讲到这全球各地的煎饼，吃法不尽相同，有裹着肉吃的，也有蘸着酱吃的，另有就着水果和果酱吃的，总之在吃这种难题上，大伙的智慧效果仍是差不多丰硕的！

今日马上来和大伙盘点一下全球各地的煎饼皆是甚么样。

起首拿来镇楼的自然是咱们最最熟悉的街边早餐！

1.华夏煎饼

华夏的煎饼最重要的代表有两个：一种是山东的“杂粮煎饼”，以其饼皮薄而酥脆和山东大葱独有的清甜而闻名全中国。

山东煎饼卷大葱

第二个便是天津的“煎饼果子”啦！

煎饼果子，还可行在煎饼里放“薄脆”

由绿豆面薄饼、鸡蛋、另有馃子（有的位置优化以后放油条）或许薄脆的“馃篦儿”构成，配以面酱、葱末、辣椒酱、香菜等等作为佐料。

假如再加点土豆丝、香肠甚么的，今日的早餐不需要太奢侈哦~

2.印度Dosa

Dosa是一个以大米面糊和黑扁豆为资料的煎饼。起首将扁豆糊、发酵米和水调配成面糊，再将一勺面糊倒在沾满奶油或油的平锅或大型铁板上，平均铺成一种圆形的薄饼。将其煎至正反面都为咖啡色时就可食用了。

源于Dosa自身味道单调，是以时常搭配小菜和酱料。常见的搭配有豆类、泡菜、香料和蔬菜混合而成的辣酱、椰子酸辣酱等。在本地也是作为早餐来食用的。

3.埃塞俄比亚Injera

埃塞俄比亚的人民食物，乍一看是张蜂窝状的灰白色大薄饼，用本地特产的苔麸和Teff面粉（一个没有筋面粉）混合，通过2-3天长时间的发酵后制成，最终摊成薄的软饼。因而会略带一股馊掉的酸味。（料到了老北京的豆汁……喜爱的人一天不喝都受不了，不喜爱的人闻都不行闻一下！）

是以刚最初吃的时刻会不太习惯。吃的时刻，在injera饼里掰部分，用这块饼从盘子里夹一丝菜，一同放在嘴里。假如用心看的话，就会发觉那盘菜底下还垫着一张injera。惯例上，吃饭的时刻，要把盘底的那张饼吃完了，这一整餐才算吃完。

Injera再配上鱼、羊、鸡、牛和素食的菜和配餐，便是一道完美的手抓菜了。

可行邀请四、五个友人一同，由于它在本地是惯例的家族食物，全家人坐在一同分享，还可行互相喂对方，是非是感觉很温馨？

4.法国Crêpe

看着有点眼熟？是的，这便是风靡各大美食广场和游乐场的“可丽饼”~

可丽饼非常松软，很简单在平底锅上涂开，做得像纸那末薄。是法国很常见的街头小吃。

内部的馅料也是五花八门，假如你想当正餐，那就加少许火腿，假如你想拿来当零食，也可行放少许水果和奶油，总之，鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉都可行任意组合。

5.斯里兰卡Hoppers

Hoppers又称Appam，有点像咱们的煎鸡蛋，可是斯里兰卡人加入了面粉，让得鸡蛋下方有一层蓬松的面饼，可行当卷饼来包着食物吃。但煎的时刻，鸡蛋最重要的是留在正当中，四周边缘才是面粉。

6.泰国、印尼Martabak

Martabak是泰国、印度尼西亚和印度常见的街头食品。也是在大平锅或铁板上做的，表皮香脆，内部的馅热气腾腾，内部包着满满的蘑菇和鸡蛋。从很远的位置就可以闻到它的香气啦！

7.韩国Jeon

韩式煎饼开始发由于韩国釜山，因釜山盛产海鲜的原因；但后来演变到各种各类的资料，包括肉类和蔬菜。脆脆的口感与甜咸适宜的酱汁完美合一，做点心或主食皆是可以的抉择。

8.日本Okonomiyaki

Okonomiyaki（大阪烧）于今无一种较正规的中文译名，有些地域依据日文汉字的写法，干脆叫着“御好烧”。是一个日式蔬菜煎饼，为日本关西的一个人间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。源于外貌的关连，也有人称它为“日本式比萨饼”。相较于其它日本处理，售价算是廉价的，是以又被称为“一钱洋食”，便是一钱就能吃到的洋味食品。

9.越南Banh Xeo

越南煎饼原本不过柬埔寨高棉的惯例食品，后来渐渐在越南盛行起来。Banh是饼的意思，Xeo则是煎饼是发出的滋滋声。这种名字起得还真是生动呢，自带音效。越南煎饼内部有浓浓的的椰浆、海鲜等，极具东南亚特点。有意思的是它黄色的饼皮其实不是由于加了鸡蛋，却是用了姜黄粉的原因。

怎样样？看了那么多个煎饼是非是口水忍不住流下去了？你最喜爱哪一种呢？反正小编仍是最钟爱咱们的奢华早餐煎饼果子！！boss~给咱来一套煎饼果子，俩鸡蛋，不需要香菜，加个烤肠！