近年来，不少人喜爱用桃胶来煲汤，以为它有美容功能。对此，广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华推荐说，桃胶是桃树的树皮分泌出去的红褐色或黄褐色胶状物，现代实验探讨发觉其富含多糖，无传闻中神奇的美容成果，但有活血化瘀的效用。她提示，桃胶食多不易吸收，提议一天食用量不超越15克，况且空腹忌服，肠胃吸收不良者应少食，孕妇、特别是在孕早期也尽量不吃桃胶。

　　她介绍之下两种吃法，感兴趣的人群无妨一试：

　　1.桃胶银耳糖水

　　食材：桃胶15克，雪梨1个，银耳5~10克，冰糖30克；

　　做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，再以清水来回清洗，掰成尺寸匀称的块；银耳用清水泡20分钟变软后掰成小朵；雪梨去皮切成丁；将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火接着煮1小时后放入梨丁煮5分钟再加冰糖煮3分钟至彻底融化，放温即可食用。

　　2.木瓜炖桃胶

　　食材：木瓜1只，桃胶10克；

　　做法：桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，来回清洗去除杂质后掰成小块隔水先蒸30分钟左右；木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上一些冰糖蒸20分钟左右即可。