红网时候12月6日讯（通讯员 陈双）12月7日迎接了“大雪”节气。大雪，是入冬后的第三个节气，《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气最多见的便是降温、下雨或下雪。可是本年，长沙而是一片冬日暖阳，最高温度超越了10几度，“大雪”不冷，这样的天气，老百姓应当注意些甚么呢？

湖南中医药大学第一附属医院内科教授谭超推荐，在门诊进程中，有些患者是吃了火锅口腔溃疡，牙龈肿痛的，有些是脸上冒痘，大便不通的。另有一对老两口说由于吃了儿子从东北寄来的老山参炖鸡，结果没吃两天，爷爷满嘴起泡、咽喉肿痛，老奶奶还晕倒了，到诊室测量发觉血压高了好多。

好多人不了解，非是说“冬令来进补，来年可打虎”吗？怎样吃个火锅，吃点补药就出了那么多的情况？冬天咱们到底应当吃些甚么呢？该怎样进补呢？

源于冬天“阳气潜伏，阴气盛极”，冬天寒气内应肾，是以冬季饮食应敛阳护阴，以固收藏之本，尤重补肾。肾为先天之本是人体寿命的原能源，内藏“真阴”、“真阳”。冬季源于阳气的闭藏，人体新陈代谢水准相应较轻，于是要依托寿命的原能源“肾”来发挥效用，以确保寿命运动适应当然界浮动。

此时，肾既要为保持冬季热量支出准备充足的能量，又要为来年贮存必定的能量，冬天肾的功效会偏旺。依据五味归五脏的理论，咸味入肾，假如吃得过咸会使肾气更旺，“气有余则制己所胜侮所不胜”，肾气太旺可能损伤心、脾两脏，使心、脾力量削弱，作用人体健康。

因而，在冬天里，要少吃咸味食品，以防肾气过旺；多吃些苦味食物，而有利心脏，经常使用食物如：猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、茶等。

咱们再说“饮食宜温”。虽然本年的大雪节气不太冷，终归是冬天，昼夜温差仍是相比大，迟早时间大家会因寒冷而感觉不适，起首本人就会想要吃喝“温热”的食物和饮料。由于黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这种食物易损害脾胃，食物过寒，可能刺激脾胃血管，使血流不顺，而血量降低将惨重地作用其它脏腑的血液重复，有损人体健康，因而，冬季饮食宜温热松软，提倡早上喝热粥。

喝甚么粥好呢？谭超提议，联合冬季宜补肾的特色介绍枸杞菟丝子粥，取枸杞子、菟丝子各30克，加粳米适量煮粥温服。《神农本草经》记载：枸杞“久服坚筋骨，耐寒暑”， 让人轻身，不老不饥；菟丝子则能“补不足，益气力”，二者都是药中之上品，且性味平和，皆能补肾，相得益彰。

冬令宜进补，但进补不当可能补出难题，因而中医学里另有一种很要紧的理念——欲补先清，要想进补见效，就要先把身体里的垃圾清算洁净。民谚有“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的白萝卜有“赛人参”的美誉，中医以为它味甘性寒，可下气，消食，利尿，润肺祛痰，解毒生津。可行采用新鲜的白萝卜，洗净削皮，切丁，可行依据私人的喜好加生姜或许大枣一起榨汁饮用，连服上几天萝卜汁，可行清洁肠胃，就可以将体内淤积的毒素、浊气经过尺寸便排出体外，这时再进补就可以使补品更好地消化了。可是素体脾胃虚寒、简单腹泻的友人则不太符合服用白萝卜汁，反而要注意保暖，适当活动。

此外，冬天急躁易怒简单上火的友人，无妨试试以虚掌拍打“三窝”，即腋窝（极泉穴）、肘窝、膝盖窝（委中穴），这点“窝”皆是体内毒素简单堆积的位置，每一次延续拍打5-10分钟，每周1-2次有助于机体排毒。

谭超显示，清除了体内的“垃圾”，才能放心的滋补身体。《黄帝内经》中说：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。”冬季补肾顺应了当然界和人体阳气下调潜藏的趋向，补肾的物质可行顺利地藏到肾中，可行达到更没有问题滋补成果。

是以，好好把握住冬季进补的特色，要点补肾，食用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、桑葚子、阿胶等温性补肾食物。依据药食同源的理论，《本草纲目》中记载：枸杞子“甘平而润，性滋而补”功效“补肾润肺，生精益气”；桑葚子则能补肝益肾，生津止渴，且能推进吸收、助排便、降“三高”，特别符合冬季服用，榨汁、煲汤、煮粥都很适宜。

冬季饮食准则是，减咸增苦，饮食宜温；欲补先清，重在补肾。大伙都晓得该怎样做了吗？

来自：红网

作者：陈双

编辑：易锐华

本文为红网原创文章，转载请附上原文出处链接和本证明。

本文链接：https://health.rednet.cn/content/2019/12/06/6304776.html