瓷器是华夏的发明，不仅在华夏人的生活中不可或缺，还大批用于外销，有着巨大的国外市场。从唐代沉船“黑石号”打捞出去的瓷器文物便是例证之一。元代的青花瓷器是伊斯兰全球非常欢迎的生活工具。明代今后还显露专门为国外市场定制的瓷器。这点分布在全球各地的瓷器关于世人理解各时代瓷器的制造面貌和那时海外人的文化生活有着相当大的帮助。本文节选自《瓷器华夏》，该书为国度文物鉴别委员会委员、原上海博物馆副馆长陈克伦全新著作，通篇用权威而通俗的言语讲述了华夏瓷器三千年的进行历程，是一部写给大伙的华夏瓷器简史。瓷器是华夏的发明，它不仅是华夏人艺术欣赏运动、平常生活中不可缺少的对象，还大批用于外销，有着巨大的国外市场，在国外广泛地域发生了深远的作用。瓷器、丝绸和药材自古以来即是中外交换、赐赠和贸易的三大宗。从唐代最初，一艘艘海船载满各色华夏瓷器销往全球各地。元代的青花瓷器是伊斯兰全球非常欢迎的生活工具。明代今后还显露依据异邦生活习俗和审美情趣专门定制的瓷器。这点瓷器此刻分布在埃及、伊拉克、日本、朝鲜、伊朗、土耳其、印度、葡萄牙、荷兰、英国、瑞典等亚、欧、非列国。他们关于咱们理解各时代瓷器的制造面貌和那时海外人的文化生活有着相当大的帮助。唐代是我们国家历史上十分繁盛的一种朝代，国力强盛，文化强盛，国家内部外使节、僧侣、商贩往来密切，中外交流频繁。此时也是瓷业大进行的时代，唐代制瓷业“南青北白”格局的造成打算了南方越窑青瓷和北方白瓷在对外贸易中的主导位置。长沙窑的异军突起，特有的釉下彩瓷以外销为主，在装扮上依据输入地域的须要发展设置，在中亚、西亚市场所占必定份额。五代，吴越钱氏鼎力进行国外贸易，越窑瓷器外销的范畴和范围达到前所未有的高度，即使是远在东非的民众也可得到。这种时代，陶瓷贸易商贩遍布全世界，波斯、阿拉伯商贩穿梭于太平洋、印度洋之中，谋取很大利润的同一时间也使列国之中互通有没，推进了全世界各地物质、经济、文化各层次的交流。华夏陶瓷全无疑问成为全球畅销商品。在东非的埃及福斯塔特遗址、苏丹阿伊扎布遗址，西亚的伊拉克萨玛拉遗址、伊朗尼沙布尔遗址、希拉夫遗址，东亚的日本九州博多遗址、筑野遗址、奈良平城京遗址，南亚印度河流域的班布尔遗址、阿里卡美遗址，东南亚的菲律宾卡拉塔冈遗址、马来西亚沙捞越尼雅遗址等地都发觉了唐代瓷器的标本。图1 唐 越窑四系大碗“黑石号”沉船出水 新添坡亚洲文明博物馆藏
最典范的是1998年在印度尼西亚苏门答腊岛和婆罗州之中的勿里洞岛（Belitang Island）丹戎潘丹（Tanjung Pandan）港北部海域的海底发觉的“黑石号”沉船，从“黑石号”沉船中打捞出去的文物超越60,000件，此中瓷器占绝多数。长沙窑瓷器为第一大宗，有约55,000余件，多数是碗，各样壶约700件，那时长沙窑以外销为主；越窑青瓷约250件，此中一件青釉四系大碗非常罕见（图1）；白瓷约300件；绿彩瓷器约200件，是唐代极为少见的瓷器品种（图2）；以及其它瓷器约500件。图2 白釉绿彩狮柄执壶“黑石号”沉船出水 新添坡亚洲文明博物馆
《瓷器华夏》 陈克伦著 上海书画出版社出版
特别是在沉船中还发觉了3件唐代的青花瓷器，引起世人瞩目。黑石号的目的港，从日前的考古证据看，应当是西亚、中东地域。“黑石号”上搭载的长沙窑、越窑、白瓷以及白釉绿彩瓷器，在埃及的福斯塔特遗址、苏丹的阿伊扎布遗址，伊拉克的萨玛拉遗址、伊朗的尼沙布尔遗址和希拉夫遗址等地被发觉（图3）。图3 唐 白釉绿彩盘 伊拉克萨马拉遗址出土 柏林佩加蒙博物馆藏
