周二，源于未能提振在华夏的出售收入，百胜餐饮团体（Yum! Brands）宣告将麾下华夏工作部拆分为全家独立到市场企业。在这种期待已久的信息传出前一会儿，敦促该企业拆分的踊跃参加型投资者基思·梅斯特（Keith Meister）加盟其董事会。昨日，投资者为这项打算欢呼喝彩，将该企业股价推高1.8％。“咱们以为此项公告是一种较大的有利信息，由于这将来会以一个有意义的形式让百胜摆脱华夏市场起伏振动的作用，”野村证券剖析师马克·卡里诺夫斯基（Mark Kalinowski）和瑞安·基德（Ryan Kidd）在一份探讨汇报中如下指明。

　　尽管麾下具有肯德基、必胜客和塔可钟（Taco Bell）的百胜餐饮团体正好努力赢回华夏客户的兴趣，但该企业曾经在华夏享有了十好几年的惊人增添。自从1987年在华夏开设第全家门店以来，源于采用踊跃的原土化战略——从在肯德基提供北京烤鸭卷到在必胜客组建一种洁净、高端的就餐环境，该企业曾经在华夏进行成少许最成功的异邦品牌。这点快餐连锁店甚而成为华夏人经常聚会的场地，而非是在美国的容易外卖场地。

　　因而，百胜在华夏的人气成为该企业好几年增添的最重要的驱能源。在2006年至2012年时期，其连锁店在华夏的年均业绩增添率达到两位数，在2008年达到最高水准46％，而同期在美国却表现年均负增添的势头。华夏市场出售收入的增添转而又促使该地域的营收占比在昨年提高至52％，而2005年这种比重还唯有14％。比较以下，十年前美国市场营收的占比为63％，现在这种比重曾经下调到22％，由于百胜接着竭力应对不停浮动的客户口味趋势于越来越健康的食品。

　　可是，自从2012年以来，诸多重要食品平安丑闻以及剧烈的位置竞争曾经让得百胜餐饮团体的黄金时期宣布终结。往日两年以来，出售收入年均增添率差不多持平，由于其连锁店未能从新得到华夏客户的相信，尤其是在媒体证据确凿地报导该企业运用过期肉以后。与此同一时间，在美国的出售收入居然有所回暖——那边无多少增添，但至少肯德基、必胜客和塔可钟在美国国家内部仿佛没再失去快餐市场份额。

　　百胜华夏的拆分能否可行扭转困境呢？这也不确定，这种难题对这次拆分形成重压。假如百胜华夏接着受挫，那末此举可行让这点美国品牌免遭其体现落后的华夏姊妹（百胜华夏）的作用。另一方面，假如华夏业绩的回暖快于预期，那末这家母企业可能期望本人依然依托往日十年以来的最重要的业绩增添来自。