红网时候5月10日讯（通讯员 陈双）5月11日是全球防治肥胖日，“减肥”这种话题又被提上了议程。“迈开跟，管住嘴”这种容易道理大伙都懂，除了活动，关于吃，您吃对了吗？湖南中医药大学第一附属医院肝病科副主任医师张涛提示，减肥路面上，注意饮食方面常碰的雷区。

一、“管住嘴”的四个错误认识区域

1、经过节食，盲目追求减肥速度。

迅速减肥最有用的伎俩即是节食，节食除了会丢失大批肌肉，还会丢失大批水分，是以体重下调很快，但靠这样方法减重，一朝食量规复体重便会迅速反弹，同一时间源于此前肌肉被减掉，人体的根基代谢进一步下降，反而变成“更易胖体质”。这类以严刻节食的减肥不容易使人坚持下来，再吃反弹回来的皆是脂肪，其结果便是，越节食体脂越高，此前甩掉的肥肉又跑回来了。

2、素食低脂肪饮食，减肥成果越好。

肥胖者大都存留脂肪在腰腹的堆积，医生多提议低脂饮食，是以众多肥纸友人们便有了吃素低脂肪饮食可行远离肥胖的想法，看似合乎道理，实则缺乏科学性。本来不合乎道理的长久素食低脂肪饮食，会显露蛋白质摄入不足或许氨基酸摄入种类不平衡等概况，使机体缺乏合成载脂蛋白所必要的氨基酸，作用肝脏的脂代谢，甚而可行导致营养不良性脂肪肝。

3、以水果作为主食，是一个健康的减肥方法。

有好多减肥的友人将水果当成一天的主食，甚而连一丁点米饭、鱼肉都不进食。殊不知，有些水果比肉类的碳水化合物含量更高，而碳水化合物摄入过多，超越人体平常所需时，就会转变为脂肪贮存于咱们的体内，故过多的高糖分的水果，不仅不行减肥，还可能带来肥胖。另外，缺少蛋白、脂肪的饮食形式，会使人体蛋白质缺失，长此过去不但肌肉惨重丢失，还会作用人体的免疫力。

4、以代餐粉取代正餐，是简便、平安的减肥方法。

此刻市场上，鼓吹各式功能的代餐品层出不穷，其成分以谷类、豆类、薯类食材等为主的，包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥。其最重要的特色是热量极低，二是能够延伸胃的吸收时间，从而发生饱腹感，有用的操控本人想要吃东西的欲望。但代餐粉不过减肥协助伎俩，不行长久只吃代餐粉而不吃正餐，不然会有营养不良、厌食症、肠胃道疾病风险。同一时间日前市场上代餐商品良莠不齐，甚而掺杂减肥药物，反而伤害身体。

二、如何科学的发展饮食调控

起首咱们要晓得，人体每日所需能量摄入的类别与比重是固定的，即碳水化合物占55~65%，蛋白质占10~15%，脂肪占20~30%，三大热源物质缺一不可。即便是在减肥时期，还不应过分改变上述比值，却是要节制总热量的摄入。

张显示，“管住嘴”一律非是盲目节食或只吃素食，却是均衡、合乎道理的膳食搭配、操控摄入总量；确保三餐，将你的餐盘分割成四分，1/4是肉类，1/4是主食，2/4是蔬菜。便是完美的减脂“黄金比重”；多吃蛋白质、少吃精碳水，碳水化合物以多糖(例如富含淀粉的玉米、谷类、薯类及纤维素等）为主，告别高糖高热量零食和饮料，多喝水。

三、中医药膳与减肥

在中医理论中素有“肥人多痰”“肥人多湿”的说法，众多友人过重、肥胖究其原因，常常是由于缺乏活动，长久久坐少动，或暴饮暴食、好食油腻食品导致气血运转不顺，脾胃运化呆滞，不行运化水湿，聚湿致内生痰湿，从而显露肥胖。故有超七成肥胖患者，都可行归结到中医“脾虚痰湿”。中医调理最重要的从健脾祛湿出发。在此介绍三个容易易好的药膳方。

（1）陈皮枸杞薏米粥：薏米200克，糯米50克，枸杞10克，陈皮10克，冰糖 适量。薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上；枸杞洗净泡发；泡没有问题薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最终非常钟放入冰糖和枸杞。此粥具备健脾祛湿、利水化痰功能。

（2）山药冬瓜汤：山药50g，冬瓜150g。放置锅中，文火煲30分钟，调味后即可饮用。此汤具备健胃益气化湿功能。

（3）荷叶山楂茶：干荷叶 60 克，山楂 30 克，薏苡仁 10 克，陈皮 5 克。 将洗净的干荷叶、山楂、薏苡仁、陈皮研成碎末，再放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷 20 分钟后即成。此茶具备健脾理气，化痰降脂功能。

来自：红网

作者：陈双

编辑：易锐华

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