文 | Tech星球 陈桥辉

“抖音可行点外卖了”，有效户向Tech星球显示，在抖音内的全家餐饮店，可行购置送货上门的烤肉套餐。

Tech星球在抖音上全家名为“BiuuBiu烤肉处理店”见到，7月12日起，其发表若干带有“抖音可行点外卖了”字样的短视频内容，经过敲击映入挂靠在短视频界面的商品链接可行发觉，店铺内多了一种名为“批发配送”的功效。

使用者在抉择所需配送的商品、填写地址，并支付定单后，购置的美食即可配送到家。全个买卖过程与在外卖平台上点餐没有很大差异。不同于由商家自建外卖的小程序，或接入第三方外卖小程序，该功效由抖音提供，这意指着抖音正规公布餐饮类即时配送到家效劳。

Tech星球独家据悉，“批发配送”效劳还处于小范畴的测试中，日前在上海等地，部分商家已得到该效劳权限。

一位互联网大厂产物经理向Tech星球显露，抖音的“批发配送”效劳，与现存的平台外卖另有必定的区分，除了购物过程一样之外，抖音的“批发配送”效劳无本人的配送团队，依然须要依托商家配送，例如联系闪送、达达等平台。严刻来讲，该效劳还处于外卖效劳的雏形阶段，但潜力相当大。

抖音曾经最初尝试餐饮的即时配送效劳，意指着抖音当地生活效劳已从到店批发，向到家批发发展探寻，关于产业而言，在竞争剧烈的外卖市场，将迎接一位重磅级玩家。作为日活使用者超6亿的短视频平台，抖音能做好外卖营业吗？

抖音“执着”的外卖效劳

Tech星球体会后发觉，抖音的“批发配送”效劳，与外卖平台的购物过程相似。详细的操作过程是：使用者抉择适合的批发套餐，接下来敲击“立即购置”，随后跳转至确认定单界面，该界面的上方须要使用者填写收货消息，再勾选“号码庇护”等消息，最终支付即可达成全个购物过程。

值得注意的是，“批发配送”采纳的是立即送出的即时配送效劳，打包费和配送费都已算入最终的支付价值中，碰到配送定单较多的概况，送达时间会显露振动，配送效劳由商家提供，配送中不扶持退款，特殊概况则需联系客服料理。

Tech星球从部分商家理解到，批发配送日前最重要的利用于以客单价较高的商家，例如烧烤、小龙虾、烤肉等餐饮类目，未来能否会向客单价低的商家一步步开放此功效，还需进一步观看。

实质上，抖音一直在尝试外卖营业的新玩法。

昨年7月，抖音曾公布名为“心动外卖”的聚合效劳，并在抖音App内上线了外卖小程序“心动外卖”，其Slogan为“心动外卖，吃你所爱”。但该小程序上线后的近两个月时间内，除了“内测阶段，不对外招商”的字样后，再未有其它新动作。

2021年10月，字节关联企业——北京字跳网站技艺局限企业的心动外卖小程序软件，得到备案批准，外界猜测抖音外卖效劳将要上线。

紧继续，抖音又测试最新的外卖功效，这也是抖音外卖效劳的初次公布。可行发觉，该外卖效劳的入口在直播间中，采纳直播带货的方式，向使用者介绍外卖，这是抖音外卖尝试的一种新花费情景。抖音期望经过直播的方式展现外卖商品，为使用者带来的真正感，能让使用者增强在平台的购置欲，也让静态的外卖消息变为动态，提高购置体会。

但这点测试的外卖效劳到日前为止并没有上线，产业剖析人员以为，外卖的焦点是配送和供应，这须要抖音能够有本人的配送团队，以及从市场签约更多商家的能力。日前，抖音还没有办法去做这点侧重产业和重运营的能力。也许也是由于这点要素，抖音抉择了新的战略“批发配送”。

抖音公布依托商家配送的“批发配送”效劳，愈加适合本身的打法。围绕着当地生活效劳平台打通线上和线下花费情景，线上实现买卖闭环，线下经过即时配送达成买卖履约，从而为更多使用者提供从要求发起到商品验收的一站式效劳。

外卖会成为抖音的一门好业务吗？

曾在抖音客服事业过的李磊叮嘱Tech星球，昨年被爆出抖音要做“心动外卖”的信息后，他在一天内就收到了高达200多条的征询消息，好多商家都向李磊征询相关“心动外卖”的营业，商家对这门商机的重视水平可视一斑。

