防控督察现场。

红网时候4月27日讯（通讯员 刘宏权）4月27日，张家界市卫生健康委食品平安准则与监测科负责人、市疾控中心事业人士来到慈利县，对慈利县疾控中心、县国民医院、县中医院、冷链商场等多家要点单位发展食品平安“大排查、大整治、大管制”百日行动防控督查。

每到一处，督查人士经过查阅材料、现场审查、听取报告等形式，对被检单位的饮用水、食源性疾病、冷链食品平安防控等方面发展了认真细致的审查。审查现场，事业人士用心对食品平安制度、饮用水、食品原料收购贮存、冷链食品新冠防控等方面发展了周全审查，并就进货查验事业台账、平安祸患排查等事业与食品平安分管领导、院感科、后勤、现场操作人士发展了深入务实的交流。关于督查中发觉的实质难题，事业人士现场予以指导并请求其立即整改。

督查人士重申，“五·一”小长假将要来得，依照张家界市卫生健康委印制发放的《2021年张家界市卫生健康体系食品平安“大排查、大整治、大管制”百日行动事业方案的通告》（张卫函〔2021〕42号）文献请求，各区县应进一步做好食品平安风险防控事业。要强化治理，进一步增强培训，确实提升食品平安风险防范能力和意识，做好宣传防控（舆情引导、毒蘑菇及产业酒精中毒防控、冷链食品新冠防控）事业；要立即展开食品平安风险祸患自查整改，深入学校、城乡生活饮用水制造经营单位、旅行景区、冷链食品经营公司、酒店、车子站、建筑工地、集贸市场、城乡联合部和农村集镇等要点地域展开食品平安风险监测看管；要增强卫生监督执法力度，进一步增强对餐饮具聚集消毒单位和都市自来水、学校饮用水、农村饮用水的平安审查整改；要确实做好食源性疾病监测防控事业；“五·一”时期要严刻贯彻24小时值班制度，准确专人值班，维持通讯通畅；各区县要在管辖范畴内对食品平安风险防控概况发展全角度的自查督导，保证全市“五·一”时期的食品平安。

来自：红网

作者： 刘宏权

编辑：周曼 实习生 周莹

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