编者的话：美国和欧盟在制裁俄罗斯的难题上不停加码，然则他们制裁的不光是俄罗斯，还波及了全球其它国度——随着俄乌军事冲突的持续，另一场危机——粮食危机，已在路面上。结合国粮农组织警告说，俄乌冲突加上新冠肺炎疫情和气候浮动导致的粮食供应降低，或让多国陷入粮食危机。

　　面对多重危机，此刻本应是世界社会在俄乌之中劝和促谈、携手应对全世界挑战之时，然则美国等少许国度的媒体却再一次应用危机兴风作浪，从中寻觅抹黑华夏的“亢奋点”。“华夏已显露粮食短缺”“华夏在全世界市场疯狂囤粮”……他们炮制了一种又一种耸人听闻的谣言。《环球时报》考查发觉，尽管外部挑战严峻，但源于发展了周密且长远的部署，华夏粮食产量延续7年稳固在1.3万亿斤以上，14亿多人数不仅能到点吃饭，况且越吃越好。各项数据都表达，在保证粮食平安方面，华夏不但“家底厚实”，另有宽阔的“护城河”。

　　“为打击俄罗斯，美国准备饿死全球”

　　在俄乌军事冲突爆发此前，众多人也许其实不理解，乌克兰本来是谷物、蔬菜、禽肉等食品的最重要的出口国，有着“欧洲粮仓”乃至“全球粮仓”的美誉。同样，俄罗斯也是小麦等农产物以及化肥的最重要的出口国。因而，俄乌持续的军事冲突激发了大家对多国能否面对饥饿风险的担心。据媒体公布报导，日前俄乌两国黑海港口曾经无货物运输，乌克兰的粮食出口节制和俄罗斯受到的大范围经济制裁正使全世界供给链遭到越来越大的作用。

　　首当其冲的是小麦供给。俄乌两国皆是要紧的小麦出口国。《环球时报》记者查阅公布材料发觉，俄罗斯小麦约占全世界供给量的17%，俄罗斯和乌克兰合计占全世界小麦出口的近30%。另外，俄乌两国共占全世界玉米供给量的17%、大麦的32%、葵花籽油的75%。

　　本地时间2021年7月21日，俄罗斯第比利斯卡亚，农民收割小麦。

　　据《纽约时报》报导，在乌克兰出口的小麦和玉米中，40%运往中东和非洲国度。亚美尼亚、蒙古国、哈萨克斯坦和厄立特里亚，这点国度差不多全部的小麦都从俄罗斯和乌克兰进口。另外，土耳其、埃及、孟加拉国和伊朗等国也有60%以上的小麦来源俄乌两国。多家媒体的报导显现，俄乌冲突恶化后，上述惯例从乌克兰进口小麦和玉米的国度已不得不寻觅新卖家。结合国世界农业进行基金3月17日警告称，中东和北非地域曾经显露食品价值上升，相干作用正好向更多脆弱国度分散。

　　俄乌军事冲突还使乌克兰的农作物制造遭到惨重作用。结合国粮农组织3月29日发出警告，称该组织在对乌克兰19个州发展估价后以为，随着冲突的进行，乌克兰是否获利现存农作物、种植新作物或保持牲畜制造，存留相当大的不确定性。结合国粮农组织紧急概况和复原力办公室主任保尔森显示，冲突可能会惨重扰乱乌克兰数以万计小农的制造。为扶持更广大的救济事业，结合国粮农组织已呼吁各方向乌克兰提供5000万美元资助，但日前唯有10%的资金到位。

　　“灾难之上的灾难”——全球粮食计划署执行干事比斯利3月29日向结合国安理会做简报时，曾这样形容乌克兰危机激发的连锁反映，并以为全球正好面对二战以来第一大的粮食不平安。比斯利警告称，萨赫勒地域、北非和中东地域的粮食不平安情况可能在本年6月和7月恶化，由于这点地域的小麦和其它最重要的粮食供给多数来源乌克兰和俄罗斯，而6月和7月本来应是乌克兰和俄罗斯小麦等农作物获利的季节。

