3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲充足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可行用以当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研造出了特点牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚而获得英国女王的喜欢，也称“贡丸”。牛肉丸通常与河粉一同煮食，也可行用虾仁、腰果等配料烹熘，或者佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一同油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

介绍店：德发牛肉丸。

介绍理由：德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。

地址：尖沙i咀海防道暂时街市内，地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，由于味苦，不少店家还在此中加入甜甜的红豆沙，使该款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很盛行的形式。

介绍店：恭和堂。

介绍理由：百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助吸收、通便功能。假如味道太苦，店家还装备了蜂蜜供搭配食用。

地址：铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地域人间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，人间传播着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气流行，大尺寸小的凉茶铺成为香港的标记之一。凉茶历史悠久，品种众多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功能还不同。

介绍店：春回堂药行。

介绍理由：凉茶老字号，茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种，有清热泻火、安神醒脑的功能。

地址：中环阁麟街8号地下，地铁中环站D2出口。

6、碗仔翅

香港常见的街头小吃之一，从前平常由小贩在街边销售，因以小碗盛载而得名。在以前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时平常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可行加入鱼肉、生菜丝等。此刻的碗仔翅以fans做主料，曾经无鱼翅的成分，但风味依旧不容错过。

介绍店：吕仔记。

介绍理由：吕仔记的碗仔翅是加足各式料后熬炖三小时后制成，鱼肉愈是用各式新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一同吃，味道鲜香可口。

地址：筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。

7、车仔面

是香港一个便宜面食。销售熟食的小档挤满街道，销售车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，区别装有面条和配料，配料平常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由抉择配料，平常十多块钱就可饱吃一顿。

介绍店：兴隆车仔面。

介绍理由：虽是隐藏在旺角路旁的小店铺，不管是粉面或配料的抉择都十分多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等抉择。旺角通菜街21号地下。地址：地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。

极之好现在已转行为茶餐厅，但车仔面还是店里的招牌，于今已传至第二代的秘制高汤愈是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。

8、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的当中，放到火上烤成。倒出去的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上当中是半空的，咬下时口感特别。此刻有些店家在惯例的鸡蛋仔中增加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

介绍店：利强记北角鸡蛋仔。

介绍理由：这边的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

地址：尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，四周有筋膜，具备美容养颜的功能，是经典的粤菜资料，特点小吃之一。在香港，牛腩的吃法通常为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩必定要将牛腩与牛骨一同煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同一时间使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，愈加美味爽口。

介绍店：九记牛腩。

介绍理由：香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很可以。九记从中午一直业务到23点，但19：30时会打扫卫生一种小时。

地址：中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

10、杨枝甘露

杨枝甘露是一个港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其它食品，比如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

介绍店：利苑酒家。

介绍理由：日前在港有8家分店，在AMP超市中的新店，特聘智利设置师操盘，展现摩登新派粤菜馆的时髦作风。

地址：九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。