18年前，大卖场业态的首创者家乐福将大型商场开到了华夏。在这18年间，伴随着经济的进行与转行，家乐福在华夏渐渐生根发芽、枝繁叶茂，成长为“华夏原土”公司。立足华夏市场，家乐福从未忘记过公司的责任和使命，踊跃地实践农超对接、“蔬果茂”、节能减排等举措，着力于原土化的可持续进行。日前正好国度会议中心举办的第二届京交会上，家乐福初次参加展览就拿下了跨国公司板块的第一大展位，并以“与华夏共成长”、蔬果茂名目、农超对接、“在华夏的进行”和家乐福对原土能人的培育五大专题发展展现。

　　农超对接

　　可持续的绿色收购

　　在全社会重视可持续进行的今日，“农超对接”是最具代表性的可持续进行名目之一，它不但推进了资产链改良，提升了食品平安水准，况且为农民增添 了收入，终归实现公司、环境、顾客、农民及位置经济的多赢局势。早在2007年，家乐福就被商务部、农业部列为“农超对接”名目试点公司。这类从产源地直 接收购新鲜农产物，并干脆配送到家乐福门店的最新收购形式，让得家乐福经过这类形式，在改进价值、增强品质和食品平安治理、产物新鲜度方面效劳于顾客和农 民。

　　家乐福的第一种“农民直供”名目选在安徽省砀山县，初次收购了20吨的砀山梨销往上海的家乐福门店。到日前为止，家乐福华夏曾经与全中国32个省 市自治区的538家农民合作社展开了合作，累计收购近37万吨的蔬菜、水果和干货，以供给家乐福在全中国69个都市的219多家门店发展出售。日前全中国已有 近100万农民从“农民直供”名目中干脆受益，收购总额超越10亿元，况且每年的收购总量还在不停攀升。

　　家乐福的“农民直供”是这样一个形式：商场依照食品卫生和品质平安准则提议请求，农民依照商场请求发展制造，商场和不业余合作社赐予技艺指导，甚 至同一提供种子、农药、化肥等制造材料，保证了农产物品质。家乐福为帮助客户操控农产物品质，在产物上架前要发展在产地、收货和门店的三次品质检验。所 有的农民不业余合作社每年都要接纳农药残留的检验，保证出售给客户的产物平安没有害。于今，家乐福曾经构建了具有50多人的华夏区和位置直采团队，专门从事 “农民直供”名目的展开，为客户挑选适合的“农民直供”产物。

　　蔬果茂

　　可持续的食品供给形式

　　将眼光放到可持续进行上的家乐福，始终不停探寻农超对接的多个方式。蔬果茂华夏的成立可谓是家乐福继农超对接以后的又一项突破。

　　据理解，蔬果茂是家乐福团体麾下负责生鲜货品收购的企业，总部位于西班牙瓦伦西亚，具有25年不业余的收购经历。2011年11月，蔬果茂在上海 正规设立了蔬果茂华夏办事处。截止日前，该机构曾经累计从山东、福建两省收购蜜柚、胡萝卜、大蒜、生姜等农产物5300余吨。蔬果茂在全球的42个国度 和地域运作，收购的华夏新鲜农产物可行经过这种通道出口至法国、西班牙、比利时、意大利、波兰、罗马尼亚、保加利亚、斯洛伐克、希腊、土耳其、阿联酋、马 来西亚、印度尼西亚、巴西、哥伦比亚和华夏台湾。除了专注于收购，蔬果茂对品质和食品的平安操控也发展100%的治理。在囊括海陆空的不业余物流治理下，配 合强有力的季节营销计划，蔬果茂可行及时收购农民合作组织的农产物，满足家乐福全世界市场的要求。

