点宣传，霸占全中国的市场份额。再加上通常青果产物水分含量高，发展抽真空包装，而烟果含水分相比小，通常皆是干脆袋装，让客户以为前者包装上相比卫生，是以在抉择上也有所偏好。

杨帆显示，广州和云贵川地域是万客源代理出售概况较没有问题地域。这点地域根本上一天能出100多件货，一件货是400包。北京、河南等地槟榔的销售数量也呈上升趋向。

但更要紧的是铺天盖地的营销。

2016-2017年，口味王槟榔延续两年冠名湖南卫视春节联欢晚会和元宵晚会，多家本地槟榔公司冠名动车和高铁。在湖南春晚中，主办人汪涵曾用“口味王，槟榔王”、“湖南人过年就吃口味王”等口播为其宣传。

投放电视节目的成果明显，口味王槟榔2017年全体出售额同比上升了78%，这也让更多槟榔公司走上了赞助主流节街舞、说唱、电竞、脱口秀，这点受众团体较为年青的运动，是槟榔公司的首选投放对象。

市场被开启以后，湘潭的槟榔生产就更火热了。

界面新闻走入品牌“榔的传人”所属公司万客源的加工厂发觉，虽然门口有着万客源的牌子，但工人力作服上却印着“诚意食品”的字样。通过查询，这是全家本地代工厂，为若干品牌发展代工，业务火爆。诚意食品boss陈义叮嘱界面新闻，除了“万客源”外，他还为另全家本地知名品牌“劲道”代工，后者所需的货量远超出前者。

在湘潭槟榔中，与本地代工厂合作构建本人的品牌是很常见的操作。另外，另有部分大品牌会在旺季的时刻由于赶货量而寻觅代工厂。本地数家大型槟榔加工公司雇请暂时工百余人，日出售额超越万余元。

只是，巨大的加工体制也滋生了黑色资产链。本地另有大批没有证制造经营的黑色加工厂，认为口味王、胖哥、张新发等知名品牌代工制造假冒产物为主。界面新闻查询发觉，近年来，本地市场监督治理局曾查获多起案件，可是在QQ群这种社交平台上，依旧有大批从业者。它们采购槟榔散子后发展非法加工，经过互联网通道向全中国出卖。

通道激战

槟榔本质上是快消品，它的进行也依托出售通道发展铺天盖地的铺货。关于销售商来讲，槟榔的迷惑力相当大。

张新发官方加盟消息显现，在四线都市一种80平方米的专卖店店，总投资约为22万元，一年就能收获26.16万元。依据“榔的传人”提供的代理价目表，离厂价最高的精致系列槟榔每包19.2元，县级销售商价值是10.3元，末端零售价是30元，利润将近一半。

不少槟榔公司为了迷惑销售商开辟通道，也会给足蛊惑——接纳实地考察，并包往返路费、驾驶员接送等效劳。“榔的天下”的驾驶员称，它们一天大约可行接过五、六位考察消费者。杨帆也承诺，前期企业会布置市场人士培训，并给到门店boss相对较高的利润来提高进货量。

平常来讲，这点品牌皆是刚成立的新品牌。为了与大品牌抢市场，它们不得不那么做。“尽管打价值战是一个愚蠢的做法，但新品牌前期无法子。”杨帆显示，产业内同类品牌普及面临这样的概况，他不避讳消费者各家相比。

另外，提升中奖率是另一霸占市场份额的做法。“开袋有奖”一直是槟榔品牌的一个促销方法，此刻平常是“扫码中奖”。早期张新发槟榔曾有过“扫码赢华为mate20”、湘潭铺子开袋中香烟等开袋、扫码中奖运动。出于迷惑顾客的考量，销售商们也会领先向顾客介绍运动力度大的品牌。

“咱们的中奖率是60%，还可行依据概况调到70%、75%。等上市起来后，再渐渐降到50%、40%。”假如加盟者一次性进货到达必定门槛后，公司还会追加赠送货品、广告补助、延续进货返款等。

只是，这点代理政策的风险系数实质上很高。槟榔隶属快消品，以量求利。随着这点年槟榔零售价值增添，以及人力本钱等要素，代理的资金占用率很高。100多万元的盘活金在产业内十分普及。

货品盘活打算槟榔是否赚钱，但本年9月份以来，槟榔原果价值上升，导致槟榔公司采购本钱增添，也让得槟榔零售价值上升，尤其加大湘潭以外埠区的出售难度。

海南省发改委数据显现，本年9月份，海南各市县的槟榔一度突破23元/斤，采购价值同比涨幅均在60%以上，三亚甚而达到了100%。界面新闻从张新发门店看到通告称，自9月2日起，部分产物价值上调15%左右。

而另一部分处于“火热招商”阶段的小微公司，为了安抚代理对进货和出售顾虑，甚而采用不争端的伎俩。杨帆称，企业会对不同代理的临期产物发展调配更换。槟榔寻常概况下的保质期是60天，但为了维持口感，2-3天左右为佳，是以它们会采用地域调货再换包装等形式确保日期。

