国民网北京4月23日电 （田虎）4月22日下午，第二届华夏（古田）食用菌大会新闻发表会在北京举办。会上宣告，第二届华夏（古田）食用菌大会将于5月6日至7日在福建省宁德市古田县举行，大会将设展览展现、名优特农产物全世界收购商对接会、菌类美食品鉴会等若干步骤，同一时间古田县方面显示，未来将从饮食、文创、旅行等多方面入手，塑造古田食用菌文化。

　　获悉，古田县位于福建省中部偏北，属于宁德市，是一种历史悠久、文化内涵浓厚的千年古邑。古田翠屏湖面积达37.1平方千米，是福建省第一大人力淡水湖。中共古田县委书记钟昌华在致辞中推荐，宁德古田有着“华夏食用菌之都”的美誉，愈是“菌中之冠”银耳的主产区，银耳产量日前稳居全世界第一、占比90%，有“全球银耳在华夏，华夏银耳在古田”之誉。

　　古田县国民政府副县长刘晓兵显示，未来将最重要的从饮食、科学普及、文创、品牌、会展等方面入手塑造古田食用菌文化。此中饮食方面将开发食用菌美食菜谱，经过相片、视频等方式向观众展现烹饪进程；经过举行烹饪比赛和美食品鉴会等方式推广食用菌美食；勉励县域餐饮机构开发“菌菇宴”。科学普及方面将建造华夏（古田）食用菌博物新馆，展现食用菌进行历史，普遍菌类常识；建造食用菌采摘体会园与认养中心，使人们从实践中认知菌类，享受菌类带来的健康生活。而在文创方面，源于古田食用菌制造历史悠久，有着特异的食用菌民俗文化，以食用菌为题材的书法、文学、文艺作品及典故、传说丰富多彩。因而未来要加以发掘和整合，同一时间勉励创作以食用菌为题材的雕刻、诗歌、舞蹈、书法、摄影、卡通造型等艺术和工艺作品，不停扩大古田食用菌品牌文化作用力。