中新经纬消费者端7月17日电 17日晚，针对网站热传的个别员工操作不规范的报导，华莱士发表证明致歉，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。

来自：微博热搜

17日，#华莱士#微博话题冲上热搜，据原创视频博主显露，华莱士存留掉地鸡块捡起来重炸，老油掺新油来回运用难题。

来自：华莱士官方微博

17日晚，华莱士回应称，关心到网站上对于个别员工操作不规范的报导，企业高度重视，已于第一时间开展考查。截止7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。对该地域内全部员工再一次强化培训，强调并贯彻各项产物操作规范和作业过程；派驻稽查小组对该餐厅发展整改审查，保证各项举措贯彻到位。

华莱士显示，延续还将持续强化食安稽核巡查制度，对餐厅各项营业过程发展核查，保证为顾客持续提供平安可靠的用餐体会。对这次事故给大伙形成的困扰深感抱歉。

来自：微博点评

关于华莱士道歉证明，网友纷纷留言：“尽管多数是分店的原因，但仍是期望你们能加大看管力度”“就这？不应当增强对全部加盟门店的筛查治理么，家大业大更应当合乎道理管制 。莫非只能出状况以后才整顿部分地域门店？这类打哪补哪的做法，怎样能让全中国的客户安心！”(中新经纬APP)