广告被禁，无带来致命打击

但上述这点难题关于槟榔产业来讲也不足以带来毁灭性的打击。槟榔的“健康”与“身份”难题，才是要害。

实质上，2017年，原国度食品药品监督治理总局推出致癌物清单时，槟榔果就被列入了一级致癌物。除此之外，槟榔愈是被少许国度当做毒品料理。本年8月，华夏驻伊斯坦布尔总领馆曾发文提示切勿携带槟榔入境土耳其，依据土耳其法律，槟榔中所含槟榔碱因具备致幻性而被断定为毒品。

全中国其它地域也对槟榔多局限制。广州市在本年3月18日，全市媒体、户外广告均已停止发表槟榔广告。厦门是较早对槟榔发展位置看管的都市，早在1996年该市就禁止在本地制造、出售槟榔。

界面新闻记者走访本地发觉，不论是客户仍是从业，这点禁令日前所起的效用仿佛其实不显著。槟榔外包装上也印着“长久食用槟榔有害身体健康”这样的字样，当界面新闻拿着寻问杨帆时，他体现得其实不在意。“槟榔具备成瘾性，只需有人买，就会有人卖。这还不用做甚么广告。”

客户不认为意的态度不容易对槟榔的出售市场发生大范畴的打击。即便成为独一禁止制造出售和食用槟榔的厦门，经过外卖平台搜索，于今仍是有出售槟榔的店铺。2019年，湖南省槟榔食品产业协会也叫停了湖南全部槟榔制造公司在国家内部悉数广告宣传。2021年，湘潭铺子的广告植入依旧显露在了第五季《吐槽大会》的节目中，而且宣传更健康的“枸杞槟榔”，就此搭上养身的话题。

与此同一时间，最近几年槟榔花费人群范围仍在增添。据公布数据显现，日前槟榔花费人群已从2018年的6000万增添到8000万。

被遗弃的“食用槟榔”

对湘潭槟榔而言，社会负面舆论和广告禁令可能切实难以发生实际性作用，但真实发生“致命”打击也许仍是存留。

槟榔日前有着尴尬的身份，正使其制造陷入两难的境地。

国度市场看管总局2020年全新修订的《食品制造许可分类目录》（简单称呼《目录》）里未将“食用槟榔”收录在内。名不正，则言不畅。为了位置资产进行，湖南省自上而下也屡次正名尝试，却引起强烈的网站反对之声。

湖南省市场监督治理局官网2021年5月21日曾公布发表的《对省十三届人大四次会议第1247号提议的答复》中说起，从长远来看，推进槟榔列入“药食同源”目录是解决看管没有据的要害。湖南省市场监督治理局曾经向省政府提请提议，由省卫健委推进做好槟榔平安性估价，报请国度卫健委探讨将槟榔列入“药食同源”目录。

另外，该《答复》中还显示，下一步，湖南省市场看管局将增强与省司法厅，省人大的事业衔接，做好立法名目延续事业，争取经过位置立法确定槟榔“位置特点产物”的定位。

该信息出后一会儿，就受到网友怒怼湖南“要钱不需要命”。一会儿后，该消息就已检索不到。而日前，界面新闻检索食品制造许可证公司消息查询平台发觉，湖南伍子醉食品局限企业已于2021年9月7日文凭到期、湖南皇爷食品局限企业于2021年8月25日到期——而这点公司还在寻常制造中间。

湘潭县诚意食品局限企业的食品制造许可证将于2021年11月21日到期，但陈义向界面新闻显示其实不是很担忧后面的经营，“槟榔产业协会应当会开会有说法，日前一切寻常。”诚意食品的许可证申领于2016年，发证机关是湖南省食品药品监督治理局。而伍子醉和皇爷区别于2020年和2019年申领许可证，发证机关是湖南省市场监督治理局。

把槟榔作为药食同源物质，探讨解决食用槟榔产物为位置特点食品身份难题，种植大省海南也有此意。

海南省国民代表大会常务委员会网络显现，2021年1月29日，万宁代表团提提议人彭赛兰提交《对于展开食用槟榔药食同源试点探讨的提议》，提议致力探讨槟榔产物食用平安性，解决食用槟榔产物为位置特点药食同源难题。

槟榔确有必定的药用价格。华夏工程院院士、华夏中药协会顶级顾问李连达指明，“嚼槟榔”与“槟榔入药”的基本区分。食品槟榔用石灰水浸泡，再增强碱性、刺激性很强的香精、香料等，这点辅料有致癌物质，且易引起口腔黏膜损害；而中药槟榔则须经炮制、加工、提取、除杂，有显著的解毒效用。

除理解决食用槟榔产物身份难题外，其所发生经济价格也一度有过讨论。只是，从界面新闻询问的湘潭部分公司概况来看，对此其实不乐天。最重要的原因在于湘潭以深加工为主，药材市场的利润体积于其局限。

日前，包括口味王、皇爷、胖哥等本地大公司，均面对食品制造许可证过期。界面新闻记者就此难题致电湘潭市场监督治理局以及宣传部门，也未获得正面答复。

（依据采访对象请求，文中“王明”“杨帆”“周洋”为化名）