4.鱿鱼墨面条

在这道特异的菜中，鱿鱼墨是用以加味和颜色的，加点盐就会有海鲜的味道。游人可行在威尼斯或意大利北部的海边小镇上吃到这类特殊的面条。墨汁可能会染到你的嘴和牙齿，但也给你提供了一次拍特殊照片的机会。

5.羊肉杂碎布丁

苏格兰的羊肉杂碎布丁尽管有好多种烹饪费方法，可是许多数都包括：羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把全部的这点原料放进羊胃里煮几个小时就能食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯（Robert Burns），苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。

6.猪脚

在德国的啤酒屋或慕尼黑啤酒节，全年你都会品尝到这道惯例的德国菜——脆皮猪肘（将猪脚烤至皮发脆）。喝啤酒的时刻，你还可行尝尝这边的腊肠、泡菜、饺子和椒盐饼干。

7.象拔蚌（巨蚌的一个）

美国的西北岸和加拿大是象拔蚌最多的位置，每只大约有1到3磅（0.9斤到2.7斤）。在华夏也好多，大约1磅（0.9斤）30美元。据说象拔蚌可行引起性欲，在华夏的火锅上煮来吃或采纳日本生鱼片的吃法，蘸着酱和芥末。行家提议最佳在9月到次年的4月吃象拔蚌。

8.腐烂的鲨鱼肉

冰岛餐厅菜单的特点之一便是提供腐烂的鲨鱼肉——被好多作家描画为最恶心最难吃的东西。源于无冰箱，冰岛人抉择了其它的方法来库存肉类，如熏、腌、晒干或干脆埋到地下几个月让其腐烂，这类鲨鱼肉便是这样造成的。

9.食用蜗牛

法国被誉为全球上美食之国，由于法式菜的烹饪方法给好多西方菜谱奠定了根基，因而和其它国度的特点菜比较，法式菜或许更熟悉。可是，食用蜗牛（用黄油和大蒜煮熟去过壳和内脏的蜗牛）依旧让好多人感觉恶心。这道菜在法国十分普及，假如你去法国，必定不需要错过。

10.内脏三明治

尽管无米开朗基罗有名，可是假如你去意大利的佛罗伦萨旅行，内脏三明治必定不行错过。午饭时间，在街道和市场，和那一些上班族、律师、木匠一同排队买的内脏三明治是最正宗的。这类三明治内部包的是盐腌的内脏和时令蔬菜。

11.鸡爪

从菲律宾到牙买加，蒸熟或油炸的鸡爪是很有名的小吃。鸡爪可能看起来有些不雅，可是和鸡翅而是有不同的风味。