本年夏天，荔枝壳快速出圈了，各大短视频APP接踵公布了用荔枝壳制香的教程，因而“荔枝香”成为了国潮新品。

实是上，用荔枝壳制香其实不是现代人一时兴盛的“奇思妙想”，却是古人留住来的生活雅趣。本来吃剩下的荔枝壳在古人的创意中，再一次得到了重生，成为了清新馥郁的香品。陆游曾在《焚香赋》中显露过一种秘方：“从山林之故友，娱耄耋之余日。暴丹荔之衣，庄芳兰之茁，徙秋菊之英，拾古柏之实，纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。”此中“丹荔之衣”指的便是荔枝壳，而其余的原料也全是山中常见的植物。

陆游的这种配方考究清雅朴素，而与他有着同样“制香理念”的当属宋仁宗的温成皇后，也便是电视剧《清平乐》中张妼晗的原型人物。这位生前颇受圣宠的女士有一“阁中香”，苏轼《香说》载：“温成皇后阁中香，用松子膜、荔枝皮、苦练( 楝)花之类。”荔枝天然馥郁的香气与皇宫中经常使用的龙涎香、龙脑香等奢靡贵重的香料造成了鲜明的对照，成为了香料中的一股清流，这显著便是打的差异化竞争啊！不知宋仁宗对这位女士的眷顾中有无有一丝荔枝的功劳？

只是这两位的荔枝香都有些小众，颇具盛名的当属“洪驹父荔枝香”：“荔枝壳(不拘多少)，麝皮(一箇)。右以酒同浸二宿，酒高二指，封盖。饭甑上蒸之，酒乾为度。日中燥之为末，每一两重加麝香一字，炼蜜和剂作饼，烧如常法。”这种配方十分潇洒，唯有荔枝壳与麝香两味香料。此香十分纯净，只取荔枝壳的清香，而麝香最重要的是用以发香，以增添荔枝壳香味的分散力。这类荔枝壳与麝香的合香之法，后在荔枝的产地福建等地域广大传播。古人与现代人一样考究留香的持久度。

而拟写这种配方的洪驹父即洪刍，是一种制香大师，《香谱》便是他写的，驹父是他的字。这位制香大师有个很有名的舅舅，也便是黄庭坚。也许洪刍沉迷制香是受舅舅作用，由于黄庭坚对制香也很痴迷，而且还很有他的一套。例如荔枝壳到了他的手中，制成香后，就没再叫“荔枝香”，却是被取名为“闻思香”。那么有意境的名字本来大有来头，据南宋孝宗朝《锦绣万花谷》载：“山谷论香有谓‘闻思香’，取《楞严经》观音所言‘从闻思修入三摩地’，因以名香。”

那末，黄庭坚的“闻思香”的配方有甚么特别之处？陈敬在《陈氏香谱》中录：“紫檀半两(蜜水浸三日，慢火焙)，甘松半两(酒浸一日，火焙)，橙皮一两(日干)，苦楝花一两，榠查核一两，紫荔枝一两，龙脑一些。右为末，炼蜜和剂，窨月余爇之。”黄庭坚的这种配方中，对荔枝壳设立了一种小小的门槛，必需用“紫荔枝”，即莆田产的陈紫荔枝。据说这种品种的荔枝香气极为清雅馥郁，书法家蔡襄曾在《荔枝谱》中将其列为荔枝中的极品。

特异的香气，再加上黄庭坚赋予它的文化价格，很快“闻思香”就在制香界广受好评，因而有人研造出了“闻思香2.0”，在原有配方中增添或削减配方中的香料比重。如《陈氏香谱》中的“百里香”便是参考了“闻思香”的配方，方中依旧所以荔枝壳为主香，但对荔枝壳的请求就愈加严刻了：“茘枝皮千颗(须闽中来用盐梅者)，甘松、栈香各三两，檀香(蜜拌炒黄色)，制甲香各半两，麝香一钱(别研)。右细末，炼蜜和令稀稠得所，盛以不津瓷噐，坎埋之半月取出爇之。再投一些蜜捻作饼子亦可。此盖裁损闻思香也。”此中荔枝壳必需是用福建产的红盐荔枝，先得将佛桑花用盐梅浸润制成红浆，再放入荔枝壳腌渍，最终还要曝晒成干才能成为制香原料。这一道工序是为了让腌渍后的荔枝壳增添一点酸甜的气味，让得“百里香”的气味档次感更丰富。

既然宋代有“百里香”，那末明代显示：俺们不行输，来个“千里香”！据明代刘基编纂的《多能鄙事》载，这种“千里香”与“百里香”稍有不同，最重要的原料依旧是荔枝壳，只是用不到一千个荔枝壳了，五百个就够，还不必腌渍，可是却要加上龙脑、沉香等贵重原料，制成香饼以焚熏。

明末清初诗人屈大均曾写过一首长诗《荔枝酒》，诗中有云“花先入酿仙人识，壳即调香内府知”，可视荔枝香在明代早已非是文人的专属，宫中内府也最初运用荔枝壳制香。最浮夸的当属高濂在《遵生八笺》记载的宫中内府印香方“梦觉庵妙高香”，配方中虽用荔枝壳作为制香原料，可是配方中的香料并非常繁杂，有二十六味之多。后来，擅长制香的高濂对此做了改动，减为二十四味香料，称其可对应二十四节气。

至此，古人关于研制“荔枝香”最初走势了奢靡的水平，与开始要留下荔枝香气的初衷越来越远，这类比香斗富的奢靡举止不值得效仿。咱们现代人要想用吃剩下的荔枝壳制香，无妨学学苏东坡，他最爱制的小四合香，也被称为“四弃香”，正是用了荔枝壳、橙皮、梨皮、甘蔗滓这四种常被丢弃、却香味犹存的原料。此香虽不如沉檀龙麝名贵香料的气味厚重绵长，但却有着果蔬的天然香气。终归，民间有味是清欢。（金陵小岱）