文 | 财经涂鸦 刘小七

据彭博信息，全世界燕麦奶第一股Oatly（OTLY.US）的CEO Toni Petersson近日称，源于市场对燕麦奶要求激增，远超Oatly现阶段产能，Oatly正面对着全世界供给短缺的“危机”。

本年5月20日，Oatly正规登陆纳斯达克，成为全世界燕麦奶第一股，募集资金超14亿美元，到市场当天股价上升近20%，当天市值也近120亿美元；可自6月以来，Oatly股价持续下跌，截止发稿，报收于14.24美元/股，市值约为84.3亿美元。

虽然Oatly股价下跌、面对必定产能危机，其估值却仍在较高水准。依据企业的营收潜力，摩根大通剖析师Ken Goldman将Oatly从“中性（neutral）”上调至“增持（overweight）”，指标价达21美元，意指着较现存水准有40%多的上升体积。

数据统算，2018年-2020年，燕麦的平均价值从2.57美元涨至2.94美元，2020当年的最高价值在3.61美元；而截止2021年10月17日，Business Insider数据显现，燕麦的价值已达6.52美元/蒲式耳。 

假如Oatly在此前已囤货大批燕麦，该本钱的上升将不会对企业形成相当大作用。

近年来随着客户、尤其是正好成为花费主流的Z世代越来越注重健康和环境保护，植物基产物在全世界范畴的受欢迎水平急剧上升。Oatly的最重要的市场有美国、英国、德国、瑞典和亚洲，35%-40%的人数在购置植物奶，而在这点最重要的市场中，有60%-70%的消费者是在往日两年才加入的。

之前彭博与Petersson的访谈中，Petersson显露，Oatly将把节能环境保护落实到底。昨年，企业两个新工厂的用水量降低了约60%，而且在欧洲均是运用电动车子和卡车，以后也会在美国推进这点措施。

谈及详细营业，Petersson显示，日前企业只能够达成约70%的出售定单，正好努力扩大产能以追上激增的要求。 

短期来看，Oatly的战略是将现存产能第一大化；而从长远方位，即是建造新厂。

Oatly显示，将提升美国犹他州奥格登工厂以及亚洲、欧洲工厂的产能，估计2022年底的产能将比2020年增添200%。同一时间，企业计划在得克萨斯州沃思堡市（Fort Worth）设立美国第三个制造基地，估计2023年投产。 

有趣的是，Petersson说，虽然企业产能出了少许小难题，Oatly的忠诚客户仍是不少。以原土市场瑞典例如，Oatly从第一大的零售商那边理解到，有30%的客户在供不应求时又调转方向了乳制品，而非是抉择Oatly的燕麦奶竞对们。

8月16日，Oatly推出了到市场后的首份财报。2020年，Oatly的收入同比增添104%至4.2亿美元，估计2021年全年收入将超越6.9亿美元。剖析师估计2022财年的出售额将同增85%至13亿美元。 

同一时间，在截至6月30日的二季度，Oatly营收达1.5亿美元，同比增添53.7%，最重要的受益于产能增添，包括已有制造基地的产能增添以及新投发生产基地带来的产能。 

此中，星巴克是Oatly大消费者之一，奉献了Oatly二季度27%的营收。

本年3月，星巴克全美门店导入Oatly燕麦奶产物，而华夏的星巴克运用的也是Oatly燕麦奶。据理解，Oatly售给星巴克的价值很矮廉，国家内部燕麦奶品牌想要分一杯羹实属不易。

虽说营收在增添，Oatly的净损失却同比扩大11.3倍至0.6亿美元，毛利率也由2020年同期的32.3%下调至26.4%。

在华夏，燕麦奶的进行也映入提速期，好多原土燕麦奶品牌，包括oatoat、植物标签、奥麦星球和小麦欧耶等，均获资本钟情，区别已达成单次或数次融资。 

奥麦星球创始人黄昊鸣曾在社交媒体显示，燕麦奶虽然一直备受资本关心，在成为生活形式的公路上依旧道阻且长。

“相较于还在等候临界点的植物肉，”他写到，“燕麦奶仿佛更快寻到了本人的情景。”

情景之一是借咖啡破冰。奥麦星球在与咖啡品牌Melax合作后，其燕麦拿铁销售数量位于上海燕麦拿铁畅销榜榜首；据知情人员显露，之前Melax一直是与Oatly合作。

10月17日举办的2021华夏燕麦奶资产大会上，华夏食品产业协会副秘书长徐坚显示，植物基时期曾经来得。 

据权威机构发表，2015-2019年，全世界带有植物基的食品饮料新品发表年均复合增添率多达97%；在华夏，依据电子商平台的数据显现，2020年我们国家植物饮品市场增速多达800%，购置的人口上升了900%，在饮品市场成长中奉献了15.5%的份额。

魔镜市场情报数据显现，2021年3月燕麦奶同比增添率369.47%；同一时间，尼尔森的数据也表达，疫情爆发后7个月，燕麦奶增速达212%，位居全部食品和饮料品类第一。