　　俄乌军事冲突导致粮食供给量下降，而更糟的是，美国威胁制裁俄罗斯和白俄罗斯化肥的信息传出后，全世界化肥价值打开新一轮上升，进一步加重全世界粮食不平安的风险。据全球粮食计划署估算，美国对俄白化肥的制裁举措，或将导致少许国度的粮食产量下调50%以上。

　　要晓得，俄罗斯对全世界化肥市场至关要紧：俄罗斯化肥年产量超5000万吨，占全世界化肥产量的13%。在出口方面，2021年，俄罗斯氮、磷、钾三种化肥的出口贸易值均位居全球前三，占比均在15%-20%，是世界市场要紧的化肥供给方。

　　农业大国巴西对俄罗斯化肥的依赖度就十分高。巴西是全世界咖啡、糖、大豆、玉米、棉花、小麦等农产物的最重要的出口国，同一时间也是化肥的第一大进口国，85%的化肥供给全来自进口，俄罗斯和白俄罗斯合计占其进口总量的28%。《纽约时报》近期报导称，巴西近一半钾肥来源俄罗斯和白俄罗斯，此刻只剩下3个月的储存。巴西全中国大豆农民协会已指令成员在本季节降低运用钾肥，而巴西大豆的产量也可能因而降低。

　　“为打击俄罗斯，美国准备饿死全球”，俄罗斯《看法报》曾这样形容华盛顿对莫斯科的制裁。话语尽管有些夸张，但现实却着实令人忧心。

　　外媒恶意炒作“华夏粮食危机”

　　在全世界粮食平安面临极大不固定性的背景下，少许外媒也寻到了抹黑、进击华夏的新方位。在炒作所谓华夏“粮食危机”的进程中，最多见的论调是“华夏的粮食供给危险了”“华夏已显露粮食短缺”。名声相比臭的“美国之音”在3月的一篇报导中声称，尽管华夏是粮食制造大国，可是除本来就有的耕地流失等“内忧”外，俄乌冲突的“外患”也将使华夏“缺粮危机”雪上加霜。《华尔街日报》发文称，俄乌冲突激发华夏“粮食不平安”。印度TFI Global新闻网写道：“在华夏，无人想当农民。土地正好变得有毒，（农业）回报率很矮，让得农民不容易成为可以的职业抉择。另外，来源华夏农村的人正好向都市中心迁移，以寻求更没有问题生活。”

　　“俄乌冲突的确推高了世界粮价，但这对华夏国家内部市场的作用是很小的，”华夏社科院农村进行探讨所探讨员李国祥对《环球时报》记者说，起首，从华夏粮食的进口构成来看，大豆和小麦是华夏进口的两种最重要的粮食作物，但这两种作物都多数来源美国，而非是俄乌。

　　李国祥显示，其次，华夏粮食最重要的仍是依赖国家内部制造。“前些年切实有农民感觉种粮不赚钱，但这几年概况显著改进，此刻是农民四处抢地种。例如东北的少许农民叮嘱咱，它们此刻种一亩玉米可行赚1700-1800元。”李国祥称，“美国之音”等外媒的说法十足站不住脚。

　　外媒炒作华夏粮食难题的第二大论调是，华夏在全世界“抢粮、囤粮，推高全世界粮食价值”。《日本经济新闻》声称，为缓和“粮食危机”，华夏大批进口并囤积粮食，甚而导致少许国度显露饥荒。另有外媒污蔑“华夏像无明天一样疯狂囤粮”。

　　《环球时报》记者采访的行家对此发展了批驳。“华夏本来其实不缺少作为主粮的小麦，进口最重要的是为了调剂国家内部品种余缺，例如进口少许饲料用途的玉米和小麦，”南京农业大学教授李刚华对《环球时报》记者说，华夏其实不存留所谓的“粮食危机”，更无“在全世界疯狂囤粮”。

　　相反，华夏行家以为，华夏的进口不但有助于推进世界市场的稳固，另有利于确保华夏和其它国度，尤其是对华贸易逆差国度双边贸易关连的进行。“美国等国度总是对华夏的粮食进口有好多意见。当咱们进口粮食相比多时，他们说华夏面对‘粮食危机’；当咱们降低进口时，他们又说咱们是贸易庇护主义。”李国祥显示，美国舆论这类“逢华必黑”的做法切实是“使人遗憾”。

