记者 | 韦香惠

编辑 | 昝慧昉

近日，复合调味料品牌“加点滋味”宣告达成近亿元A轮融资，由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东接着加注。本轮融资资金将接着用于品牌建造、产物创新和供给链运营体制的改善。

“加点滋味”所属的杭州加点滋味科技局限企业，于2020年8月成立。创始人申悦人是原拼多多食品饮料大消费者及新锐品牌负责人，发觉客户在家下厨和对复合调味料的要求增添后，创立了加点滋味。

日前，加点滋味麾下设有佐餐酱“每酱”、日式拌饭料“饭香松”和“刻钟厨房”汤系列三条产物线，最重要的面向年青人餐桌情景和厨房情景。

本轮融资是加点滋味成立一年内的第三次融资。2020年11月，加点滋味宣告达成数百万元的天使轮融资，投资方为青山资本。今年2月，它达成了近千万美金天使+轮融资，由高瓴创投领投，IDG资本、翊翎资本、老股东青山资本跟投。

加点滋味能在短时间内延续拿到融资，得益于全个复合调味料市场的迅速进行。

区分于酱油、醋、食盐等单一型调料，复合调味料由两种或两种以上调味料配制而成，口味丰富、便于操作。这类特色适合餐饮连锁化进行的要求，也能让客户迅速在家复造出“餐厅口味”，是以也颇受“手残党”和想要节约做饭时间人员的要求。另外，疫情也催化了全个产业的进行速度。

市场考查机构Frost&Sullivan的数据显现，2020年华夏复合调味料市场范围为1488亿元，估计2021年将增至1658亿元。2016年到2020年的年复合增添率为14.7%，增速超越调味料产业平均水准。

看好复合调味料市场市场前景的，不单加点滋味。新兴品牌外，海天味业、李锦记等老牌调味品企业也加大了在复合调味料方面的投入。

竞争者许多，据申悦人推荐，调味品在天猫隶属二级类目，下方有400若干叶子类目（末级类目），加点滋味会从品牌本身擅长、年增速大于30%，造成范围体量、聚集度中庸及之下，这四个维度去筛选出适合要求的叶子类目发展新品创新。

线下通道方面，加点滋味日前更偏重于线上定单较稠密的华东和华南地域，并找来前百威地域总监负责线下营业。上线9个月，加点滋味已映入盒马、永辉、大润发、Ole、Blt、便捷蜂等商超。

国盛证券的调研汇报指明，当前复合调味料产业仍处于进行初期阶段。产业快速增添，但竞争格局极端扩散、渗透率仍处于低位，尚未有龙头显露。如何从竞争中脱颖而出，供给链和产物创新或许成为要害。

加点滋味之前披露，其在山东、四川、福建等地具有近百个工厂资源，日前联合的是“数据输入+超等素材+基底”的形式，即采纳大数据驱动后造成产物概念，流向工厂造成产物的形式。

采用代工形式与具有完整资产链的惯例调味品公司比较，在食品平安、供货稳固等方面存留受代工厂掣肘的可能。申悦人对界面新闻显示，加点滋味在供给链上曾经做了新布置，但临时也不能对外披露。