宋代我们国家制瓷业进行到了一种高峰期，不但国家内部的瓷器贸易兴旺强盛，外销的市场愈加扩大，拉伸到东亚、南亚、西亚和非洲东海岸。宋代，对外贸易成为国度的最重要的收入来自之一，海路曾经取代陆路成为贸易的最重要的通道，朝廷重申“东南利国之大，舶商亦居其一”，对市舶贸易寄予厚望，务求“岁获厚利，兼使外蕃辐辏华夏”。继唐代在广州设立市舶司后，宋朝政府先后在广州、杭州、明州（今浙江宁波）、秀州（今浙江嘉兴）、温州、陰州（今江苏江阴）、澉浦（今浙江海盐）、泉州、密州（今山东诸城）等九处设立市舶司，以治理来华的外商和对外贸易。此中以东南沿海的广州、明州、泉州、杭州四个都市的市舶司范围第一大，持续时间第一长。此时造船业非常强盛，海船的载重量大大提升。宋代所造海船“大如广厦”，“上平如衡、下则如刃”，可破浪而行，为国外贸易提供了坚实的保证。在航海技艺上，罗盘针的发明和利用，各式设施和技艺的进步，确保了船只海上航好的平安和效能，降低了航运的风险。北宋徐竞的《宣和奉史高丽图经》卷三十二器皿条陶炉时，提到“越州古秘色”、“汝州新窑器”，可视那时有一部分华夏瓷器曾经成为高丽人的收藏或生活日用器。南宋赵汝适的《诸蕃志》中提到那时有十五个国度和地域用瓷器发展贸易，计有占城、真腊、三佛齐、单马令、凌牙斯、佛啰安、蓝没有里、阇婆、南毗、故临、层拔、渤泥、西龙宫、麻逸及三屿等处，地理范畴大致是此刻亚洲的越南、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度和非洲的坦桑尼亚等地。在印尼的爪哇、苏门答腊，菲律宾的巴拉望，日本的鹿儿岛、五岛列岛以及华夏南海西沙群岛、福建平潭、莆田、连江等地海域都发觉了宋代运输华夏外销瓷器的沉船。那时瓷器贸易品种有青瓷、白瓷及青白瓷，产地包括浙江的越窑和龙泉窑、江西景德镇窑以及广东、福建诸窑口。元代是个多民族大帝国，国度的发达、版图的扩大增进了各地文化的交流和合一。制瓷业取得突破性进展，景德镇窑青花、釉里红、卵白釉等品种的创烧成功，使瓷器制造达到一种新的高度。瓷器外销范畴比宋代更为扩大，地域遍及东亚、东南亚、南亚、西亚、中东和东非等地。元朝灭宋之际，已最初着手接管对外贸易事务，于至元十四年（1277年）“立市舶司一于泉州, 令忙古觮领之；立市舶司三于庆元、上海、澉浦, 令福建安抚使杨发督之”。1279年同一华夏以后，素有重商惯例的蒙元统治者依靠空前辽阔的疆域，使国外贸易接着维持鼎盛进行的势头。汪大渊的《岛夷志略》中就提到我们国家瓷器出口到日本、菲律宾、印度、越南、马来西亚等五十若干国度、地域。元代外销瓷最为明显的特征是青花瓷的外销，日本的冲绳、福井和印度德里等地出土了破碎的元青花瓷器；东南亚菲律宾等地也有青花碗碟等小件器物出土，质地较为粗糙。西亚、中东等地的元青花通常皆是十分精美的大件器，如伊朗阿德比尔神庙和土耳其托普卡比宫都珍藏有大批的元青花，皆是国家内部难得一见的珍品。东非埃及的福斯塔特遗址、肯尼亚、索马里等沿海港口和岛屿也出土大批华夏瓷器碎片。除了青花之外，另有龙泉窑、景德镇窑、磁州窑等其它作风的产物。如20世纪70年代在朝鲜半岛新安海底沉船中就打捞出两万余件华夏瓷器，此中龙泉窑青瓷超越12,000件（图4），景德镇窑青白瓷有约5,000件(图5)。图4 元 龙泉窑青釉五管瓶 新安沉船出水 韩国国立光州博物馆藏
