沈丹阳显示，上述成效一方面是源于中央颁布八项划定今后，高档餐饮公司一步步认识来过去单纯依托高档花费带来的非理性进行不可持续，唯有提速向大众化转行才能实现可持续进行。另一方面，与商务部等相干部门的踊跃推进也密切相干。这三年来，商务部先后颁布了《对于加速进行大众化餐饮的指导意见》、《餐饮业经营治理法子(试行)》等一系列文献，并于2015年在杭州市、广州市和成城市展开改良环境推进餐饮业转行进行试点，简单化行政审核过程，贯彻餐饮业税收政策，减少餐饮业缴费压力，加强了公司进行的生机。这点事业除推进了全中国餐饮业理性迅速进行外，还取得了之下几个成效：

　　一是大众餐饮持续红火。2015年，限额之下单位餐饮收入增幅比全个餐饮收入增幅高8.6个百分点，比限额以上单位餐饮收入增幅高13.3个百分点。

　　二是大批高档餐饮公司成功转行。近几年，原来以商务宴请接待为主的高端餐饮公司，调度经营定位、转变营销战略，纷纷向大众化转行。少许餐饮公司公布“特价菜”、“尝鲜价”、“平价套餐”等亲民产物，加上不业余贴心的效劳，效益一步步提升。

　　三是创新转行餐饮不停涌现。“互联网+餐饮”方兴未艾，美食批发、网上订餐、半成品订制等新款餐饮花费形式颇受欢迎；众多餐饮公司携手外卖平台，公布送餐效劳；少许餐饮公司应用“门店辐射+会员效劳+线上营销”形式扩大市场。

　　四是餐饮公司营商环境持续改良。如杭州市在推进“五证融合”的根基上，实行“证照融合”制度，审核时限从40个事业日降低到5个事业日。广州市踊跃贯彻支持小微公司的税收优惠政策，餐饮业位置税收压力下调到6.9%，比各产业平均水准低1.2个百分点。成城市周全清算行政审核前置要求和行政审核前置效劳名目，并推出行政审核前置要求目录，提升了审核效能。

　　沈丹阳显示，商务部将接着推行餐饮业加速转行，推进餐饮业健康有序进行。详细考量包括：接着健全大众化餐饮效劳体制；勉励餐饮公司创新效劳形式，进行团餐、网站订餐、半成品餐及外卖等方式多样的餐饮效劳；加速建立餐饮产物和效劳准则；改善产业自律体制，提升产业规范化进行水准；构建开放、公平、公正的市场竞争环境；维护客户和公司合法权益等等。