橘子在华夏的人民度着事实高，不论是比拳头都要大的丑橘仍是一口一种都嫌小的砂糖橘，从东三省到滇广闽四处都有他们的忠实fans。然则，对于橘子的各式“风言风语”却不少。

　　橘子富含维生素，有利健康要多吃？柑橘类水果中维生素C（简单称呼VC）的含量平常有20mg～30mg/100g，比苹果（1mg～5mg/100g）和梨（4mg～8mg/100g）可要多多了。例如橘子水分十足，果肉软嫩，酸甜可口，价值亲民，在新鲜果蔬无那末丰富的冬季，受欢迎是势必的，根本上一种中庸尺寸的橘子，就可以满足儿童每天一半的维生素C要求。况且，它还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等，他们皆是对健康有利的成分。但是，再次有营养的食物，吃起来也要有一个量。拿橘子来讲，它的难题便是糖分有点多。橘子中的含糖量平均是11.9%，假如碰上口感甜一丝的品种，还会再高少许。况且橘子源于不要洗、剥皮就可以吃、口感又软这点原因，很简单显露“一不当心就吃多”的概况，这几个橘子下去，能量摄入可不低。我们国家膳食指南的介绍，平凡成人每天吃水果的量是200g～350g左右，折算到柑橘类，相当便是2～3个中庸尺寸的橘子。假如切实爱吃，多吃一两个难题还不大，橘子吃多了就少吃点其它主食，况且必定要注意清洁牙齿。

　　橘子吃多会变成“小黄人”？本来跟染色没甚么关连，吃了橘子皮肤会变黄，是由于柑橘中含有丰富的胡萝卜素，假如经常吃好多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，无及时期谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这类概况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这类症状的典范体现便是手掌、足底显著变黄，惨重的甚而会全身的皮肤变黄。只是，它只有会短时间地作用“颜值”，其实不会作用健康。只需临时停吃橘子，过一两周肤色就可以规复寻常，通常还不须要发展特殊的治疗。况且，除了柑橘类之外，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富，假如吃好多，也会变成“小黄人”。假如发觉最近有点面色变黄，想想本人是非是这点蔬果近期的摄入过多了。

　　橘子吃多了会上火？本来，关于橘子来讲，引起“上火”是由于橘子中的糖分含量高。吃太多橘子，意指着会摄入大批糖分。高糖分会让嗓子发干发涩；有少许感性的人，还可能由于橘子中的果酸，感觉牙龈和胃部不适。假如吃完后无及时清洁口腔，这点食物残渣、糖分就简单形成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能体现为牙龈发炎，最重要的特征是牙龈红肿、简单出血、有胀痛。这点是非是很像吃了水果后感受“上火”的体现，解决的方法很容易，别贪嘴，每天吃个一两个就能了，况且吃完橘子后及时用牙线清算牙缝中的果肉残渣，而且及时用清水漱口，这样就不会显露“上火”的概况了。

　　橘子里的白瓤多吃有利？橘子皮内侧和橘子瓣上包含着的白色棉絮状、丝状物叫作橘络，它本来也是一个果皮，其成分最重要的是水分和膳食纤维，也有少许植物多酚类物质。只是白瓤的量切实太少，况且口感其实不是很好，终归多数是膳食纤维，假如感觉丢掉可惜，那就吃掉。假如真想补充膳食纤维，多吃点杂粮成果更好。

　　橘子分公母，母橘子更甜？这类说法无科学根据。此说法中所谓的“公母之分”的要害，便是位于果实底部(与果柄相对位子)的“脐”，这本来是脱落的花器官在果实上留住的疤痕。这点疤痕最重要的是运输水分和养料的维管束的残迹，由于下面的果皮组织发育速度平常比果实的其它部分慢(甚而不发育)，是以造成一种略微凹陷的“脐”。脐部的尺寸在不同果实中是延续分布的，不存留显著的界限来划分公母，也无全部证据表达脐部这部分果皮的发育与果实的味道相干。实质上，柑、橘、橙、柚都隶属柑橘类水果，他们口感上的酸与甜，都和土质、肥料、日照、树龄等有干脆关连；产地、品种、形状的不同，橘子的味道还不同。