最近，小伙伴们正盛行着一场全民减肥活动。虽说冬天厚厚的棉服会裹住赘肉，但之是以大伙仍是在拼命减肥，为的便是不在年会上丢人现眼。女孩们一种个真是太拼了，一天一顿饭的，整天只吃菜叶子的。作为生活编辑，真是为她们捏一把汗。假如你最近也由于减肥而半夜被饿醒，快来试试这点睡前餐吧！

睡前餐介绍——银耳莲子羹

别感觉甜品便是长肉用的，那是由于你没吃对。像是大伙耳熟能详的银耳莲子羹，便是赘肉绝缘体。加之莲子可推进胰腺分泌胰岛素，有助于养生安神的功能。睡前来一碗，解饿的同一时间还能让你迅速入睡。

【原料】银耳15克、莲子50克、冰糖80克、水2500毫升

【做法】

1.将银耳洗净，放入温水中浸泡约2小时；

2.将莲子洗净，稍稍浸泡即可；

3.将泡发的银耳择去蒂，洗净撕成小朵并沥干；

4.将银耳、莲子放入高压锅中，倒入约2500毫升的清水，盖上锅盖，大火烧至冒汽后转中小火，煮约40分钟至莲子软糯银耳胶质粘稠；

5.待高压锅泄压后开启锅盖，放入冰糖，再稍煮一下让冰糖融化，接下来将其晾凉即可。