有这样全家年青的餐厅，它成立于2011年。从它诞生的第一年最初，它就曾经成为厦门最成功最火爆的餐厅。

　　这几年，众多全中国性餐饮巨头纷纷进驻厦门，对厦门原土的餐饮业形成极大的冲撞。王品来了，开在它楼上。外婆家来了，开在它楼下，而海底捞则落脚在距离它总店仅有1千米的位置。

　　不停显露的各式强势品牌疯狂地吸纳着客流，令好多原土餐厅苦不堪言，但它却仿佛十足不受作用。直到今日，厦门最火爆的餐厅依旧是它。每餐平均排队时间 150分钟，人均花费128元做到年业务额过亿。为了从它的排队等位区别到一丝人流，它的附近开起了5家寿司店三文鱼店，8家咖啡和超越15家的小吃饮品店。本来一派清静的莲景路被它拉动成为当地小资生活聚集地。

　　它的名字叫：“宴遇”，全家主打“创意华夏菜”的时髦餐厅。

　　去四川重庆，必定要吃那边的麻辣火锅，就像到了北京必定要吃全聚德的烤鸭和簋街的“麻小”一样。而关于到厦门的游客，海鲜和宴遇二者缺一不可。

　　好多人剖析过它成功的要素：环境好，效劳好，摆盘美观，有噱头能讨年青人喜爱。能做到这点的餐厅其实不少，但为什么独有宴遇备受推崇？

　　大胆“创新”，勇于“先行”

　　宴遇的创业团队是几位80后，在此此前并没开餐厅的经历，从零最初的它们就唯有凭着天马行空的创想和孤注一掷的胆量“闯一闯”了。每私人或许每个团队都曾涌现出新鲜有趣的创意和想法，但关于绝许多数人来讲，终归只只是是个想法罢了，犹豫犹豫也就往日了。

　　而宴遇的性格恰好便是“敢想敢做”。

　　与其更好，不如不同

　　试想一下，食客入座今后，用餐体会会有哪些细节。例如说：

　　餐纸

　　餐前开胃饮料

　　中式点心

　　一口辣子鸡一口芒果蛋黄