图5 元 景德镇窑青白瓷贴花梅枝纹双耳瓶 新安沉船出水 韩国国立光州博物馆藏
元代老练青花在景德镇显露今后，销往西亚和中东地域，这点青花多为大盘和大瓶，采纳进口青料，色泽艳丽，档次丰富。存世于伊朗、土耳其等地的元青花成为鉴识断代的准则器。元青花在西亚、中东的流行与本地的生活习俗和审美趣味有相当大的关连，其形象和纹饰借鉴了本地的作风。在少许伊朗的15世纪细密画上可行见到本地大家用青花器皿盛放食物和饮料的造型（图6）。图6 15世纪 伊朗细密画中宫廷宴席运用华夏青花瓷的情景
明清时代瓷器生产业接着进行，特别是景德镇御器厂设立后，不惜本钱制造宫廷用瓷，在品质上精益求精，不停取得新的突破，新品种层出不穷。元代显露的青花、釉里红在明代早期进一步进行，烧制技艺上渐渐老练，呈色更稳固。官窑的兴起拉动了民窑的进行，明代中晚期民窑青花的制造兴旺强盛，在满足国家内部要求的根基上，大批输往全球各地，外销瓷市场进一步繁华。明代瓷器外销最重要的有四种门径，一是明朝政府关于异邦首脑、使节的馈赠；二是列国使节入贡，回国时捎回去的贸易品；三是郑和下西洋时发展的贸易；四是人间国外贸易。明初洪武年间一度实施海禁，国外贸易遭到必定的打击，可是瓷器输出经过朝贡贸易从来无停止过。永乐、宣德年间郑和七次下西洋，为远洋贸易提供了新一轮的契机。永乐、宣德时代少许产物如青花波斯式执壶、盘座、烛台等的形象来自于中亚地域的金属器（图7、图8、图9）；正德年间，最初显露适应西方市场须要的瓷器，接纳预订制造有皇家、贵族家庭纹章的专用瓷器（图10）。嘉靖、万历时代依照欧洲的须要制造专门的餐具，大批销往欧洲。与此同一时间，输往亚、非等地瓷器也与日俱增。《明史》、《大明会典》、《瀛涯胜览》等文件中有好多相干的记载。从此刻已发觉的资料看，明代华夏瓷器特别是青花瓷器差不多遍及亚非欧各洲，伊朗、土耳其等地大型博物馆中都藏有华夏明代瓷器。东非埃及福斯塔特遗址、索马里和埃塞俄比亚交接的古城废墟中都发觉过十三至十六世纪的华夏外销瓷。图7 明永乐 景德镇窑青花波斯式执壶 上海博物馆藏/15世纪西亚铜执壶
图8 明宣德 景德镇窑青花盘座 上海博物馆藏/14世纪西亚铜盘座
图9 明永乐 景德镇窑青花烛台 上海博物馆藏/14世纪西亚铜烛台
17世纪正是明清两代朝代更迭时代，政局动荡，景德镇御窑厂根本停止制造，大量优秀工匠映入人间窑场，使民窑瓷器的品质和产量突飞猛进，大批瓷器输往欧洲、亚洲广泛市场，遂造成一种华夏瓷器贸易的高潮。每年运往欧洲的瓷器多达数百万件。众多国度在广州设计了贸易机构，派船舶映入广州，干脆运送瓷器到欧洲。华夏瓷器在欧洲曾经成为日使用物品，在上层贵族之中，优质的华夏瓷器成为炫耀财富的最重要的伎俩。华夏瓷器的装扮艺术在这一时代也风靡欧洲上层社会，那时欧洲许多数国度都十分喜爱用华夏瓷器作装扮。与此同一时间，华夏制造的瓷器不论在形象仍是纹饰上迎合输出地的须要，如欧洲流行的油醋瓶（图11）、水果篮（图12）等新的器型，郁金香花以及西洋帆船（图13）等图画造型也显露在外销的瓷器上。图10 明正德 景德镇窑为葡萄牙王室定烧的青花纹章执壶
图11 清康熙 景德镇窑青花油醋瓶 倪汉克捐赠 上海博物馆藏
