“呆头呆脑”的澳洲皇帝蟹

皇帝蟹

昨年，一位澳大利亚渔民在塔斯马尼亚海域捕获到了一只巨型皇帝蟹，其体重达到15磅（约合6.8kg），外壳宽度为15英寸（约合38cm），而且那时其仍处于青春发育期，预期成年时体重还可行增添一倍。这只巨型皇帝蟹被命名为克劳德（Claude）。

获悉，渔民将克劳德打捞上来以后，并没有将其出卖给餐馆或许是食客，却是以3000英镑的价值将它和此外两只巨型皇帝蟹一同出卖给了英国的全家水族馆。此刻，克劳德成为了水族馆的明星，令人不得不惊讶于它的巨大体型。

皇帝蟹

皇帝蟹隶属深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。皇帝蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。而澳洲的皇帝蟹也正是在如许“深入”与封闭的环境中慢慢“茁壮成长”，切实使人惊讶的是，他们的生长久竟然长达30年！难怪澳洲皇帝蟹的肉质如许鲜美。

相较于阿拉斯加皇帝蟹，红色如蜘蛛一样的怪物，澳洲皇帝蟹显著在块头上就大好几倍，但壳是很软的。但关于喜爱吃长蟹脚的食客们可能就稍微没有期望，由于澳洲皇帝蟹的腿不长，肉还不多。澳洲的皇帝蟹腿是短的，样子甚而有点“呆头呆脑”，除了个子以外，它差不多颠覆了平时咱们认识的皇帝蟹霸气的感官。

皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛，体形是蟹类中最为巨大的一个，相貌丑陋，隶属蟹族中的巨没有霸。一只蟹单重根本在12斤左右，一种成年人托起它也是差不多吃力的。

皇帝蟹通常可长大8至10公斤重，“皇帝蟹”的名称因而而来，通常餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就使人垂涎欲滴。本地餐馆每磅要价24澳元。这样算下去，一只巨蟹要二千多国民币。巨没有霸的身价还真是不菲，但是为了一品天下之美味，作一回饕餮之徒也值了。

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