节约粮食贵在坚持，在当前节约粮食取得成效的根基上，仍须常抓不懈，坚决防止把节约粮食行动当成一阵方式主义的风刮过。一方面，要采用概括举措降低粮食在田里的损耗、畅通步骤的损耗，杜绝餐桌上的浪费；另一方面，要建立政府主导、公司实行、全民参加的长效体制，进一步健全粮食平安法律体制。

粮食平安在田地里，在粮库里，也在餐桌上。在夏粮再获丰收之际，国度进行改革委当前举办粮食节约和反食品浪费专项事业体制会议，提议要进一步改善餐饮产业反食品浪费的政策举措，遏制餐饮产业食品浪费要有确实管用的实招，推进粮食节约和反食品浪费事业取得新成效。节约粮食贵在坚持，在当前节约粮食取得成效的根基上，仍须常抓不懈，坚决防止把节约粮食行动当成一阵方式主义的风刮过。

俗话说：节约好比燕衔泥，浪费好比河决堤。受疫情、极其天气和俄乌冲突等各式要素叠加作用，全世界粮食价值持续高位振动，我们国家面对的粮食平安挑战日渐严峻。当前，我们国家粮食平安全体情势较好，粮食连年丰产丰收，储存充裕，2021年我们国家人均粮食所占量达到483公斤。然则，粮食制造、采购、库存、加工、花费各个步骤的损耗浪费依然惊人。据测算，每年我们国家粮食产后仅储藏、运输、加工等步骤损耗总量达到700亿斤以上，餐桌浪费食物价格多达2000亿元。对此，必需居安思危，始终绷紧粮食平安之弦，要坚持粮食增产与减损并重的准则，这样才能端牢端稳华夏饭碗。

取之有制、用之有节则裕，取之没有制、用之不节则乏。节约粮食是我们国家增添粮食有用供应、提升粮食平安保证水准的要紧措施。本年我们国家夏粮在历史高点上增产1%，是中央、位置乃至亿万农户付出100%甚而很大的努力才取得的成绩。这也讲明我们国家粮食增产的难度越来越大。降低粮食损耗浪费等同于粮食增产。以本年夏粮总产量14739万吨计算，假如粮食损耗下降1个百分点，一年可节约粮食143.4万吨，差不多于夏粮增产2%。在耕地水资源的刚性约束下，降低粮食损耗浪费实质上便是节约运用耕地和淡水资源，是开发“没有形良田”。

我们国家始终高度重视降低粮食损耗浪费难题，采用概括举措降低田里的损耗、畅通步骤的损耗，杜绝餐桌上的浪费。在制造步骤，经过精确化作业，一步步解决播种粗放、用种量偏高等难题；提升防灾减灾能力建造，降低生物灾害和当然灾害激发的粮食损耗难题。在获利步骤，不停提升精细化收割水准，第一大水平保证粮食颗粒归仓。现在年夏收时期，小麦机收损耗操控在2%以内。在储运步骤，经过高准则粮库和现代粮食物流设备建造，降低库存和运输步骤损耗。在加工步骤，一方面从从前过度加工向适度加工转变，另一方面延伸资产链和提高价格链，尽量把粮食吃干榨尽，提升粮食资源应用率和附带值。在花费步骤，“光盘行动”深入人心，机关、学校食堂餐厨垃圾大幅降低，餐厨废弃物资源化应用提高。

“勤俭是咱们的传家宝，甚么时刻都不行丢掉”。降低粮食损耗浪费，涉及每私人、每个家族、每个单位，要建立政府主导、公司实行、全民参加的长效体制，加大宣传力度，让全社会持续关心节粮减损，坚决杜绝餐桌上的浪费，不停筑牢粮食平安“压舱石”。

法律是治国之重器，良法是善治此前提。进一步健全粮食平安法律法则及相干规范，严刻贯彻《中华国民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》，依法遏制食品浪费势头，降低粮食全资产链各步骤损耗浪费，用法制化伎俩规范约束大家节约粮食、敬畏食物，在全社会渐渐造成节约光荣、浪费可耻的良好社会气氛，才能达到标本兼治的目的。