　　为什么外媒热衷于炒作华夏的“粮食危机”？CNN之前的一篇报导也许能使人们一窥他们的真实仔细。昨年11月，CNN援引华夏商务部勉励民众库存必定数量生活必要品的通告报导称，华夏“粮食危机”激发民众焦虑和对政府“不相信”。行家以为，外媒对所谓华夏“粮食危机”的炒作，本质上仍是“华夏崩溃论”的又一版本。恰逢俄乌冲突，西方试图借此向华夏施压，让华夏的态度向西方期望的方向转变。另外，外媒炒作华夏“粮食危机”，有助于转嫁民众对本国国家内部经济情况的不满。

　　手握多张“王牌”，华夏能确保14亿多人不饿肚子

　　悠悠万事，吃饭为大。在严峻的外部环境下，华夏的粮食供给平安吗？客观的数据会给咱们谜底。“华夏14亿多人数，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮食、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。”在本年全中国两会的“部长渠道”上，农业农村部部长唐仁健为华夏人的吃饭难题算了这样一笔账。他推荐说，昨年，华夏人均粮食所占量达到474公斤，本年达到483公斤，比昨年增添9公斤，是以在总量的保证下，不论世界情势怎样浮动，华夏都有能力确保14亿多人每天到点开饭、不饿肚子。

　　湖北大冶市丰收现象。

　　依据国度统算局的数据，华夏粮食产量已延续七年稳固在1.3万亿斤以上，粮食供应总量十足，储存充实，华夏14亿多人的粮食平安难题十足有确实保证。李国祥说，世界上对粮食的定义相比宽泛，国家内部对粮食的定义一最初最重要的包括大米和小麦等根本口粮，而此刻玉米以及大豆等都被囊括在粮食的范畴之内，这种范畴还在不停扩大。

　　李国祥对《环球时报》记者显示，粮食平安取决于供应，而供应最重要的由制造、储存和进口三者一同打算。截止2021年，华夏粮食制造已实现延续18年丰产，尤其是2015年以来，粮食产量延续七年维持在1.3万亿斤以上，为华夏的粮食平安提供了根本保证。“日前华夏粮食储存范围大，充足平安。”清华大学世界生物经济中心主任王宏广叮嘱《环球时报》记者，华夏2021年人均粮食所占量已超越结合国粮农组织提议的人均400公斤粮食平安线的21%，眼下俄乌冲突或增添华夏粮食进口本钱，但不可能动摇华夏粮食平安以及“吃饱没难题”的根本格局。李国祥也赞同他的看法。依据历年的数据，华夏人均粮食年花费量上限未超越300公斤，华夏人“年年有余”的祈福早已成为现实。

　　除了持续稳固的供应，华夏粮食储存也有“差不多厚实的家底”，此中小麦和稻谷两大口粮品种占总储存的比重超越了70%。国度粮油消息中心小麦剖析师孙恒接纳《环球时报》记者采访时以小麦为例推荐说，华夏小麦十足能够自给，尽管每年也会少量进口，但最重要的用于品种调剂，用来提升国民生活水准。当前华夏小麦储存处于历史高位，可行满足国家内部一年以上花费要求。

　　玉米是华夏最大粮食作物，也是要紧的饲料粮。昨年，华夏玉米进口显露大幅增添，但也是在这一年，玉米价值的上升让得农民播种踊跃性获得提升——2021年，全中国玉米播种面积达6.50亿亩，比上年增添3090万亩，增添5%，尤其是作为华夏粮食平安“压舱石”的东北地域，单产提升显著。2021年，玉米产量为5451亿斤，比上年增添238亿斤，增添4.6%，再加上进口和储存，能够满足国家内部花费要求。

　　《华尔街日报》剖析称，好几年来，华夏政府一直把粮食平安放到首位，华夏具有全世界第一大的粮食储备，并在2008年粮食价值危机后最初稳步构建国度策略储备。

　　华夏粮食平安另有一种要紧的根基支撑，那便是耕地。严防死守18亿亩耕地红线，保证18亿亩耕地实至名归，是华夏粮食平安获得保证的根基支撑。唐仁健在两会时期重申，华夏粮食平安难题要害是贯彻好“藏粮于地、藏粮于技”策略，牢固粮食制造物质根基。在耕地上，贯彻“长牙齿”的耕地庇护硬举措，保证18亿亩耕地实至名归，永久根本农田要点用于粮食制造，高准则农田准则上悉数用于粮食制造。