图12 清康熙 景德镇窑青花镂空果篮 倪汉克捐赠 上海博物馆藏
瓷器的外销也推进了国家内部外陶瓷技艺的相互交流。华夏瓷器精湛的生产技艺随之传到的全球各地，特别是欧洲，对本地的瓷器制造发生了庞大的作用。同一时间华夏也从海外得到物质技艺和艺术作风上的借鉴，形象、釉色装扮上愈加丰富多彩。图13 清康熙 景德镇窑青花西洋帆船图盘 倪汉克捐赠 上海博物馆藏
图14 9世纪 伊朗蓝彩盘西亚蓝彩陶盘 美国弗利尔美术馆藏
在唐代频繁的对外交往中，华夏将西亚蓝彩陶器（图14）中以氧化钴着色的技艺导入国家内部，并引入原料，在使用钴料制作唐三彩陶器的同一时间，创烧了最早的白地蓝彩瓷器—─青花。典范元代青花及明代永乐、宣德时代的青花瓷也最重要的是用进口的苏麻离青来发色的，正德、嘉靖时代的青花所用的回青料也是从域外进口。形象上，明代的盘座、八角烛台等也是借鉴了西亚、中东等地的艺术作风。清代珐琅彩瓷器工艺是从欧洲导入的铜胎画珐琅工艺所借鉴的，少许低温釉如胭脂红、锑黄等呈色剂也来源于西方。图15 12—13世纪（高丽时期）青釉刻花水禽纹净瓶 大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
图16 15世纪 朝鲜青花岁寒三友图罐 大阪市立东洋陶瓷美术馆
青瓷烧制技艺从12至13世纪起就传入朝鲜半岛（图15）。明代最初青花瓷技艺向外流传，朝鲜于十五世纪烧成了的青花瓷器（图16），越南也在这一时代请我们国家的制瓷工匠前往烧制青花瓷器（图17、图18），其图案显著借基于华夏元代青花瓷器（图19）。图17 15—16世纪 越南青花莲池芦雁图盘 大阪市立东洋陶瓷美术馆藏?????
图18 15—16世纪 越南青花双鱼纹大盘 福冈市美术馆藏
图19 元 景德镇窑青花双鱼纹大盘 湖南省博物馆藏
明代晚期，日本最初制作青花瓷器（图20），这最重要的是遭到明末天启年间日本向华夏定烧的青花瓷器，即所谓“祥瑞”瓷的启发。图20 17世纪 日本青花伊万里山水楼阁图水坛 大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
十六世纪初华夏制瓷工匠映入波斯，最初烧造瓷器，并作用到附近地域。16——17世纪波斯制造的青花（图21）显著遭到华夏青花瓷器的作用（图22）。图21 17——18世纪 伊朗青花人物大盘 日本中近东文化中心藏
图22 清康熙 景德镇窑青花仕女图大盘 倪汉克捐赠 上海博物馆藏
十四、十五世纪埃及也用本国的原料仿制华夏青花瓷。阿拉伯人学会华夏造瓷技艺后，将其流传到传到意大利，荷兰等地，对本地蓝彩软质瓷器（精陶）的显露起了相当大的效用，此中有的产物遭到华夏瓷器装扮的作用（图23、图24），也有体现欧洲风景的产物（图25）。图23 17世纪后期 荷兰代尔夫特青花麒麟纹壶 日本出光美术馆藏
图24 清顺治 景德镇窑青花麒麟图罐 上海博物馆藏
图25 18世纪 荷兰代尔夫特釉陶青花风景图盘 瑞士日内瓦Ariana博物馆藏
《瓷器华夏》 陈克伦著 上海书画出版社出版
《瓷器华夏》 陈克伦著 上海书画出版社出版
（本文经作者受权节选自《瓷器华夏》，原标题为《海上陶瓷之路》）
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