蜂蜜是大众心目中的都能食物，相传蜂蜜能美容养颜、润肠通便、止咳、护胃、解酒等，不少人确诊糖尿病后还会发生这样的疑问：得了糖尿病，还能吃蜂蜜吗？每天吃蜂蜜真的“好处多多”？这边，咱们把蜂蜜的“好处”以及“糖友”能否能放心吃，一一解释下。

　　平常，一罐蜂蜜由75.6%的糖类、22%的水分、1.9%的脂肪以及0.4%的蛋白质组成。蜂蜜吸收快、消化也快，对血糖有显著作用。不同花源的蜂蜜成分有些许不同，但最重要的成分相差没有几。蜂蜜的营养成分单一，含糖高，营养价格不高。

　　1、蜂蜜能润肺止咳吗？

　　已有探讨证实，蜂蜜能止咳，况且蜂蜜的止咳成果可能优于某些止咳药物。蜂蜜止咳体制尚不准确，可能与所含的多个酚类化合物可减少局部炎症和水肿、甜味物质反射性增添唾液可帮助润滑呼吸道相关。美国儿科学会及美国胸科医师学会介绍，对1岁以上的感冒孩童运用蜂蜜发展止咳，蜂蜜2-5毫升（差不多于0.5-1茶匙、0.2-0.5汤匙）干脆口服可下降咳嗽频次和水平。

　　2、蜂蜜能润肠通便吗？

　　蜂蜜中含有大批果糖，每私人对果糖的消化应用水平不同，有些人存留果糖不耐受，即不易消化果糖，果糖长时间停留于肠道，增添肠道内的渗透压，迷惑水分映入肠腔从而引起腹泻。

　　可是想应用蜂蜜水通便，前提是对果糖惨重不耐受或食用极大批蜂蜜，对许多数人而言，一杯蜂蜜水达不到通便效用。想要依托此来通便的“糖友”，也要慎之又慎。

　　3、蜂蜜能推进伤口愈合吗？

　　蜂蜜渗透压高、酸度高，且含有过氧化氢，被以为具备广谱抗菌活性。最近一项体系综述估价了蜂蜜关于各样伤口的治疗成果，蜂蜜关于烧伤以及外科术后感染伤口可能获益，关于其它类别的伤口尚没有证据扶持可获益。

　　尽管蜂蜜可能有推进伤口愈合的成果，但“糖友”源于疾病的特殊性，全部伤口均应在医生指导下发展料理，如若血糖不固定，更应至医院发展料理。

　　4、蜂蜜能美容养颜吗？

　　《神雕侠侣》中小龙女在断肠崖下16年来以蜂蜜为食，驻颜有术，等到了与杨过的重逢。但这终究不过电视剧片段，现代科学探讨暂未证实蜂蜜的这一功能。日前市面子上有众多蜂蜜相干的美容护肤产物，例如蜂蜜面膜、蜂蜜唇膏等，其功能最重要的为补水、保湿。

　　5、蜂蜜可行解酒吗？

　　素来有蜂蜜水解酒的说法，本来，酒后一杯蜂蜜水可行帮助醒酒，最重要的得益于二：第一，饮水推进酒精排泄；第二，蜂蜜中的果糖提速酒精代谢。可是果糖只参加部分酒精代谢进程，而且要十足经过果糖来解酒须要大批果糖，会发生少许不利身体的当中代谢产品，如尿酸和乳酸。是以，咱们提倡少饮酒，偶尔喝多了想要解酒，经过饮酒前填饱肚子，例如吃些水果、酸奶、主食等，可行帮助缓和饮酒后的不适症状。

　　6、蜂蜜可行护胃吗？

　　自从有体外探讨发觉蜂蜜可行抑制幽门螺杆菌以后，大伙都最初重视蜂蜜在护胃方面的效用。蜂蜜可能因其高渗透压及含过氧化氢等方面的抗菌性特色，经过改进自由基代谢、抑制脂质过氧化等方面庇护胃黏膜。

　　一项对150例吸收不良的患者发展幽门螺杆菌测定（碳13呼气试验）发觉，既往有蜂蜜或红茶/绿茶食用习惯（≥每周1次）的患者，幽门螺杆菌感染率较轻，存留统算学意义，即蜂蜜可行下降幽门螺杆菌的感染风险，但该探讨证据等级较轻。若存留吸收不良、幽门螺杆菌感染等概况，仍是应当遵从医生提议及药物治疗。

　　7、蜂蜜越天然越好吗？

　　有综艺节目报导“蜂蜜猎人”在悬崖峭壁采集野生蜂蜜（崖蜜），没全部平安举措，为了采崖蜜拼尽全力、不惜寿命，使人感受野生蜂蜜很珍贵。天然的、没有添加的，常常被误以为更平安且更具营养价格，本来否则。蜂蜜的制造进程涉及植物开花、蜜蜂采集、工人收集等多步骤，在此进程中可能会有土壤污染、菌落超标等各式难题，特别是野生的蜂蜜，采集进程中没有办法确保清洁，存留食品平安风险，要慎重选购。

　　8、蜂蜜用冷水仍是热水冲？

　　本来都可行。水温差不多不会破坏蜂蜜的营养价格。由于蜂蜜的最重要的成分便是糖，一两勺蜂蜜中的维生素、生物活性物质等营养成分含量极低，可疏忽不计。

　　9、蜂蜜要放冰箱保留吗？

　　蜂蜜在低温下会结晶析出葡萄糖，再一次升温也规复不到以前的流动液体状况，通常概况下不要低温保留，但食用时要注意防范污染。

　　10、哪些人群不提议食用蜂蜜？

　　1岁之下的儿童；果糖惨重不耐受或食用蜂蜜过敏者；糖尿病血糖操控不佳者。

　　全球卫生组织提议，成人和孩童游离糖摄入量应减至总能量的10%，降低至5%之下可使健康获益（健康成人约25克）。糖尿病患者等特殊团体在血糖稳固的概况下，假如要食用蜂蜜，提议少量，且和低GI的食物结合食用，而且注意监测食用后的血糖浮动。

　　总结“糖友”食用蜂蜜的小秘诀如是：蜂蜜价格，理性看待；为求功效，少量食用；作用血糖，幸免单食；一二茶匙，已是上限。