红网时候2月7日讯（通讯员 曹涵涓 杨正强）再过几天，就将迎接华夏农历新年。一年一度的新春佳节，常常是一大伙子人团聚的时候。难得的假期里，和家大家围坐闲谈，家家户户的茶几上、餐桌上，零食和菜肴都很丰富。面临美味佳肴，好多人除了一日三餐外，其它时候也是“嘴不断”。

“每逢佳节胖三斤”的背后隐藏的而是不规则进食和暴饮暴食，而这样“海吃胡塞”的饮食形式，却极大地加剧了胃肠道的压力，简单形成吸收不良、腹胀、口苦，甚而恶心、呕吐、腹泻等。

那末，春节时期怎么吃才健康呢？2月6日，湖南省胸科医院营养科主任张胜康显示，受华夏的惯例习惯作用，春节餐桌总所以“大餐”为主，尤其是肉类及各样高油高脂食品，可行说是餐桌上必不可少的菜品。而大批摄入肉类食品，会增添肠胃的压力，简单引起身体的不适；高油高脂的饮食，也会带来好多的健康风险，如代谢类疾病、心血管疾病、癌症等。因而，春节时期，为了庇护好本人和家人的健康，应当尽量清淡饮食，注意劳逸联合，幸免久坐，适度活动，维持情绪稳固，确保充足睡眠。

春节假期，团圆时候，想要吃得愉快却不让本人的胃“受苦受累”?无妨瞧瞧这份饮食指南，让你既能享受美食，也能具有健康。

1注重食物的抉择

在肉类食材的抉择上优选新鲜的海鲜、鸡、鸭、鱼肉等作为“硬菜”。这点肉类含有较多不饱和脂肪酸，而且脂肪含量较轻，有助于体重的操控。尽量少抉择含盐量高，脂肪含量也高的烟熏及腌制肉。

注重荤素搭配，做到餐餐都有蔬菜，确保每天摄入300-500g新鲜蔬菜，此中深色蔬菜占到一半以上。另外，可用部分豆类代替部分动物蛋白。

在两餐之中可行吃些水果来降低饥饿感，每天总量操控在350g左右。主食方面，可行用杂粮米饭、杂粮馒头，甚而是蒸五谷杂粮拼盘来代替白米饭，这样更健康。

2降低煎炸炒、多吃蒸煮炖

春节时期在准备饭菜时可行多抉择蒸煮炖或凉拌，尽量幸免油炸食品，这样不仅可行第一大水平的保存食物中的营养物质，也可行降低甚而幸免有害物质在烹饪进程中发生。

在抉择烹调油时，可行多抉择热稳固性好，且很难氧化的油（如花生油、提纯后的橄榄油），以幸免多不饱和油（如葵花籽油、玉米油）在高温下更简单有毒的致癌物的作用。

3喝酒莫贪杯

春节时期走亲访友，推杯换盏在所不免。在餐桌上，喝酒有助于调节氛围，增进家人友人间情感，可是，过度的饮酒切实会给身体带来不小的压力。

华夏营养学会提议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒量不超越25g（差不多于啤酒750mL/葡萄酒250mL/38度白酒75mL/高度白酒50mL），成年女性不得超越15g（啤酒450mL/葡萄酒150mL/38度白酒50mL）。

喝酒必定要量力而行，能不喝则不喝，假如真的推脱不了，之下几点在必定水平上有助于缓和酒精带来的伤害：

①喝酒前先吃点东西，让胃里有点食物，可行降低酒精与粘膜的干脆接近从而降低酒精的渗透消化；

②抉择低度的葡萄酒、黄酒或许啤酒可行减缓酒精的消化和刺激；

③小口慢饮，多喝汤水。每小时期谢酒精的量是必定的，小口慢饮可行让机体有时间分解体内的乙醇。而喝酒同一时间多喝水或许汤，能让酒精稀释并尽快随尿排出；

④不需要勾兑碳酸饮料。二氧化碳能够提速酒精映入小肠的速度，增添酒精在小肠中消化。是以喝酒时加入碳酸饮料更简单醉。

切记：小酌怡情，大酌伤身，喝酒不驾车！

4其它方面

①在准备菜肴的时刻，可行依照在人口的根基上加1-2道菜即可；

②每餐只吃7、8分饱，做到及时放下筷子，离开餐桌，防止暴饮暴食；

③调度进食顺序，先喝汤，再吃菜，最终吃饭；

④清淡饮食，每天食盐不超越6g，烹调油25-30g，添加糖的摄入最佳操控在25g之下；

⑤吃动平衡，身体运动每天不少于6000步，尽量做到每周5次中庸强度的活动。

来自：红网

作者：曹涵涓 杨正强

编辑：易锐华

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