本年，来源全中国各地的218名厨师参与本届大赛，通过两轮的角逐，12名厨师脱颖而出，映入到最终的决赛。决赛以“神秘菜篮”为比赛形式，决赛内容与昨年比较，除了前菜和主菜外，增添了甜品的步骤。

大赛历时6个月，通过2轮评选及最终的现场角逐，来源Opera Bombana的Daniel Wong、来源大董烤鸭店北京工体店的冯国绪、来源孔乙己尚宴的陈庆、来源深圳星河丽思卡尔顿的周峰和来源Shelter 团体的Nadia Frisina凭借出色的发挥，得到本次赛事“卓越大厨”的称号；来源北京万达索菲特酒店的Gilbert Wolfarth荣获“最好甜品创意奖”；“最好餐配酒奖”则同样被大董烤鸭店的冯国绪摘得。

10月17日晚，在北京四季酒店的大宴会厅，近260名宾客齐聚一堂，一同见证了50名年度“优秀大厨”和50家“最好飨食之所”、12名“决赛入围厨师”、5名年度“卓越大厨”、1名年度“最好餐酒搭配”、1名年度“最好甜品创意”的颁奖仪式。另外，为本届比赛辛勤事业的顾问和评委们也遭到表彰。同一时间，晚宴还邀请到来源法国使馆、西班牙使馆、奥地利使馆、克罗地亚使馆、新西兰使馆、意大利使馆的官员，餐饮产业的各样高级供给商、著名餐饮团体代表、餐饮不业余人员以及媒体等出席了这次盛会。

2014年《新西餐》全中国“卓越大厨”烹饪大赛由恒天然安佳冠名赞助。关于这次运动，恒天然华夏市场营销与营业拓展总经理卜克非说：“安佳乳制品具有128年的历史，一直以来着力于为全球各地的大厨带来优质、创新的乳品原料和全角度的解决方案，为餐饮产业缔造很大价格。 咱们乐意与华夏餐饮产业的经营者、厨师们一道为客户带来更多健康、美味、营养的餐桌食品。”

秉承搭建中西方餐饮文化交流的桥梁为宗旨，同一时间也是对国家内部厨师要求的响应，《新西餐》杂志举行该项赛事，勉励和表彰华夏新一代厨师对卓越烹饪和回归本真的不停追求，并让它们站上世界舞台，比肩于全球厨师精英。