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【网站华夏节】吃“古突”迎新年

2021-5-6 16:26| 发布者: wdb| 查看: 65| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]

摘要: 【网站华夏节】吃“古突”迎新年,更多关于人文风俗关注我们。

  2月10日是藏历十二月二十九,即藏历新年的“古突”夜,平日里各自奔波忙碌的全家人会在这一天团聚,一同应接新年的到来。“古突”夜是藏历新年的前奏,也预示着藏历新年的正规到来。

  藏语中,“古”意为“9”,寓意二十九日,“突”意为面食。和包饺子、汤圆一样,在制作“古突”的时刻,大家会将辣椒、羊毛、硬币等代表着特殊寓意的东西包在“突巴”团里。

  晚上19:00,家住泽当镇的次仁全家最初准备晚餐——“古突”。

图为扎西拉姆正好揪面团。

  次仁全家共六口人,尽管全在泽当事业,但源于平时事业忙,还不能常聚,因而“古突”夜,全家人额外重视,都早早地聚在一同,洗手、和面、剁肉、切萝卜、揪面团,大伙齐心协力,忙得不亦乐乎。

  做好面团,次仁把面团和准备的萝卜倒进翻滚的锅里,其实不时搅动,煮了几分钟后,“古突”就熟了。此时,女主人扎西拉姆和女儿次央把一碗碗热气腾腾的“古突”端到桌子上,全家人围坐桌前,吃着“古突”,感触着节日的喜庆。

  不不久,次仁高兴地展现他吃到的硬币说:“新年会财源滚滚,生活更富足。”随后,扎西拉姆也吃到了包了羊毛的“古突”,象征着新的一年里她会变得愈加温柔贤惠。

  随后,包有象征意义物品的“古突”不停被家人吃到并一一揭示。

  然后,扎西拉姆给每私人一块用水拌没有问题糌粑,全家人象征性地从头到脚擦拭一遍,接下来各自用手使劲儿捏,在糌粑上留住手指印并大声喊一声“病祸灾难都走吧!”期望新的一年平安全安,万事顺心。以后,再把刚喝剩下的古突和留有手指印的糌粑倒在一种瓦罐里,丢到门外,放鞭炮烟花,辞旧迎新。

  吃完“古突”,全家人边聊着各自新年的愿望边观察期待已久的新年晚会。

  次仁微笑着说,“此刻的生活很是美满,新的一年期望全家人接着和和美美,也祝愿祖国繁华旺盛,全中国国民安全美满。”