5月11日讯，昨天，星巴克上海思南公馆店展示，海派风情的老式洋房中，可行喝到各色煮制形式的咖啡，据推荐，这也是星巴克这种咖啡巨头首度在国家内部塑造“咖啡实验室”概念的店铺。随着星巴克从数量式扩张转变为底蕴式扩张，像这样具备原土化特点的独家门店，将来会越来越多。在采访中，星巴克华夏的设置团队还首度“剧透”其杭州嘉里中心店内情。

　　棕色围裙坐镇

　　各色咖啡煮制形式一应俱全

　　这次，星巴克将国家内部首家具备“咖啡实验室”概念的店铺，选在了上海思南路与复兴中路，这也是星巴克全新的全家臻选咖啡门店。

　　这是一幢法式风情的老洋房，一共三层楼，记者在这家门店见到，一层楼，是惯例的经典咖啡饮品地域，而沿着楼梯顺势而上，映入二楼，就宛如映入了一种咖啡实验室。水泥原木色的体积中，陈列着各色咖啡器具，大面积的操作台十分显眼。据星巴克市场部负责人推荐：在这边，可行喝到星巴克国家内部最为齐全煮制形式制作的咖啡，例如虹吸、冷萃、手冲、法压等，皆是颇受国家内部年青人喜欢的咖啡煮制形式。

　　记者见到，在大面积操作台前，客人可行清楚地见到每一杯咖啡的煮制进程，从准备、预热、配量、研磨、调制……比起过去咖啡机的刹那蒸汽萃取，一杯手冲咖啡诞生大致须要4分钟，而一杯虹吸咖啡，则须要消费更长时间。

　　此外，与别的星巴克臻选门店不同，这家思南公馆店，由穿着棕色围裙的星巴克咖啡公使坐镇，带领黑围裙的咖啡大师团队，给客人一对一的效劳，这样顶级别的配置，在全个华夏市场皆是从未有过的。

　　星巴克杭州嘉里中心店首度剧透

　　进店第一种动作是抬起头

　　这次，星巴克国家内部首家咖啡实验室的展示，使人们关于咖啡的品尝形式和体积环境打造上，有了更多的期待。

　　在采访中，星巴克华夏的设置团队还首度剧透了其杭州嘉里中心店的设置细节。星巴克华夏资深设置经理叶冠伶叮嘱记者：“在国家内部不同都市，星巴克的门店都会依据各地不同的区域文化，做出设置的大胆尝试，而杭州嘉里中心店距离西湖很近，地理位子优越，咱们在设置中，会要点突出杭州特点，西湖、荷花是最重要的设置素材，同一时间还会在门店中，融入西湖游步道和四季西湖的概念。”

　　据推荐，杭州嘉里中心店的层高有8米多，天花板将是整店中的特点所在，“进店第一种动作是抬起头。” 叶冠伶说。