肾是人体“净化器”，肾好，一切都好。

　　然则，现在“肾不好”的概况较为普及，据盛行病学考查数据，我们国家慢性肾脏病的发病率达10.8%，据估算，我们国家约有1.3亿慢性肾脏病患者，此中千分之一的患者会进行至终末期，日前全中国范畴内约有130万尿毒症患者。

　　想要对肾好，应当怎样做？广东省国民医院肾内科的医护大咖给您最不业余最权威的谜底。

　　医学指导／世界著名肾病行家、广东省国民医院院长余学清教授

　　广东省国民医院肾内科主任梁馨苓教授

　　广东省国民医院东八区主任郝文科教授

　　广东省国民医院肾内科王文健教授、刘双信教授

　　广东省国民医院肾一区与智慧透析中心护士长尹燕

　　文／广州日报全媒体记者何雪华通讯员郝黎、张蓝溪、靳婷

　　喝多点水或酒就跑厕所，简单被看作“肾不好”，这是真的吗？世界著名肾脏病行家、广东省国民医院院长余学清教授在既往的名医大讲堂上就准确指明，本来肾病早期并未甚么显著症状，这是由于肾脏本来是有庞大的代偿能力的，而且“轻伤不下火线”，是以肾功效受损早期，靠看还真的见不出去。

　　肾不好到必定水平，病人可能显露眼睑、下肢等部位的水肿，如伴有贫血，会显露面色苍白、乏力等体现，在临床上，有5%~10%的患者一查出肾病时，就曾经映入终末期肾脏，合并有惨重的贫血、电解质紊乱，甚而已显露威胁寿命平安的概况须要立即发动透析治疗。

　　到了终末期肾病期，各项目标“亮红灯”，血肌酐高、尿蛋白多、血压高、贫血，肾活检可发觉较多的肾小球硬化、肾小管萎缩等概况都显露了，最惨重的，便是映入了尿毒症、须要最初透析治疗。

　　因而，余学清教授重申，不行靠感受或“睇样”判断肾好不好，要重视尿检，万一结果显现有几个红细胞或一些蛋白尿就要小心，接着做肾功效检验+B超审查。

　　在肾病行家、广东省国民医院东病区八区（老年肾脏病科）主任郝文科看来，经过基因检验发觉，肾病难题近七成与遗传要素相干，而三四成本来与生活形式、喝水及饮食习惯相干。因而，要戒烟戒酒，操控饮食，多吃高纤食物，维持身体代谢好，当心吃药，适当活动。

　　每周5天，每天30分钟的活动，不熬夜，让身体维持良没有问题抵抗力、免疫能力，既庇护肾脏，也帮助肾脏病规复。

　　而其它的养肾法子，与吃相干，不注意就可能肾脏病“病从口入”。

　　戒烟戒酒

　　烟、酒对肾的毒害最重要的是作用供血，对肾脏、血管形成损害。

　　烟草中的毒物可干脆损伤肾脏细胞，损害肾功效；尼古丁可引起肾小球滤过率增高；砷可导致急性肾小球坏死、急性肾功效衰竭；吸烟可升高血压。

　　吸烟也会加剧胰岛素抵抗，提速动脉血管硬化，进而提速肾病进展。

　　酒精伤肾，尤其是吃高蛋白食物时喝啤酒，例如曾盛行一时的炸鸡+冰啤，简单导致嘌呤增高，发生高尿酸血症。高尿酸与高血压、高血糖、过重肥胖等代谢反常一样，是肾损伤的大难题。

　　多喝水勤排尿

　　多喝水，最佳在口干前或略有口渴感就马上补充水分，假如是自身尿酸高的，可考量多喝碱性的例如柠檬水。

　　假如肾曾经显露难题，则提议每日饮水“量入为出”。测量一下本人前一天24小时排尿量，加上400-600毫升，同一时间扣除食物里的水分（肉鱼含水量60%-80%、干饭约60%、馒头约35%、蔬菜约90%），便是每天适宜饮水量。

　　特别提示：不行用饮料代替白开水，尤其不行大批喝啤酒当喝水。

　　勤排尿，该上厕所就马上去，尤其是开会时、长途旅游时，尽量不需要憋尿，这是对肾脏有相当大损伤的。

　　饮食“四低一多”

　　“四低一多”，即优质低蛋白、低磷、低钾、低钠食物，多摄入能量。

　　高蛋白质吃进入，发生大批的高氮废物，加剧肾脏压力，也可导致肾病进展。因而，提议食物中的优质蛋白质比重要占到50%以上，可选吃鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊、蛋、牛奶等，以及大豆制品。

　　高磷食物危害大，体内磷过高，可导致继发性甲状旁腺功效亢进，导致血管钙化，显露肾性骨病。因而要少吃坚果、茶叶、菇类、动物内脏、虾米、各式豆类、芝麻酱、可乐、全谷类等含磷高的食物。

　　特别要提示的是，辣椒粉、咖喱粉、芝麻酱等调味品，香肠、火腿、汉堡包等加工食品，咖啡、奶茶、碳酸饮料、啤酒等饮料，皆是含不少没有机磷的，没有机磷差不多100%被人体消化，少入口为妙。

　　钾素材最重要的从深绿色蔬菜、水果里来，经肾脏排泄，血钾这一目标最重要的反应肾小球滤过率，假如滤过率下降，简单合并高血钾症。含钾高的食物包括：草莓、香蕉、橙子、紫菜、木耳、土豆等。而冬瓜、丝瓜等含钾低，可多吃。

　　做饭时有些小妙招可行有用降钾：例如食材先切后洗；绿色蔬菜清水浸泡30分钟以上，开水焯一下；土豆切薄片，泡水后再煮食；蔬菜汤均含钾，应少喝，不需要蔬菜汤泡饭吃。

　　用对油和盐

　　油盐天天用，对肾作用大，用对很要害。

　　油里的饱和脂肪酸摄入过多，简单升高血脂；多不饱和脂肪酸却不耐高温；反式脂肪酸对健康危害庞大，这曾经是好多人的知识。

　　提议将单不饱和脂肪酸含量较高的花生油、橄榄油、菜籽油作为炒菜的优选；大豆油、玉米油的多不饱和脂肪酸含量高，炒菜时高温状况下简单氧化，对人体有害，提议像大豆油、玉米油、亚麻籽油、葵花籽油，最佳用于凉拌，这样对肾最佳。牛油、猪油另有一度被以为有益健康的椰子油，行家们都不介绍大批食用，更不行作为烹调用油，切实迷恋他们的香，通常偶尔过过嘴瘾就要打住了。

　　盐虽好，不行多吃，这好多人都晓得。全球卫生组织提议，健康成人每天摄入食盐不超越6克，想对肾好，更要好好操控吃盐量。特别要留心除了食盐外的酱油、盐渍食物、腌制肉、烟熏肉、咸味零食等，也要少吃。

　　假如曾经概况不太没有问题肾病患者、高血压患者、心脏病患者等，每天吃盐要低于3克，3克食盐=15毫升酱油=10克黄豆酱=半啤酒瓶盖的盐；同一时间，肾病患者要警惕低钠盐的错误认识区域，好多肾病患者以为不行摄入太多的盐分，就去购置低钠盐，但殊不知低钠盐中含钾量高，食之可能会导致血钾升高、显露高钾血症，甚而威胁寿命平安，因而，行家不提议肾脏病患者食用低钠盐来操控盐分的摄入。

　　少盐煮食有小妙招：多用蒸、炖法；用酸味、甜味等替代咸味；用葱、姜、蒜等调味；烹调里不放盐，改成盐水蘸着吃，或进餐时少量放盐。