眼下正是荔枝到市场的季节。有句俗语是“一种荔枝三把火”，说的是荔枝吃多了很简单引起口腔溃疡等“上火”景象。

这是真的吗？荔枝应当怎样吃？行家显示，“上火”实质上是人间一个说法，吃荔枝显露“上火”症状的主因是由于糖分过高，因而食用荔枝千万不行多，更不宜空腹食用。

“上火”症状实为糖分高所致

吃荔枝真的会上火吗？“上火”是一种人间说法，日前也无准确的科学定义。”科信食品与营养消息交流中心科学技艺部主任阮光锋显示，好多人吃过荔枝后，会或多或少显露少许不适症状，如：口干舌燥、恶心、四肢没有力、头晕目眩、牙龈出血、发烧或许是痤疮发作等，好多人将他们归结为“上火”，但实质上显露这类景象是有别的原因。

阮光锋解释说，荔枝糖分高，假如吃太多，就会摄入大批糖分，高糖会增添血糖负荷，高血糖负荷饮食会加重痤疮。同一时间，荔枝的高糖分会让口腔处于高渗状况，因而食多者会感受口干舌燥。

有人吃完荔枝后会显露“四肢没有力、头晕目眩”的症状。对此，阮光锋解释说，荔枝中含有大批的果糖，果糖要在肝脏中转化为葡萄糖才能被人体应用，这种转化的进程须要消耗能量。假如大批吃荔枝，感受是曾经吃饱了，但实质上并未获得充足的葡萄糖。这时，包括大脑在内的好多身体组织就会由于葡萄糖供给不足而显露四肢没有力、头晕目眩等难题。

“吃完荔枝后显露流鼻血、喉咙痛、发热等类的症状，实质上可能不过巧合，二者此前并未因果关连，不行迁罪于荔枝；只是，也有些人可能是食物过敏和食物不耐受，吃荔枝以后才会流鼻血。”阮光锋说。

每天食10多颗即可

如何正确吃荔枝呢？阮光锋显示，只需注意三点，荔枝也是可行吃的。起首，荔枝要适量吃。健康饮食的一大理念是要均衡饮食，每种食物都适量吃，少许吃。我们国家膳食宝塔介绍成人每天吃水果200-350克。依照一种荔枝20克计算，大概是每天可行吃10至17颗荔枝。

北京营养师协会理事、临床营养师顾中一也对媒体推荐，每日食用荔枝等糖分高的热带水果尽量不需要超越300克。

其次，不需要空腹吃荔枝。好多人吃完荔枝后会低血糖、头晕，人间将这类景象称为“荔枝病”。实质上，导致荔枝病的原因是由于荔枝中存留着两种低血糖毒素：次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸，这两种毒素会作用糖代谢，导致人会显露少许不适症状。因而，不需要空腹吃太多荔枝，尤其是老人小孩，必定要先吃完饭或吃点东西后再吃荔枝，或许吃完荔枝后也尽快吃点饭，千万不行不吃饭、光吃荔枝。

另外，千万不需要吃无老练的荔枝。探讨发觉，无老练的荔枝中，低血糖毒素含量会更高，是以，尽量买熟透的荔枝吃，无老练的不需要吃。