　　在进口方面，公布材料显现，新冠肺炎疫情暴发后，华夏的粮食进口无遭到作用。《华尔街日报》援引农业市场数据提供商AgFlow的数据称，2020年，华夏购置的谷物和油菜籽比2019年增添26%。2021年，华夏粮食进口量增添11%，并在本年1月和2月接着呈同比增添。

　　虽然世界情势繁杂多变，2022年华夏粮食平安依然无难题。国度粮食和物资储备局新闻发言人秦玉云2月25日显示，2021年全中国粮食产量再创新高，达到13657亿斤，比上年增添267亿斤。另外，2021年华夏进口粮食1.65亿吨，第四季度超越3600万吨，此中有差不多一部分将增添本年的市场供给。日前，我们国家粮食储存处于历史高位，保供稳价的物质根基十分扎实。秦玉云指明，华夏能够保证“口粮一律平安”。

　　3月5日在全中国两会的“部长渠道”上，唐仁健显示，在粮食总量的保证下，不论世界情势怎样浮动，华夏都有能力确保14亿多国民每天到点开饭，不饿肚子，况且饭碗能够越端越稳，也吃得越来越好。

　　华夏人的饭碗最重要的装华夏粮

　　此刻端稳饭碗也不够，华夏粮食平安还在接着拓宽本人的“护城河”：在华夏小麦和稻谷延续好几年维持十足的同一时间，华夏的玉米和大豆每年还须要较大的进口量。数据显现，2021年，华夏玉米进口量达到2835万吨，创下历史新高。同年，国产大豆量为1640万吨，进口9651.8万吨，进口依存度多达85.5%。

　　全中国人大代表、北大荒农垦团体局限企业董事长王守聪在本年两会时期指明，大豆不但涉及油的难题，更涉及饲料、养殖业等其它资产的难题，是以大豆的难题实质上潜移默化地在作用粮食平安。只是，东亚期货剖析师许亮指明，华夏进口的大豆最重要的来源美国、巴西、阿根廷等国度，全世界最重要的的大豆制造国假如不向华夏出口，就找不到相似体量的市场。许亮以为，全世界大豆贸易是一个相互依存的互惠关连，从这种方位看，大豆非是芯片，华夏不存留被贸易对手“卡脖子”的平安难题。王宏广也显示，在中美贸易中，美国的贸易逆差还在扩大，美国期望华夏多进口粮食和燃料，因而中美贸易关连对当前华夏粮食平安作用适中。

　　虽然如许，李国祥对《环球时报》记者显示，和平环境下依托进口实现国家内部粮食供应无难题，但在特殊概况下，依托进口实现粮食平安就会发生必定的风险。

　　华夏人的饭碗最重要的装华夏粮。本年2月22日中央一号文献发表，准确提议本年我们国家将鼎力实行大豆和油料产能提高工程，将以好国家内部世界两个市场、两种资源，让“油瓶子”里尽可能多装华夏油。实是上，自“大豆”2009年初次显露在中央一号文献中后，就再无缺席过。《“十四五”全中国种植业进行规划》中也提议，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推进提高大豆自给率；到2025年，玉米播种面积达到6.3亿亩以上，产量提升到5300亿斤以上，力争达到5550亿斤。

　　陕西一所幼儿园的小友人在吃饭。

　　国度粮油消息中心顶级经济师王辽卫显示，本年国度在政策上鼎力扶持扩大大豆和油料作物制造，其实不断改善玉米、大豆制造者补助政策，农民的踊跃性不停提升。此外，国度扶持东北地域踊跃推进大豆、玉米合乎道理轮作，引导农民本年春播时倒茬种大豆；踊跃推广泛豆、玉米带状复合种植，解决大豆、玉米争地的难题，实现玉米根本不减产、能稳产，多收一季大豆。王辽卫显示，初步估计，2022年华夏大豆种植面积将增添2000万亩以上，假如生长久天气寻常，总产量有望超越2020年水准，国产大豆市场供给将获得保证。