但遗憾的是，“心动外卖”并未真实上线。但抖音的商家并没有放弃“外卖”效劳，即便官方无公布相干的外卖功效，商家们依然想发设法地缔造符合抖音的外卖形式。

一位在抖音上做烧烤店的商家陈坤叮嘱Tech星球，尽管心动外卖并没有上线，但他料到用其它方法在抖音中去实现相似的外卖效劳。

源于抖音现存的是到店批发效劳，掩盖人群是同城使用者，是以陈坤会在部分批发套餐的标题中签注“可同城配送”的字样，使用者在购置批发套餐后，可私信抖音号，发送收货消息，接下来陈坤自行配送，或许找达达、顺丰同城等配送员发展配送，接下来当面或许由买家将批发券二维码发送至陈坤的抖音后台，达成商品核销。

经过这类方法，陈坤在5月的出售定单，从此前每月的300单，增添到700单。Tech星球发觉，抖音上有不少像陈坤这样操作的商家。况且，部分商家还创作了不少以外卖为卖点的短视频内容，得到过万的点赞，在这点短视频中挂靠了批发链接，使用者只要购置带有“即时配送”等相似字样的批发套餐，即可享受外卖效劳，可视使用者关于在抖音上点外卖有较大的要求。

自然，有商家也显示，在抖音中做外卖其实不简单，由于外卖的本质是及时性花费，如何让使用者在观察短视频的一刹那，调起它们的下单花费的欲望，这极大的考验内容的创作品质，须要找专门的内容机构去创作，而这部分的本钱投入其实不少。

此外，抖音公布的“批发配送”效劳仍需商家自配，这就会提升商家的运营本钱，商家联系的第三方配送平台的配送费其实不低，常常超出具有配送体制的外卖平台。另外，若碰到餐损、以及未按划定时间送达概况，终归的责任仍是回落到商家身上，解决售后难题。是以，抖音仍须要进一步改善“批发配送”的效劳体制。

但从可预见的方向看，抖音公布的“批发配送”效劳，满足了部分使用者的购物要求，也会为商家和平台带来新的出售通道，从而实现出售定单的增添。

新一轮外卖竞赛打开？

本年，外卖市场又将加入多位重磅级玩家。除了使用者熟知的美团、饿了么两家头部外卖平台外，快手、京东、抖音都将加入外卖市场的竞争，况且各有偏重。

本年1月，顺丰同城与快手当地生活效劳“同城巨拼”完成了营业合作，顺丰同城将为其外卖营业提供即时配送效劳。

6月，京东零售CEO辛利军在接纳媒体采访时显示，京东正好探讨进军外卖的可能性，“至于甚么时刻最初做，就看咱们的能力，甚么时刻可行创建能人队伍了。”有媒体报导，京东将用京东到家App为效劳载体，在郑州等市试点餐饮外卖营业，由子企业达达负责配送。6月7日，京东成立同城餐饮营业部，日前团队10人左右。京东或依托本人的配送体制，效劳其外卖营业。

紧继续便是抖音在近日公布的“批发配送”效劳。日前，抖音的日活已超6亿，面临本身巨大的流量，如何变现和商业化成了抖音思考的难题。近一年来，抖音电子商营业动作不停，而抖音当地生活营业依然低调。Tech星球曾独家报导，本年，字节跳动当地生活营业全年指标将提高至500亿元，相较于昨年年底定下的保300亿争400亿的指标有所提升。

抖音当地生活在近期公布了多项措施和营业，一方面是发表《2022年生活效劳软件效劳费政策通知》，调度软件效劳费政策，这意指着抖音将告别“0效劳费”时期，提升平台的收入，此外一方面是公布“抖音来客”App，帮助商家提升运营效能。这次公布的“批发配送”效劳，则可行看做是抖音当地生活为了塑造新的花费情景，是抖音当地生活效劳方面的新探寻。

日前外卖市场的格局已成，但仍有待发掘的份额。据智妍征询的汇报显现，截至2021年12月末，华夏网上外卖运用率达52.70%，较2015年底的16.5%增添了36.20%，仍有47.27%的使用者等候发掘，未来仍有较大的增添体积。

不论是抖音，仍是京东、快手等其它玩家，都将有机会角逐外卖市场的增加数量份额。

（备注：文中显露的李磊、陈坤等人皆为化名）