油橄榄，全球上要紧的木本油料树种，产量居全球植物油产量的第6位；橄榄油被誉为“植物油的皇后”。自上世纪60年代漂洋过海来到华夏，油橄榄最初在国家内部范围化种植，日前全中国种植面积120万亩左右，但低产、低效状况亟待改良。

四川省广元市青川县油橄榄的进行历程，或可见为向科技要效益的典范。这背后有一支来源华夏林业科学探讨院的科研队伍的付出。

从换优最初

自2000年于今，青川油橄榄种植面积已达9.1万亩。2018年，青川油橄榄鲜果产量达到3800吨，鲜果干脆收入达3800万元，农户人均增收3198元。只是，青川油橄榄也曾走过一段科技含量低、制造效益差的路。

“从前，青川的油橄榄品种很杂乱，农民种了四五年也见不到产量，果子结得稀稀拉拉，1亩只能采到10斤鲜果。”华夏林科院亚热带林业探讨所（之下简单称呼亚林所）助理探讨员龙伟接纳《华夏科学报》采访时说。

油橄榄种植园源于栽培时品系混乱，适生良种栽培面积比重低、产量低。同一时间，许多数油橄榄林分因治理缺乏，树体发育年龄大、树势衰退、林相差，团体优势得不到发挥。

从2013年最初，龙伟作为“油橄榄高接换优技艺探讨及丰产栽培技艺推广”名目负责人前往青川，经过展开油橄榄高接换优技艺探讨，以期筛选出适合的砧木嫁接品种和嫁接方法，提供高效嫁接配套技艺；并经过丰产栽培技艺的推广示范，推进低产低效油橄榄林转化为经济效益突出的优质经济林，扶持油橄榄资产的可持续进行。

起首便是高接换优。不同品种砧木、接穗、嫁接方法和时间对嫁接成活率的作用如何，都须要科学探讨。

针对各品种嫁接后生长量展开考查后，探讨人士准确“莱星”“钟山24号”等生长昌盛品种应用“城固32号”作为砧木好于“佛奥”。枝接则是最好嫁接方法，平均存活率为97.88%。“砧木对接穗的存活率和生长有显著作用，品种间嫁接后在穗长和冠幅上差异显著。”龙伟说。

名目还展开了扦插育苗技艺探讨，从轻基质配比和品种间生长能力发展剖析，造成较为老练的扦插育苗技艺体制，筛选出两种最好的轻基质配比，掌握品种间扦插育苗在存活率、根系和苗高上的差异。

资产拉伸出效益

“作用油橄榄制造效益的另一原因是治理不到位。”龙伟解释说，油橄榄作为外来树种，对气候、土壤、水分请求较高。仅就水而言，地中海地域是冬雨、我们国家是夏雨，就会对油橄榄开花发生不同作用。

名目展开丰产栽培技艺探讨，依据适地适树准则，依照已发表的《油橄榄丰产栽培技艺规程》，增强油橄榄的土、肥、水、修剪和病虫害防治治理，请求做到统防精管。在示范林建造中，采纳集成树体操控、配方施肥、林地抚育等制造治理技艺，使其成为新品种、新技艺概括利用示范基地。

通过科研人士的指导，高接换优示范林产量一年年上升，在第5～7年后将比现存林分（亩产油5kg）提升3～10倍，在盛果期亩产油量可达40kg以上。按日前市场粗榨油50元/kg计算，30亩示范林仅橄榄油出售产值就可达到36万元。

名目采纳示范与培训相联合的法子，向附近地域推广辐射。“要点培育种植大户和技艺骨干，让它们掌握丰产栽培技艺、高接换优嫁接技艺和高效水土维持型栽培技艺等。”龙伟推荐，“咱们也期望经过技艺拉动，让农民树立起进行信心。”

另外，名目筛选出示有典范青川特点的油橄榄品种，具备较强的开发价格。“‘皮削利’品种所产橄榄油具备显著区分于其它产区的挥发性物质，‘鄂植8号’和‘豆果’的挥发性物质也与其它主产区同品种的成分有差异。”龙伟说。

若想喝橄榄茶，青川有油橄榄大面积修剪所发生的枝叶。“鄂植8号”和“科拉蒂”具备较高的总黄酮含量，可行作为开发橄榄茶的原料来自。

为提升概括经济效益，探讨人士还对油橄榄果实压榨后的果渣成分发展发酵料理，再发展回田试验，发觉其能显著改进土壤肥力。

除了四川，亚林所科研人士还在浙江等地展开油橄榄资产探讨和技艺指导。“我们国家油橄榄处于迅速进行期，但资产推广不可盲目，须要对品种和栽培形式有科学的认识、探讨和指导。”龙伟显示。（记者　王方　通讯员　贾兴焕）

来自：华夏林业网

作者：王方 贾兴焕

编辑：刘娜