炎炎夏日，仙人掌成了阿拉伯人宠爱的水果，埃及首都开罗的街头，不时有推着小车的仙人掌果商沿路叫卖，而在摩洛哥等国度，仙人掌的影子愈是没有处不在。

《环球时报》记者一出摩洛哥首都拉巴特，不论到哪个都市，全能看见快速道路的两边茂盛的仙人掌（如图）。有的“抱团取暖”，彼此紧紧长在一同，造成大片的仙人掌丛林；有的傲然独立，凭一己之力对抗着严酷、干旱的大当然；有的长得特别高，相当有三四米，简直成了仙人掌树。

仙人掌春天开花，不同种类的仙人掌花色有别：粉红、明黄、淡紫等。夏天，仙人掌花凋谢，渐渐结出毛茸茸的小果子。七八月份，果实老练，果实的表皮呈青绿色，或略带暗黄，通常长约5到8cm，直径约3到4cm，尺寸像猕猴桃一样，皮上有扎手的刺。剥去外皮后，内部的果肉软糯甘甜，非常可口。

在拉巴特的大街小巷，随处可视卖仙人掌果的摊贩。戴着防刺手套的小贩，先是非常娴熟地用刀子把仙人掌果的两端切掉，继续，在果皮当中横着轻轻划上一 刀，把表皮划开后，鲜美的果肉便露了出去。接下来，小贩用塑料袋装着仙人掌果，热情地递给客人。

摩洛哥出租驾驶员哈桑把车停在全家仙人掌果摊位前，热情地邀请记者品尝。哈桑叮嘱记者，摩洛哥人普及身材魁梧，这与它们常在吃仙人掌果有相当大的关连，“实是上，仙人掌果与阿甘油和椰枣，曾经成了‘摩洛哥的三宝’”。哈桑自豪而亢奋地说。他说，眼下疫情在非洲肆虐，而摩洛哥的概况仍是令人欣慰的，除了政府操控得力，最重要的还得益于大家的免疫力和抵抗力强，而此中的功臣之一即是仙人掌果了，他们对筑牢人体免疫力防线发挥了要紧效用。

历史上的阿拉伯人，一直把仙人掌果当作药食两用的圣品来对待。它们自古就喜爱食用仙人掌果，并用仙人掌果治疗肠胃病、牙龈肿痛、咽喉炎等疾病。现代医学探讨发觉，仙人掌果富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量素材等，有“人体清道夫”的美誉。经常食用仙人掌果，可行加速血液重复，调节机体代谢，改进胃肠功效，甚而有调节血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、抗病毒等效用。

不但果子好吃，阿拉伯人还拿仙人掌榨油，用来美容。埃及著名的汉哈利利市场，就有专门的商店出卖包括仙人掌油在内的各式精油。而在摩洛哥等国度，仙人掌油愈加普及，通常的商店里都可行购到。

摩洛哥友人推荐说，生产于摩洛哥南部的仙人掌油品质更高，油性温和、细腻，对人体皮肤的亲和力很强。仙人掌油含有很丰富的维生素E和大批的人体必要脂肪酸，能减缓皮肤衰老，曾经成了阿拉伯美容界尤其是女子们的美容新宠。

据统算，仙人掌种类众多，全球的仙人掌类植物有2000多个。仙人掌有“沙漠英雄花”的美名，原因是它总生长在很恶劣的环境中，如贫瘠的戈壁、干枯的沙漠等地。正由于如许，在阿拉伯文化中，仙人掌被用以比喻坚韧、顽强的精神和品格。