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2021-6-9 09:03| 发布者: wdb| 查看: 84| 评论: 0|原作者: [db:作者]|来自: [db:来源]
6月8日，湖源乡的青年党员志愿者经过直播带货的方式为特点灰汤粽扩大知名度。新华社记者 徐昱 摄
端午将至，浙江省杭州市富阳区湖源乡窈口村村民最初忙碌起来，采粽叶、制作灰汤、浸制米、包粽子、煮粽子，全个山村弥漫着灰汤粽的香味。
有着300好几年制作历史的灰汤粽是湖源乡窈口村本地惯例的手工美食，村民们取洁净的稻草烧成灰，把糯米放进过滤后的灰汁内浸泡，接下来包含成粽子。灰汤粽呈金黄色，有一股特别的清香，口感细腻，是极具位置特点风味的食品。因稻草灰水含碱性，对灰汤粽起到必定的防腐保鲜效用。
近年来，随着乡下旅行的兴盛，湖源乡窈口村进级惯例灰汤粽资产，踊跃拓宽灰汤粽的出售通道，同一时间公布了古法灰汤粽特点体会名目，让游客本人动触感受端午惯例文化，拉动了本地特点资产进行，助力乡下振兴。
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