　　据蔬果茂相干负责人推荐，2013年蔬果茂将加速华夏原土优质农产物的收购步伐，1-5月已收购了1250吨的产物出口，同比增添40%以上。 蔬果茂名目在华夏的推行，没有疑为华夏农民合作社的进行注入了新的生机，为农超对接名目提供了一种崭新的进行方向。“作为可行信赖的和负责任的公司公民，家 乐福期望经过蔬果茂华夏名目提供进行机缘，提升农村人数的生活水准，同一时间使华夏和全球的客户得到愈加平安的和可持续的食品供给形式。”家乐福相干负责人 显示。

　　食品平安

　　可持续的素质把控

　　食品平安责任大于天。家乐福经过蔬果茂名目收购的福建柚子、山东生姜等农产物在欧洲、东南亚和南美洲等地颇受本地客户的喜欢，这本来也是得益于上述农产物优秀的素质。家乐福也一直坚信：唯有良没有问题食品平安监督体制，才能确保畅通步骤的绿色可持续进行。

　　早在2004年，家乐福商场就设立了非营利性质的家乐福食品平安基金会。该基金会由家乐福(华夏)捐资构建，是旨在推进华夏食品平安工作的公益 性组织。经过这种基金会定期举办家乐福食品平安营养周运动，帮助客户对食品平安、营养健康加深认识。据理解，到日前为止，已有189.8万客户参加了 此项运动。同一时间，基金会也用于建造可追溯体制及农超对接时的农民培训。从2008年起，在农业部和商务部的鼎力扶持下，家乐福华夏食品平安基金会先后在 28个省市自治区组织了49多期农超对接培训，惠及农民合作社代表5797多名。

　　为使所出卖的商品在品质上不存留全部难题，自2007年起，家乐福就曾经首先在全中国部分门店设立迅速检验实验室，用于对生鲜产物的高风险目标进 行迅速检验。2011年，更在家乐福双井店设立了家乐福(北京)食品平安一级检验室，可行抽查水果、蔬菜、猪牛肉等十若干种类的食品，可检验包括农药残 留、荧光剂、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等10种参数。食品平安要点关心的如农药残留、瘦肉精、食品添加剂等目标做到每天检验，并涵盖全部供给商。 抽检及格才能上柜，以保证家乐福的生鲜食品平安可靠。

　　节能减排

　　可持续的低碳运营

　　在家乐福卖场内的生鲜地域，速冻饺子、粽子等食品被分层陈列在带拉门的冷藏立柜中。据推荐，经过运用加门冷藏设施，每平方米可节省 15%-20%的能耗。此外，在封闭的恒温环境中，对食品储藏也有帮助，并降低化霜次数。作为首先推进节能名目的外资零售公司，相似这样的节能设备在家乐 福的各大卖场随处可视。不但如许，家乐福还将节能行动贯通在全个零售供给链中，包括燃料消耗、物流、制冷，另有产物、包装袋、产物目录、运输和花费形式 等。

　　据理解，从2007年起正规着手节能改装后，家乐福的新款节能店在照明、空调、热能回收等方面采用了一系列节能举措。比如，改进门店的照明灯 带，降低照明灯具的数量，撤消生鲜区的日光灯带。一步步革新空调冷冻机组和冷冻冷藏设施，回收冷冻冷藏设施的热水，用于生鲜区的热水加工和场所清洗。小到下 班关饮水机、冷柜堆货不得超负，大到定期更换空调冷冻的过滤器、定期更换机油等等，家乐福关心平常治理中的每一种细节来严控燃料的治理，以实现低碳运营。

　　另外，家乐福还联手全球当然基金会向广泛顾客宣传节能常识。为降低“白色污染”，家乐福成为首家推广环境保护袋的零售公司，并在全世界范畴公布“可循 环运用购物袋”，并踊跃响应“限塑令”，幸免破坏当然环境。现在，家乐福曾经映入华夏的69个都市，开设了219家大型商场，聘用5万多名员工，具有2万 若干供给商。家乐福的员工99%是华夏人，其出售的产物95%产自华夏。今日的家乐福华夏曾经成为一种不折不扣的原土公司。