华夏大饭店大堂酒廊：缤纷浆果下午茶

【华夏大饭店】

大堂酒廊：缤纷浆果下午茶 （4月1日至30日）

谁能抗拒饱满多汁的浆果蛊惑？华夏大饭店屡获嘉奖的饼房厨师团队精心贡献香美浆果糕点，如意式杂梅奶酪蛋糕，鲜树莓挞，搭配茗茶或尽享浆果能量饮品带来的清爽感触。

大堂酒廊缤纷浆果下午茶每套国民币298元起（附带15%效劳费）。

预订请致电(86 10)6505 2266转37，或致电餐饮预订中心(86 10)6505 5838。

夏宫：鲜嫩春笋 （4月1日至30日）

初春伊始, 夏宫粤菜厨师长陈坚和淮扬菜厨师长侯新庆为你特别介绍鲜嫩营养春笋菜肴，如春笋烧回鱼及荠菜炒春笋等。

预订请致电(86 10)6505 2266转34，或致电餐饮预订中心(86 10)6505 5838。

咖啡苑：春季羔羊肉 （4月1日至14日）

鲜美滑嫩, 口感丰富… 咖啡苑主厨徐比敏倾情表现优质羔羊肉精致佳肴，比如摩洛哥烤羊腿配酸奶薄荷汁, 法式香料烤羊排配意大利黑醋汁等，亦可搭配多款佐餐香醇美酒。

自主晚餐每位国民币298元，附带15%效劳费。（不包括周五海陆盛宴）

预订请致电(86 10)6505 2266转35，或致电餐饮预订中心(86 10)6505 5838。

来源北海道的海鲜盛宴

【北京香格里拉饭店】

难以抗拒的北海道海鲜盛宴尽在西村日餐厅 （3月1日至4月30日）

千万别错过这种难得的机会，来西村“约会”你的美食最爱。3月1日至4月30日，西村将使用创意手法为宾客倾情表现来源北海道的海鲜盛宴，包涵铁板烧北海道扇贝、帝王蟹和北海道鱿鱼圈天妇罗和炉端烧鱿鱼等特点菜品。

大堂酒廊下午茶焕发精神 （3月1日至4月30日）

谁不向往一段神清气爽的下午茶时光？从2013年3月1日至4月30日下午2点至下午6点，大堂酒廊将倾情表现让您焕发精神、放松身心的春季中式下午茶，此中包涵桂花糕、紫薯蛋卷、蛋黄糯米球等中式经典美味，价值仅为268元加15%效劳费每两位。

巧手女泰厨贡献正宗泰式美食 （3月15日至23日）

2013年3月15日至23日时期，来源香港著名的深湾游艇俱乐部的泰国女厨师Pachuen，将担任咖啡CHA餐厅的客座厨师，展现她特异的烹饪才华。她将带您映入她的美味泰式美食国家，让您体验她的招牌菜中各式美味的完美联合。

星级名厨Yannick Alléno重临北京 （3月14日至15日）

新春伊始，身怀厨艺绝技的米其林星级名厨Yannick Alleno重临北京，于2013年3月14日至15日坐镇北京香格里拉饭店S.T.A.Y.思餐厅。

同一时间，一场合一了高级法国美馔和佳酿的饕餮盛宴将于3月14日在思餐厅倾情表现。精彩不容错过！

详情征询或预定，请致电餐饮预定中心(010) 6841 2211 分机 6572。

扒意大利明虾，西西里茄子，鲜橙，松子及紫苏酱

【北京丽思卡尔顿酒店】

巴罗洛新菜品鉴

巴罗洛意大利餐厅厨师长Gianluca Visani出品最新菜品，精选当季新鲜食材，使用特异的烹饪方法，新加多款时令餐品如：什锦意大利鲜菌，香槟醋，山羊奶酪慕斯; 香煎金枪鱼沙拉，鹌鹑蛋，法国芸豆，黑橄榄，嫩马铃薯，紫苏汁; 小牛膝意饺，藏红花，柠檬欧芹汁; 鲜罗勒及绵羊奶酪烩意米，博罗尼亚香肠，意大利25年陈年香脂醋; 扒意大利明虾，西西里茄子，鲜橙，松子，紫苏酱; 及熔岩芳提娜果仁羊奶酪，香梨核桃沙拉等美味，让你尽享经典美食带来的最新感触。

对于意大利厨师Gianluca Visani

Gianluca Visani出生并成长在意大利北部博洛尼亚市一种小镇的Gianluca, 具有精湛的厨艺，对美食充满热忱，血液中流淌着美食家庭的基因。作为本地独一一名不业余厨师的Gianluca用他与生俱来的烹饪天赋，取悦全球各地的意大利美食爱好者。

对于巴罗洛意大利餐厅

以意大利皇冠酒区BAROLO命名的餐厅，处处洋溢着意大利的浪漫与热情。合一惯例与现代菜品的精髓，带来焕然一新的体会。美食与美酒的完美搭配，塑造致臻享受。特别设计的私密就餐体积，营制出尊享的专属感。

周一至周日，上午11:30-下午2:00, 晚上6:00-10:00

征询或预定:5908 8161

一同来探索粤菜的真谛

【北京金融街丽思卡尔顿酒店】

米其林二星名厨刘秉雷带来港式飨宴（4月22日至28日）

北京金融街丽思卡尔顿酒店4月22日至28日将公布为期一星期的港式飨宴。酒店特别邀请到米其林二星享誉全球名厨，来源香港丽思卡尔顿酒店天龙轩刘秉雷。他将为北京的美食爱好者公布道道港式美食，经典佳肴组合都会给你带来意想不到惊喜。

刘名厨首次到访北京，将精挑细选他菜品中广受宾客喜欢的港式点心和多款经典菜色。刘名厨擅长联合惯例和新派技艺以缔造出他的特异作风。“咱不断去理解粤菜的新趋向和进行，咱的灵性来源全部东西，比如当咱通过花卉市场，咱便能想象怎么将这点漂亮的花朵表现在咱的菜肴中。”

刘名厨特别介绍菜色包涵：点心类 – 金泊龙虾凤眼饺、香焗鲍鱼酥、原双带子烧麦皇、雪影叉烧餐包、黑松露奶冻。单点经典菜色– 罗汉上素燻鸭、炸酿鲜蟹盖、原个椰皇花胶炖鸡，意大利牛肝菌香茜龙虾球、花雕蛋白蒸蟹钳、蜜味花菇三色蔬、鲍鱼飘香荷叶、蛋白杏仁露等。

套餐价值每位国民币888至国民币1288。您可享受名厨精选下午茶，定价国民币148。单点经典菜色每道国民币138至国民币388不等。

以上全部价值需加收15%效劳费，更多详情或美食预定清致电010-66016666