6月2日，杭州人的微信友人圈被各式过“62节”的亢奋劲儿给刷屏了，扑面而来的“62气息”让杭城男女老少乐在此中。

　　首创“62外婆节”的外婆家，6月2日引爆了杭城吃货们的热情。与此同一时间，不少杭城餐饮商家也借力过节，共享节日效应。

　　吃货在“外婆家”排起长队 92岁老人从上海回杭州“过节”

　　“62节”到底有多火？

　　外婆家相干人员显示，上周，外婆家正规宣告发动首届“62外婆节”，初次造节就感触到了杭城吃货的热情。

　　“免单名额在5月29日零点上线，一分钟内就被秒光了。”昨日早上9点多，外婆家湖滨店的门口已排起队伍。

　　外婆家事业人士推荐，昨日上午9点45分，外婆家马塍店迎接了首位线上得到免单名额的fans。吃货董小姐和赵小姐各得到一种免单名额，率领一众小伙伴共12私人欢快地来此过“62外婆节”。不但是年青人，一位81岁的老奶奶坐在马塍店候座区，喜滋滋等候餐厅业务，筹算和老友人聚餐。

　　上午10点，杭城19家外婆家门店都曾经排起长龙。正规最初发号后，仅仅通过了10多分钟，外婆家迎宾前台就显露了3000若干排队号码。10点半正规业务，第一轮客人落座后，杭城19家门店大家都有7600多名吃货同一时间开吃午餐。业务一小时后，茶香鸡已卖出1100多只，外婆红烧肉销售数量突破1000份，蒜蓉fans虾卖出了800多份。

　　上午11点50分，外婆家湖滨店诞生了“62外婆节”线下抽奖的第一位幸运免单者。拿着标着“62免单”球，这一桌里最为年长的92岁的林外婆笑得合不拢嘴，她这一次是和儿子、媳妇、孙女一同从上海回杭州过“62节”的。

　　为了应接热情的吃货fans，6月1日晚上10点，外婆家马塍店的后台厨房，曾经打开了热火朝天的繁忙“过节”现象。外婆家的大厨团队一溜排开，忙着切菜备菜。昨日早上8点半，全部外婆家门店事业人士上岗。

　　获悉，通常外婆家热卖的外婆红烧肉、茶香鸡等各道大餐，昨日后厨皆是以双倍的进货量发展备货，单家门店最多准备了300份茶香鸡。获悉，截止晚间时段，杭城吃货一共吃掉了2570只茶香鸡、1952份外婆红烧肉、3850条鱼。“19家外婆家门店接待量创新高。”外婆家相干人员显示，昨日的客流比平常增添50%，日接待客流与昨年“十一”比较增添25%。

　　合力塑造原土美食节 杭城各大餐饮品牌“闻节起舞”

　　“62”氛围持续发酵，杭城吃货关于“62节”的讨论，也越来越热烈。昨日，更有不少餐饮商家纷纷跟踪，造成了餐饮业合力塑造“62”原土美食节的气氛。

　　6月2日，人气餐厅“无之一”公布了62元星座饮料任选+四款面饭任选的“62组合”；廻鲜家回转寿司也公布了“六二套餐”，包涵了沙拉、泡菜、寿司组合、牛肉饭和味噌汤。

　　“本年杭城的餐饮产业，对节庆营销的重视达到前所未有的水平，除了抓住已有节日仔细塑造外，还抓住一切机会生产节日推进花费。”业内人员显示，本年杭城餐饮业多了几分“闻节起舞”的意思。

　　业内人员显露，商家借助频繁的造节攻坚，还隐藏着很大雄心—抓住了使用者深度参加、情景化花费O2O的焦点。比如，外婆家推出昨天大数据，首届“62外婆节”男性使用者比重达到了45%，女性使用者占比55%。杭城吃货总共在店花费201万元，此中“外婆”为吃货们买单112万元（包括免单和62折优惠，涉及杭城19家外婆家门店、以及外婆家麾下的其它子品牌）。

　　一直以来，如何迷惑“80后”、“90后”为主的“线上”客户，让它们有新鲜感、良没有问题体会，这皆是杭城平价餐饮团队始终关心的。昨晚，外婆家推出数据，来外婆家门店的年青客户占比为60%，中老年客户也出人预想地挨近40%。