Mitchell Hall是一种耗资3450万美元的哥伦布州立社区学院名目，该学院将在本年秋季开学时，为学校的酒店治理和烹饪艺术课程注册能力提升一倍(超越1,500名弟子)。

新建的80,000平方英尺的建筑设有7个教学厨房，100个座位，全角度效劳的教学餐厅和酒吧，面包店和咖啡厅，600人的会议中心，100个座位的烹饪剧院，饮料和调酒实验室，教室和扶持体积。

该建筑的入口和出口点是Culinary Hub，这是一种三层的天空照明体积，也是运动中心。Culinary Hub四周环绕着一楼餐厅，面包店和陈列厨房，设有各式正规和休闲的外部体积供客人用餐和学习。带有户外烹饪设施和休闲椅子抉择的带顶棚的室外教室也将毗邻Culinary Hub。

教学厨房，教学餐厅和调酒室都有大型窗户，可行见到四周的景观和哥伦布的天际线。烹饪剧院和会议室将设立米切尔大厅，以欢迎学校课程以外的客人，并作为一种参加中心，解决相关优质营养，粮食不平安和社区教导的难题。